BIOLOGÍA
Histologia y fisiologia animal
La nutrición es una de las tres funciones vitales de los seres vivos, junto con la
relación y la reproducción. En el caso de los animales, la nutrición es un
proceso fundamental que permite el intercambio de materia y energía con el
medio ambiente, asegurando así su supervivencia.
A diferencia de los organismos autótrofos, que pueden fabricar su propio
alimento mediante procesos como la fotosíntesis, los animales tienen una
nutrición heterótrofa quimioorganotrofa, lo que significa que dependen de la
ingestión de otros seres vivos para obtener tanto la materia como la energía
necesarias para sus funciones vitales.
● Obtención de Materia y Energía
Los animales obtienen los nutrientes esenciales a través de su alimentación. En
este proceso, ingieren sustancias orgánicas que contienen los elementos
químicos necesarios para la construcción y el mantenimiento de sus
estructuras corporales. Estos nutrientes incluyen:
● Glúcidos (hidratos de carbono): Fuente principal de energía inmediata.
● Lípidos (grasas): Fuente de energía a largo plazo y componentes de las
membranas celulares.
● Proteínas: Fundamentales para la construcción y reparación de tejidos.
● Sales minerales y agua: Esenciales para diversas funciones celulares y la
regulación del equilibrio interno.
Ch 1
,Según su tipo de alimentación, los animales pueden clasificarse en:
● Herbívoros: Se alimentan exclusivamente de materia vegetal.
● Carnívoros: Consumen otros animales como fuente de alimento.
● Omnívoros: Pueden ingerir tanto vegetales como carne.
● Carroñeros: Se alimentan de restos de animales muertos.
Además de los nutrientes que obtienen de los alimentos, los animales también
requieren oxígeno para los procesos metabólicos. Este oxígeno puede
obtenerse del aire (en animales con respiración pulmonar) o del agua (en
organismos con respiración branquial, como los peces). Algunos animales,
como los anfibios, pueden realizar respiración cutánea, captando el oxígeno a
través de la piel.
● Digestión y Absorción de Nutrientes
El proceso de digestión es esencial para transformar los alimentos en
sustancias más simples que puedan ser absorbidas por el organismo. Este
proceso ocurre en el sistema digestivo y consta de varias etapas:
1. Ingestión: Introducción del alimento en el organismo.
2. Digestión: Descomposición del alimento en moléculas más simples
mediante procesos mecánicos (masticación, trituración) y químicos
(acción de enzimas digestivas).
3. Absorción: Transporte de los nutrientes desde el intestino delgado hasta
la sangre.
4. Transporte: Distribución de los nutrientes a todas las células del cuerpo.
5. Metabolismo celular: Utilización de los nutrientes para obtener energía y
fabricar nuevas estructuras.
Ch 2
, ● Eliminación de Desechos
El organismo no puede aprovechar todo lo que ingiere, por lo que es necesario
eliminar los desechos generados en el proceso de nutrición. Existen tres
principales formas de eliminación de sustancias de desecho:
● Sistema excretor: Expulsa sustancias tóxicas como la urea mediante la
orina.
● Sistema digestivo: Elimina los restos de alimentos no digeridos en forma
de heces.
● Sistema respiratorio: Expulsa dióxido de carbono generado en la
respiración celular.
Dependiendo de cómo eliminan sus productos de desecho, los animales pueden
clasificarse en amoniotélicos (expulsan amoníaco, como los peces), ureotélicos
(expulsan urea, como los mamíferos) y uricotélicos (expulsan ácido úrico, como
las aves y los reptiles).
● Especialización Biológica y Evolución
Los animales son seres pluricelulares con una alta especialización de sus
células y tejidos. A lo largo de la evolución, han desarrollado estructuras
especializadas que optimizan el intercambio de sustancias con el medio.
Algunos ejemplos incluyen:
● Pulmones: Permiten el intercambio de gases en mamíferos, aves y
reptiles.
● Branquias: Extraen oxígeno del agua en peces y algunos anfibios.
● Capilares sanguíneos: Facilitan el transporte de gases y nutrientes a nivel
celular.
● Enterocitos: Absorben los nutrientes en el intestino delgado para su
posterior distribución.
