PROPIEDADES
DE LOS ÁCIDOS
NUCLÉICOS
, INTRODUCCIÓN
DEFINICIÓN
Los Ácidos Nucleicos son las biomoléculas portadoras de la información
genética. Son biopolímeros, de elevado peso molecular, formados por otras
subunidades estructurales o monómeros, denominados Nucleótidos.
Desde el punto de vista químico, los ácidos nucleicos son macromoléculas
formadas por polímeros lineales de nucleótidos, unidos por enlaces éster de
fosfato, sin periodicidad aparente.
De acuerdo a la composición química, los ácidos nucleicos se clasifican en
Ácidos Desoxirribonucleicos (ADN) que se encuentran residiendo en el núcleo
celular y algunos organelos, y en Ácidos Ribonucleicos (ARN) que actúan en el
citoplasma.
Los ácidos nucleicos están formados por largas
cadenas de nucleótidos, enlazados entre sí
por el grupo fosfato. El grado de
polimerización puede llegar a ser
altísimo, siendo las moléculas
más grandes que se conocen,
con moléculas constituidas por
centenares de millones de nucleótidos
en una sola estructura covalente. De la
misma manera que las proteínas son
polímeros lineales aperiódicos de aminoácidos,
los ácidos nucleicos lo son de nucleótidos. La
aperiodicidad de la secuencia de nucleótidos
implica la existencia de información. De hecho,
sabemos que los ácidos nucleicos constituyen
el depósito de información de todas las
secuencias de aminoácidos de todas las
proteínas de la célula. Existe una
correlación entre ambas secuencias, lo que
se expresa diciendo que ácidos nucleicos y
proteínas son colineales; la descripción de
esta correlación es lo que llamamos Código
Genético, establecido de forma que a una
secuencia de tres nucleótidos en un ácido
nucleico corresponde un aminoácido en
una proteína.
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, Son las moléculas que tienen la información genética de los organismos y son
las responsables de su transmisión hereditaria. El conocimiento de la estructura
de los ácidos nucleicos permitió la elucidación del código genético, la
determinación del mecanismo y control de la síntesis de las proteínas y el
mecanismo de transmisión de la información genética de la célula madre a las
células hijas.
Existen dos tipos de ácidos nucleicos, ADN y ARN, que se diferencian por el
azúcar (Pentosa) que llevan: desoxirribosa y ribosa, respectivamente. Además
se diferencian por las bases nitrogenadas que contienen, Adenina, Guanina,
Citosina y Timina, en el ADN; y Adenina, Guanina, Citosina y Uracilo en el
ARN. Una última diferencia está en la estructura de las cadenas, en el ADN
será una cadena doble y en el ARN es una cadena sencilla
UN POCO DE HISTORIA…
El descubrimiento de los ácidos nucleicos se debe a Miescher (1869), el cual
trabajando con leucocitos y espermatozoides de salmón, obtuvo una sustancia
rica en carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y un porcentaje elevado de
fósforo. A esta sustancia se le llamó en un principio Nucleína, por encontrarse
en el núcleo.
Años más tarde, se fragmentó
esta nucleína, y se separó un
componente proteico y un grupo
prostético, este último, por ser
ácido, se le llamó Ácido Nucleico.
En los años 30, Kossel comprobó
que tenían una estructura
bastante compleja.
En 1953, James Watson y Francis
Crick, descubrieron la estructura
tridimensional de uno de estos
ácidos, concretamente del Ácido
Desoxirribonucleico (ADN).
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