Geschreven door studenten die geslaagd zijn Direct beschikbaar na je betaling Online lezen of als PDF Verkeerd document? Gratis ruilen 4,6 TrustPilot
logo-home
Tentamen (uitwerkingen)

Solution Manual and Test Bank Check-in Check-Out Managing Hotel Operations 10th Edition (Gary Vallen, 2017), Chapters 1-13 Complete Guide A+

Beoordeling
5.0
(1)
Verkocht
-
Pagina's
147
Cijfer
A+
Geüpload op
22-03-2025
Geschreven in
2024/2025

Solution Manual and Test Bank Check-in Check-Out Managing Hotel Operations 10th Edition (Gary Vallen, 2017), Chapters 1-13 Complete Guide A+

Instelling
Vak

Voorbeeld van de inhoud

OPERATIONSgMANAGEMENTgTESTBAN
K
CHAPTERg1:gIntroductiongtogOperationsgManagementgTR
UEg/FALSE
1. Somegofgthegoperations-
relatedgactivitiesgofgHardgRockgCafégincludegdesigninggmealsgandganalyzinggthemgforgingredientgcostgandglab
orgrequirements.
Trueg(Globalgcompanygprofile,geasy)
2. ThegproductiongprocessgatgHardgRockgCafégisglimitedgtogmealgpreparationgandgservinggcustom
ers.gFalseg(Globalgcompanygprofile,geasy)
3. Allgorganizations,gincludinggservicegfirmsgsuchgasgbanksgandghospitals,ghavegagproductiongfuncti
on.gTrueg(Whatgisgoperationsgmanagement?gmoderate)
4. Operationsgmanagementgisgthegsetgofgactivitiesgthatgcreategvaluegingthegformgofggoodsgandgservicesgbygtransfor
mingginputsgintogoutputs.
Trueg(Whatgisgoperationsgmanagement?geasy)
5. Angexamplegofgag"hidden"gproductiongfunctiongisgmoneygtransfersgatgban
ks.gTrueg(Whatgisgoperationsgmanagement?gmoderate)
6. Onegreasongtogstudygoperationsgmanagementgisgtoglearnghowgpeoplegorganizegthemselvesgforgproductivegenterpr
ise.gTrueg(WhygstudygOM,geasy)
7. Thegoperationsgmanagergperformsgthegmanagementgactivitiesgofgplanning,gorganizing,gstaffing,gleading,ga
ndgcontrollinggofgthegOMgfunction.
Trueg(Whatgoperationsgmanagersgdo,geasy)
8. "Howgmuchginventorygofgthisgitemgshouldgweghave?"gisgwithingthegcriticalgdecisiongareagofgmanaginggqu
ality.gFalseg(Whatgoperationsgmanagersgdo,geasy)
9. Ingordergtoghavegagcareergingoperationsgmanagement,gonegmustghavegagdegreegingstatisticsgorgquantitativegmet
hods.gFalseg(Whatgoperationsgmanagersgdo,geasy)
10. HenrygFordgisgknowngasgthegFathergofgScientificgManageme
nt.gFalseg(Thegheritagegofgoperationsgmanagement,geasy)
11. Shewhart’sgcontributionsgtogoperationsgmanagementgcamegduringgthegScientificgManagementgE
ra.gFalseg(Thegheritagegofgoperationsgmanagement,geasy)


12. Studentsgwantinggtogpursuegagcareergingoperationsgmanagementgwillgfindgmultidisciplinarygknowledgegbenefic
ial.gTrueg(WheregaregthegOMgjobs?geasy)
13. Customerginteractiongisgoftenghighgforgmanufacturinggprocesses,gbutglowgforgservic
es.gFalseg(Operationsgingthegservicegsector,gmoderate)
14. Productivitygisgmoregdifficultgtogimprovegingthegservicegsect
or.gTrueg(Thegproductivitygchallenge,gmoderate)
15. Manufacturinggnowgconstitutesgtheglargestgeconomicgsectorgingpostindustrialgsocietie
s.gFalseg(Operationsgingthegservicegsector,gmoderate)
16. Ingthegpastghalf-
century,gthegnumbergofgpeoplegemployedgingmanufacturingghasgmoregorglessgheldgsteady,gbutgeachgmanufacturingg
employeegisgmanufacturinggaboutg20gtimesgasgmuch.

OperationsgManagementg– Pageg1
gTestgBank

,Trueg(Operationsgingthegservicegsector,geasy)




OperationsgManagementg– Pageg2
gTestgBank

,17. Agknowledgegsocietygisgonegthatghasgmigratedgfromgworkgbasedgongknowledgegtogonegbasedgongmanualg
work.gFalseg(Thegproductivitygchallenge,geasy)
18. Productivitygisgthegtotalgvaluegofgallginputsgtogthegtransformationgprocessgdividedgbygthegtotalgvaluegofgthegout
putsgproduced.
Falseg(Thegproductivitygchallenge,geasy)
19. Measuringgthegimpactgofgagcapitalgacquisitiongongproductivitygisgangexamplegofgmulti-
factorgproductivity.gFalseg(Thegproductivitygchallenge,gmoderate)
20. Ethicalgandgsocialgdilemmasgarisegbecausegstakeholdersgofgagbusinessghavegconflictinggperspectiv
es.gTrueg(Ethicsgandgsocialgresponsibility,geasy)g{AACSB:gEthicalgReasoning}


MULTIPLEgCHOICE
21. AtgHardgRockgCafé,gtasksgthatgreflectgoperationsgorgoperationsgmanagementginclude
ga.gdesigninggmeals

gb.gtestinggmealsg(recipes)

gc.g analyzinggmealsgforgthegcostgofgingredients
gd.g preparinggemployeegschedules
ge.g allgofgthegabove
geg(Globalgcompanygprofile,geasy)