Ch 3
Histologia y fisiologia animal
La nutrición es una de las tres funciones vitales de los seres vivos, junto con la
relación y la reproducción. En el caso de los animales, la nutrición es un
proceso fundamental que permite el intercambio de materia y energía con el
medio ambiente, asegurando así su supervivencia.
A diferencia de los organismos autótrofos, que pueden fabricar su propio
alimento mediante procesos como la fotosíntesis, los animales tienen una
nutrición heterótrofa quimioorganotrofa, lo que significa que dependen de la
ingestión de otros seres vivos para obtener tanto la materia como la energía
necesarias para sus funciones vitales.
● Obtención de Materia y Energía
Los animales obtienen los nutrientes esenciales a través de su alimentación. En
este proceso, ingieren sustancias orgánicas que contienen los elementos
químicos necesarios para la construcción y el mantenimiento de sus
estructuras corporales. Estos nutrientes incluyen:
● Glúcidos (hidratos de carbono): Fuente principal de energía inmediata.
● Lípidos (grasas): Fuente de energía a largo plazo y componentes de las
membranas celulares.
● Proteínas: Fundamentales para la construcción y reparación de tejidos.
● Sales minerales y agua: Esenciales para diversas funciones celulares y la
regulación del equilibrio interno.
Ch 1
,Según su tipo de alimentación, los animales pueden clasificarse en:
● Herbívoros: Se alimentan exclusivamente de materia vegetal.
● Carnívoros: Consumen otros animales como fuente de alimento.
● Omnívoros: Pueden ingerir tanto vegetales como carne.
● Carroñeros: Se alimentan de restos de animales muertos.
Además de los nutrientes que obtienen de los alimentos, los animales también
requieren oxígeno para los procesos metabólicos. Este oxígeno puede
obtenerse del aire (en animales con respiración pulmonar) o del agua (en
organismos con respiración branquial, como los peces). Algunos animales,
como los anfibios, pueden realizar respiración cutánea, captando el oxígeno a
través de la piel.
● Digestión y Absorción de Nutrientes
El proceso de digestión es esencial para transformar los alimentos en
sustancias más simples que puedan ser absorbidas por el organismo. Este
proceso ocurre en el sistema digestivo y consta de varias etapas:
1. Ingestión: Introducción del alimento en el organismo.
2. Digestión: Descomposición del alimento en moléculas más simples
mediante procesos mecánicos (masticación, trituración) y químicos
(acción de enzimas digestivas).
3. Absorción: Transporte de los nutrientes desde el intestino delgado hasta
la sangre.
4. Transporte: Distribución de los nutrientes a todas las células del cuerpo.
5. Metabolismo celular: Utilización de los nutrientes para obtener energía y
fabricar nuevas estructuras.
Ch 2
, ● Eliminación de Desechos
El organismo no puede aprovechar todo lo que ingiere, por lo que es necesario
eliminar los desechos generados en el proceso de nutrición. Existen tres
principales formas de eliminación de sustancias de desecho:
● Sistema excretor: Expulsa sustancias tóxicas como la urea mediante la
orina.
● Sistema digestivo: Elimina los restos de alimentos no digeridos en forma
de heces.
● Sistema respiratorio: Expulsa dióxido de carbono generado en la
respiración celular.
Dependiendo de cómo eliminan sus productos de desecho, los animales pueden
clasificarse en amoniotélicos (expulsan amoníaco, como los peces), ureotélicos
(expulsan urea, como los mamíferos) y uricotélicos (expulsan ácido úrico, como
las aves y los reptiles).
● Especialización Biológica y Evolución
Los animales son seres pluricelulares con una alta especialización de sus
células y tejidos. A lo largo de la evolución, han desarrollado estructuras
especializadas que optimizan el intercambio de sustancias con el medio.
Algunos ejemplos incluyen:
● Pulmones: Permiten el intercambio de gases en mamíferos, aves y
reptiles.
● Branquias: Extraen oxígeno del agua en peces y algunos anfibios.
● Capilares sanguíneos: Facilitan el transporte de gases y nutrientes a nivel
celular.
● Enterocitos: Absorben los nutrientes en el intestino delgado para su
posterior distribución.
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