Les 16 Toxicologie en detoxificatie
Toxicologie = Giftigheidsleer en bestudeert de werking van giftige stoffen op
biologische systemen.
Detoxificatie = ontgifting
Onderscheiding van toxische stoffen:
• Carcinogene - kankerverwekkend
• Teratogene - beschadiging van de foetus
• Mutagene - wijziging van genetisch materiaal
Uitscheidingsorganen en ontgiftingspaden
• Lever
Ontgifting, eiwitafbraak, opbouw en afbraak van koolhydraten, opbouw en afbouw
van bloedcellen.
Ontgiftingspaden van de lever
Fase 1 - stoffen als zware metalen, vetten, medicijnen, nicotine, alcohol,
uitlaatgassen, caffeine enz worden belaagd door het cytochroom P450
enzymsysteem. Deze enzymen zijn qua aanmaak afhankelijk van mineralen,
antioxidanten en vitaminen B. Allen de fase 1 reactie is niet voloende er is een fase 2
reactie nodig.
Fase 1 de ontgiftingsfase
Door de enzymatische processen worden niet alleen de toxinen onschadelijk
gemaakt maar ook lichaamseigenafbraakproducten zoals hormonen. In fase 1 wordt
een deel van de stoffen volledig onschadelijk gemaakt een ander deel wordt
voorbewerkt voor Fase 2.
Fase 2 de ontgiftingsfase
De lever maakt de gifstoffen uit de eerste fase verder wateroplosbaar en
neutraliseert medicijnen, hormonen, histamine en zware metalen. Hiervoor zijn
lichaam eigen voedingsstoffen nodig zoals vitamine B6, B12, zink, magnesium, koper
en methionine.
Levertoxische stoffen
De lever kan zelf ook overbelast of ziek raken door:
- Geneesmiddelen
- Alcohol -> Hepatitis
- Overmatige aanvoer van zware metalen
- Slechte voeding
- Virusinfectie -> Hepatitis
• Nieren
Verwijdering van afvalstoffen en regelen van de vochtbalans.
Bij een direct toxisch effect worden de cellen beschadigd en hebben vaak als gevolg
celdood.
Indirecte niervergiftiging is een ophoping van afbraakproducten van de
eiwitstofwisseling, zoals ureum.
Voorbeelden niertoxische stoffen.
- Kwik
- Cadmium
- Chroom, arsenicum, goud, lood
- Koolwaterstoffen
- Antibiotica, diuretica, analgetica en cytostatica
Toxicologie = Giftigheidsleer en bestudeert de werking van giftige stoffen op
biologische systemen.
Detoxificatie = ontgifting
Onderscheiding van toxische stoffen:
• Carcinogene - kankerverwekkend
• Teratogene - beschadiging van de foetus
• Mutagene - wijziging van genetisch materiaal
Uitscheidingsorganen en ontgiftingspaden
• Lever
Ontgifting, eiwitafbraak, opbouw en afbraak van koolhydraten, opbouw en afbouw
van bloedcellen.
Ontgiftingspaden van de lever
Fase 1 - stoffen als zware metalen, vetten, medicijnen, nicotine, alcohol,
uitlaatgassen, caffeine enz worden belaagd door het cytochroom P450
enzymsysteem. Deze enzymen zijn qua aanmaak afhankelijk van mineralen,
antioxidanten en vitaminen B. Allen de fase 1 reactie is niet voloende er is een fase 2
reactie nodig.
Fase 1 de ontgiftingsfase
Door de enzymatische processen worden niet alleen de toxinen onschadelijk
gemaakt maar ook lichaamseigenafbraakproducten zoals hormonen. In fase 1 wordt
een deel van de stoffen volledig onschadelijk gemaakt een ander deel wordt
voorbewerkt voor Fase 2.
Fase 2 de ontgiftingsfase
De lever maakt de gifstoffen uit de eerste fase verder wateroplosbaar en
neutraliseert medicijnen, hormonen, histamine en zware metalen. Hiervoor zijn
lichaam eigen voedingsstoffen nodig zoals vitamine B6, B12, zink, magnesium, koper
en methionine.
Levertoxische stoffen
De lever kan zelf ook overbelast of ziek raken door:
- Geneesmiddelen
- Alcohol -> Hepatitis
- Overmatige aanvoer van zware metalen
- Slechte voeding
- Virusinfectie -> Hepatitis
• Nieren
Verwijdering van afvalstoffen en regelen van de vochtbalans.
Bij een direct toxisch effect worden de cellen beschadigd en hebben vaak als gevolg
celdood.
Indirecte niervergiftiging is een ophoping van afbraakproducten van de
eiwitstofwisseling, zoals ureum.
Voorbeelden niertoxische stoffen.
- Kwik
- Cadmium
- Chroom, arsenicum, goud, lood
- Koolwaterstoffen
- Antibiotica, diuretica, analgetica en cytostatica
