Oefentoets stofwisseling 1 – GNK
Utrecht
Inleiding
In dit document zullen ruim 150 oefenvragen te vinden zijn over het vak stofwisseling 1. Alle vragen
zijn gebaseerd op de hoorcolleges, werkgroepen, practica en zelfstudies. De antwoorden worden met
uitleg gegeven zodat je de antwoorden ook begrijpt na het maken van deze oefentoets. Mochten er
vragen zijn over de vragen of over de antwoorden dan hoor ik het graag! Dit document zal na week
vier worden aangevuld met extra oefenvragen die in week vier worden behandeld.
, Oefentoets
1. Hoeveel Joule zijn 42 Cal?
2. Welke stof geeft meer energie CH4 of CH2?
3. Hoeveel calorieën bevat ijs met 7,0g vet/ 55,0g koolhydraten waarvan 40,0g suikers/ 30g
eiwitten?
4. Hoeveel % van de energie in je dieet zou van koolhydraten moeten komen?
5. 2,5% van je energie is opgeslagen in de vorm van koolhydraten, welke stof is de andere
97,5%?
6. Welk orgaan bevat de grootste glycogeen opslag?
7. Voor welk orgaan is het erg belangrijk dat er glucose aanwezig is in het bloed omdat hij
anders geen energie krijgt?
8. Hoeveel glycogeen ligt er in de lever opgeslagen?
9. De stofwisseling bestaat uit twee principes, welke zijn dit?
10. Wat wordt er bedoeld met synthese?
11. Juist of onjuist? Reacties kunnen altijd twee kanten op dus als een product wordt gemaakt
kan altijd het product weer worden afgebroken tot dezelfde beginstoffen?
12. Wat houdt negatieve terugkoppeling in?
13. Wat zijn de verschillen tussen glucokinase en hexokinase?
14. Wat wordt er met glucose in de levercel gedaan zodat het niet weer de levercel uitgaat?
15. Welke glucose transporter is er op de lever te vinden?
16. Welke glucose transporter is er op de spier te vinden?
17. Wat doet insuline?
18. Wat doet glucagon?
19. Hoeveel ATP wordt er gevormd van 1 glucosemolecuul als het tot melkzuur wordt omgezet
en wanneer gebeurt dit?
20. Waarom wordt pyrodruivenzuur omgezet in melkzuur als dat 2 ATP kost?
21. Hoeveel levert 1 glucosemolecuul op via de glycolyse, citroenzuurcyclus en de oxidatieve
fosforylering?
22. Produceren de hersenen en de rode bloedcellen evenveel ATP uit 1 glucosemolecuul?
23. Hoe blijft de glucosewaarde van het bloed gelijk tussen maaltijden in?
24. En hoe gebeurt dit in de nacht?
25. Hoe kan glucose worden opgenomen door de enterocyten?
26. Waarom kan glycogeen in de spieren niet zo goed worden afgebroken als in de dunne darm?
27. Waar worden insuline en glucagon geproduceerd?
28. Is de productie van insuline of glucagon een continu proces?
29. Wat is hyperglycemie en hoe ontstaat het?
30. Waar begint de vetafbraak?
31. In wat voor vorm moeten vetten, eiwitten en koolhydraten zijn voordat ze kunnen worden
opgenomen?
32. Welke twee verbindingen zitten er in glycogeen en wat is het verschil?
33. Welk orgaan neemt het grootste gedeelte van de buis van mond tot kont in?
34. Wat produceert de lever voor de afbraak van vetten?
35. Waar wordt gal opgeslagen en hoe komt het daar terecht?
36. Waarom is het belangrijk dat er sfincters in de slokdarm zitten.
37. Is de druk intrathoracaal of intraabdominaal over en waardoor komt dit.
38. De oesophagus bevat twee sfincters, wat is tussen beiden het verschil?
39. Welke structuur is deel van de onderste sfincter?
Utrecht
Inleiding
In dit document zullen ruim 150 oefenvragen te vinden zijn over het vak stofwisseling 1. Alle vragen
zijn gebaseerd op de hoorcolleges, werkgroepen, practica en zelfstudies. De antwoorden worden met
uitleg gegeven zodat je de antwoorden ook begrijpt na het maken van deze oefentoets. Mochten er
vragen zijn over de vragen of over de antwoorden dan hoor ik het graag! Dit document zal na week
vier worden aangevuld met extra oefenvragen die in week vier worden behandeld.
, Oefentoets
1. Hoeveel Joule zijn 42 Cal?
2. Welke stof geeft meer energie CH4 of CH2?
3. Hoeveel calorieën bevat ijs met 7,0g vet/ 55,0g koolhydraten waarvan 40,0g suikers/ 30g
eiwitten?
4. Hoeveel % van de energie in je dieet zou van koolhydraten moeten komen?
5. 2,5% van je energie is opgeslagen in de vorm van koolhydraten, welke stof is de andere
97,5%?
6. Welk orgaan bevat de grootste glycogeen opslag?
7. Voor welk orgaan is het erg belangrijk dat er glucose aanwezig is in het bloed omdat hij
anders geen energie krijgt?
8. Hoeveel glycogeen ligt er in de lever opgeslagen?
9. De stofwisseling bestaat uit twee principes, welke zijn dit?
10. Wat wordt er bedoeld met synthese?
11. Juist of onjuist? Reacties kunnen altijd twee kanten op dus als een product wordt gemaakt
kan altijd het product weer worden afgebroken tot dezelfde beginstoffen?
12. Wat houdt negatieve terugkoppeling in?
13. Wat zijn de verschillen tussen glucokinase en hexokinase?
14. Wat wordt er met glucose in de levercel gedaan zodat het niet weer de levercel uitgaat?
15. Welke glucose transporter is er op de lever te vinden?
16. Welke glucose transporter is er op de spier te vinden?
17. Wat doet insuline?
18. Wat doet glucagon?
19. Hoeveel ATP wordt er gevormd van 1 glucosemolecuul als het tot melkzuur wordt omgezet
en wanneer gebeurt dit?
20. Waarom wordt pyrodruivenzuur omgezet in melkzuur als dat 2 ATP kost?
21. Hoeveel levert 1 glucosemolecuul op via de glycolyse, citroenzuurcyclus en de oxidatieve
fosforylering?
22. Produceren de hersenen en de rode bloedcellen evenveel ATP uit 1 glucosemolecuul?
23. Hoe blijft de glucosewaarde van het bloed gelijk tussen maaltijden in?
24. En hoe gebeurt dit in de nacht?
25. Hoe kan glucose worden opgenomen door de enterocyten?
26. Waarom kan glycogeen in de spieren niet zo goed worden afgebroken als in de dunne darm?
27. Waar worden insuline en glucagon geproduceerd?
28. Is de productie van insuline of glucagon een continu proces?
29. Wat is hyperglycemie en hoe ontstaat het?
30. Waar begint de vetafbraak?
31. In wat voor vorm moeten vetten, eiwitten en koolhydraten zijn voordat ze kunnen worden
opgenomen?
32. Welke twee verbindingen zitten er in glycogeen en wat is het verschil?
33. Welk orgaan neemt het grootste gedeelte van de buis van mond tot kont in?
34. Wat produceert de lever voor de afbraak van vetten?
35. Waar wordt gal opgeslagen en hoe komt het daar terecht?
36. Waarom is het belangrijk dat er sfincters in de slokdarm zitten.
37. Is de druk intrathoracaal of intraabdominaal over en waardoor komt dit.
38. De oesophagus bevat twee sfincters, wat is tussen beiden het verschil?
39. Welke structuur is deel van de onderste sfincter?