22. AngoperationsgtaskgperformedgatgHardgRockgCafégis
a. borrowinggfundsgtogbuildgagnewgrestaurant
gb.g advertisinggchangesgingthegrestaurantgmenu
gc.g calculatinggrestaurantgprofitgandgloss
gd.g preparinggemployeegschedules
ge.g allgofgthegabove
gdg(Globalgcompanygprofile,gmoderate)

23. Operationsgmanagementgisgapplicable
a. mostlygtogthegservicegsector
b. togservicesgexclusively
c. mostlygtogthegmanufacturinggsector
d. togallgfirms,gwhethergmanufacturinggandgservice
e. togthegmanufacturinggsectorgexclusively
dg(Whatgisgoperationsgmanagement?gmoderate)
24. Whichgofgthegfollowinggaregthegprimarygfunctionsgofgallgorganizations?
a. operations,gmarketing,gandghumangresources
b. marketing,ghumangresources,gandgfinance/accounting
c. sales,gqualitygcontrol,gandgoperations
d. marketing,goperations,gandgfinance/accounting
e. researchgandgdevelopment,gfinance/accounting,gandgpurchasin
ggdg(Organizinggtogproduceggoodsgandgservices,gmoderate)
25. Budgeting,gpayinggthegbills,gandgcollectiongofgfundsgaregactivitiesgassociatedgwithgthe

OperationsgManagementg– Pageg3
gTestgBank

, a. managementgfunction
b. controlgfunction
c. finance/accountingg function
d. production/operationsg function
e. staffinggfunction
cg(Organizinggtogproduceggoodsgandgservices,gmoderate)
26. Whichgofgthegfollowinggwouldgnotgbegangoperationsgfunctiongingagfast-foodgrestaurant?
a. advertisinggandgpromotion
b. designinggtheglayoutgofgthegfacility
c. maintainingg equipment
d. makingghamburgersgandgfries
e. purchasinggingredients
ag(Organizinggtogproduceggoodsgandgservices,gmoderate)
27. Thegmarketinggfunction'sgmaingconcerngisgwith
a. producingggoodsgorgprovidinggservices
b. procuringgmaterials,gsupplies,gandgequipment
c. buildinggandgmaintaininggagpositivegimage
d. generatinggthegdemandgforgthegorganization'sgproductsgorgservices
e. securinggmonetarygresources
dg(Organizinggtogproduceggoodsgandgservices,gmoderate)
28. ReasonsgtogstudygOperationsgManagementginclude
a. studyinggwhygpeoplegorganizegthemselvesgforgfreegenterprise
b. knowingghowggoodsgandgservicesgaregconsumed
c. understandinggwhatghumangresourcegmanagersgdo
d. learninggaboutgagcostlygpartgofgthegenterprise
e. allgofgthegabove
dg(WhygstudygOM?gmoderate)
29. ReasonsgtogstudygOperationsgManagementgincludeglearninggabout
a. whygpeoplegorganizegthemselvesgforgproductivegenterprise
b. howggoodsgandgservicesgaregproduced
c. whatgoperationsgmanagersgdo
d. agcostlygpartgofgthegenterprise
e. allgofgthegabove
eg(WhygstudygOM?geasy)
30. Thegfivegelementsgingthegmanagementgprocessgare
a. plan,gdirect,gupdate,glead,gandgsupervise
b. accounting/finance,gmarketing,goperations,gandgmanagement
c. organize,gplan,gcontrol,gstaff,gandgmanage
d. plan,gorganize,gstaff,glead,gandgcontrol
e. plan,glead,gorganize,gmanage,gandgcontr
olgdg(Whatgdogoperationsgmanagersgdo?gea

OperationsgManagementg– Pageg4
gTestgBank

Gekoppeld boek

Geschreven voor

Vak

Documentinformatie

Geüpload op
22 maart 2025
Aantal pagina's
147
Geschreven in
2024/2025
Type
Tentamen (uitwerkingen)
Bevat
Vragen en antwoorden

Onderwerpen

$21.49
Krijg toegang tot het volledige document:

Verkeerd document? Gratis ruilen Binnen 14 dagen na aankoop en voor het downloaden kun je een ander document kiezen. Je kunt het bedrag gewoon opnieuw besteden.
Geschreven door studenten die geslaagd zijn
Direct beschikbaar na je betaling
Online lezen of als PDF


Ook beschikbaar in voordeelbundel

Beoordelingen van geverifieerde kopers

Alle reviews worden weergegeven
1 jaar geleden

5.0

1 beoordelingen

5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Betrouwbare reviews op Stuvia

Alle beoordelingen zijn geschreven door echte Stuvia-gebruikers na geverifieerde aankopen.

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
De reputatie van een verkoper is gebaseerd op het aantal documenten dat iemand tegen betaling verkocht heeft en de beoordelingen die voor die items ontvangen zijn. Er zijn drie niveau’s te onderscheiden: brons, zilver en goud. Hoe beter de reputatie, hoe meer de kwaliteit van zijn of haar werk te vertrouwen is.
BESTSOLUTIONSS Teachme2-tutor
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
7
Lid sinds
1 jaar
Aantal volgers
0
Documenten
501
Laatst verkocht
7 maanden geleden

4.5

360 beoordelingen

5
226
4
98
3
18
2
16
1
2

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Bezig met je bronvermelding?

Maak nauwkeurige citaten in APA, MLA en Harvard met onze gratis bronnengenerator.

Bezig met je bronvermelding?

Veelgestelde vragen