P3w4: (Onder)voeding bij oncologie en ziekte specifieke drinkvoeding, sondevoeding.
Doelen:
De dio:
Kent ziekte specifieke drink- en sondevoeding (oncologie, decubitus)
Weet wat de informatie op het etiket van drinkvoedingen betekent
Kent van de basisvoedingsmiddelen de hoeveelheid eiwit per verstrekking eenheid
Weet welke producten passen binnen het energie- en eiwit verrijkte dieet.
Kan receptuur ontwikkelen/aanpassen waarbij gebruik gemaakt wordt van drinkvoedingen,
modules en/of mixtures
Kan receptuur ontwikkelen/aanpassen passend bij het energie- en eiwit verrijkte dieet
Kan receptuur aanpassen en bereidingstechnieken toepassen zodat een gerecht geschikt is
bij aversieklachten bij kankerpatiënten.
, Kan koken met drinkvoeding
Ziektespecifieke sondevoeding:
Categorie Merk Kcal Eiwit (g) KH(g) Vet (g) Vezels (g) Na(mg) K(mg) Mg (mg) P(mg) Vit. K
Decubitus Nutrison advanced cubison 104 5,5 12,5 3,3 1,5 100 150 23 72 5,3
DM Glucerna 1.5kcal 150 7.,5 12,8 7,5 1,5 140 165 31 100 12,0
Diben 105 7,5 9,3 5,0 2,4 85 143 31 59 7,4
Novasource GI balance 107 4,8 10,5 4,6 2,0 77 164 16 65 8,0
Nutrison advanced diason 103 4,3 11,3 4,2 1,5 100 150 23 72 5,3
Oncologie Supportan 150 10,0 11,8 6,7 1,2 48 128 26 120 21,0
Meeste drinkvoeding geopend 1 uur buiten koelkast bewaren, 24 uur in koelkast.
Mensen met een pijnlijke mond (bij chemo vaak het geval) verdragen drinkvoeding op melkbasis beter dan drinkvoeding op sap- of yoghurtbasis.
zure smaken zoals sinaasappel en citroen verergeren vaak de pijn. Kies daarom bij voorkeur andere smaken.
Een flesje standaard drinkvoeding bevat 300 kcal en ongeveer 12 gram eiwit.
o Wat is nodig om 1 flesje te vervangen voor gewone voeding:
Doelen:
De dio:
Kent ziekte specifieke drink- en sondevoeding (oncologie, decubitus)
Weet wat de informatie op het etiket van drinkvoedingen betekent
Kent van de basisvoedingsmiddelen de hoeveelheid eiwit per verstrekking eenheid
Weet welke producten passen binnen het energie- en eiwit verrijkte dieet.
Kan receptuur ontwikkelen/aanpassen waarbij gebruik gemaakt wordt van drinkvoedingen,
modules en/of mixtures
Kan receptuur ontwikkelen/aanpassen passend bij het energie- en eiwit verrijkte dieet
Kan receptuur aanpassen en bereidingstechnieken toepassen zodat een gerecht geschikt is
bij aversieklachten bij kankerpatiënten.
, Kan koken met drinkvoeding
Ziektespecifieke sondevoeding:
Categorie Merk Kcal Eiwit (g) KH(g) Vet (g) Vezels (g) Na(mg) K(mg) Mg (mg) P(mg) Vit. K
Decubitus Nutrison advanced cubison 104 5,5 12,5 3,3 1,5 100 150 23 72 5,3
DM Glucerna 1.5kcal 150 7.,5 12,8 7,5 1,5 140 165 31 100 12,0
Diben 105 7,5 9,3 5,0 2,4 85 143 31 59 7,4
Novasource GI balance 107 4,8 10,5 4,6 2,0 77 164 16 65 8,0
Nutrison advanced diason 103 4,3 11,3 4,2 1,5 100 150 23 72 5,3
Oncologie Supportan 150 10,0 11,8 6,7 1,2 48 128 26 120 21,0
Meeste drinkvoeding geopend 1 uur buiten koelkast bewaren, 24 uur in koelkast.
Mensen met een pijnlijke mond (bij chemo vaak het geval) verdragen drinkvoeding op melkbasis beter dan drinkvoeding op sap- of yoghurtbasis.
zure smaken zoals sinaasappel en citroen verergeren vaak de pijn. Kies daarom bij voorkeur andere smaken.
Een flesje standaard drinkvoeding bevat 300 kcal en ongeveer 12 gram eiwit.
o Wat is nodig om 1 flesje te vervangen voor gewone voeding:
