Hoofdstuk 6 koolstofchemie
Paragraaf 1 alkenen en alkanen
Koolwaterstoffen
De chemie die zich bezighoudt met het bestuderen van
koolstofverbindingen wordt de organische chemie genoemd.
Tegenwoordig spreken we liever van koolstofchemie. Tot de
koolwaterstoffen behoren alle verbindingen die alleen bestaan uit
koolstof- en waterstofatomen. In een onvertakte koolwaterstofmolecuul is
elke c-atoom met maximaal twee andere c-atomen verbonden. In een
vertakt koolwaterstofmolecuul is er minimaal één c-atoom verbonden met
drie of vier andere c-atomen. Isomeren = stoffen met dezelfde
molecuulformule, maar met een andere structuurformule.
Alkanen en alkenen
Alkanen zijn altijd verzadigde verbindingen. Verzadigde verbindingen =
molecuul heeft alleen enkelvoudige verbindingen tussen c-atomen.
Alkenen zijn altijd onverzadigde verbindingen. Onverzadigde verbindingen
= minstens één dubbele verbinding tussen c-atomen.
Paragraaf 2 karakteristieke groepen
Alkanolen
- O - H --> hydroxylgroep, alcoholen. Uitgang: ol
Alkaanzuren
- C - OH --> carboxylgroep, carbonzuren. Uitgang: zuur
||
O
Alkaanaminen
- N - H --> aminogroep, aminen. Uitgang: amine
|
H
Paragraaf 1 alkenen en alkanen
Koolwaterstoffen
De chemie die zich bezighoudt met het bestuderen van
koolstofverbindingen wordt de organische chemie genoemd.
Tegenwoordig spreken we liever van koolstofchemie. Tot de
koolwaterstoffen behoren alle verbindingen die alleen bestaan uit
koolstof- en waterstofatomen. In een onvertakte koolwaterstofmolecuul is
elke c-atoom met maximaal twee andere c-atomen verbonden. In een
vertakt koolwaterstofmolecuul is er minimaal één c-atoom verbonden met
drie of vier andere c-atomen. Isomeren = stoffen met dezelfde
molecuulformule, maar met een andere structuurformule.
Alkanen en alkenen
Alkanen zijn altijd verzadigde verbindingen. Verzadigde verbindingen =
molecuul heeft alleen enkelvoudige verbindingen tussen c-atomen.
Alkenen zijn altijd onverzadigde verbindingen. Onverzadigde verbindingen
= minstens één dubbele verbinding tussen c-atomen.
Paragraaf 2 karakteristieke groepen
Alkanolen
- O - H --> hydroxylgroep, alcoholen. Uitgang: ol
Alkaanzuren
- C - OH --> carboxylgroep, carbonzuren. Uitgang: zuur
||
O
Alkaanaminen
- N - H --> aminogroep, aminen. Uitgang: amine
|
H
