Operations Management samenvatting boek - 9,5 gehaald

OMK - Operations Management

Lesweek 1
Operations Management =
1. Alle hulpbronnen die je nodig hebt om een product te maken of een dienst te
leveren.
2. Een stroomlijn van alle processen.
3. Alles wat er op de werkvloer gebeurt moet goed verlopen.

“Hoe kunnen we ervoor zorgen dat vraag en aanbod op elkaar zijn afgestemd?”  Typische
tentamenvraag

Voorraadbeheer = In de gaten houden of je voldoende voorraad hebt, zonder voorraad in
overvloed te hebben. Dit is de optimale ordergrootte (formule EOQ). Dus daardoor hoef je
geen ‘nee te verkopen’.

De 4 D’s; figuur 1.9 bladzijde 31
- Direct = concept, strategie
- Design = ontwerp
- Deliver = leveranciersnetwerk, capaciteitsmanagement, bezettingsgraad, benodigd
personeel, voorraadbeheer
- Develop = kwaliteitsmanagement, verbetermanagement; bijvoorbeeld gap-analyse

4 belangrijke items voor je tentamen;
1. Input transformatie output model figuur 1.1 bladzijde 4

Transformed resources verandert “het” dus wel (materiaal, informatie en klanten)
Voorbeelden;
- Pinda’s is het materiaal dat verandert in pindakaas.
- Man wil aankomen  transformatie; wordt dikker
- Informatie die de student door het jaar heen leert.

Transforming resources hulpmiddel om de verandering tot stand te brengen
Voorbeelden;
- Pindakaas potje als hulpmiddel dat niet verandert
- Pindakaas en boter als hulpmiddel om hem dik te maken
- Boek of docent om informatie te leren aan studenten  boek en docent veranderen
niet




1

, 2. Performance objectives figuur 1.4 bladzijde 14
- Kwaliteit = apple
- Snelheid = subway, mcdonalds
- Betrouwbaarheid = belastingdienst
- Flexibiliteit = kinderdagverblijf, restaurants
- Kosten = action, zeeman, willen lage prijzen hanteren
- Sustainability (duurzaamheid)

3. 4V- raamwerk  hoog of laag? figuur 1.8 bladzijde 29
- Volume (aantal mensen bijvoorbeeld)
- Variëteit/ verscheidenheid (hoe is het aanbod)
- Variatie/ vraag en aanbod (pieken in dalen, te maken met schommelingen)
- Visibility = zichtbaarheid (diepgaande klantcontact)

Je kunt een verhaaltje krijgen op het tentamen en dan moet je daarbij bedenken wat de
Transforming Resources en de Transformed Resources zijn en wat daar dan uitkomt (output)
 zie het Input Output Model (figuur 1.1)

Polar diagram
2 bedrijven met elkaar vergelijken door middel van de performance objectives




2

,Lesweek 2 (D; Direct)
4. Vier Fase Model figuur 2.2 bladzijde 43
- Fase 1  je hebt een probleem, maar je gaat niet onderzoeken hoe het komt of hoe
je het kan oplossen (blinde vlek, tunnel visie, onderzoeken niet naar problemen)
- Fase 2  even goed kan de concurrent, kijken verder naar buiten. Benchmark =
concurrent vergelijkend onderzoek
- Fase 3  bedrijfsstrategie en operationsstrategie zijn gelinkt aan elkaar
- Fase 4  concurrentievoordeel

Vier benaderingen hoe je tot een operations strategie kan komen;
1. Bottom-up perspectief  medewerkers die ook inbreng hebben bij de operations
strategie
2. Top-down perspectief  De directeur of cao bepaalt
3. Operations resources perspectief  we gaan alleen maar doen wat we kunnen,
zonder te kijken naar wat de markt wil (resource-based view pag. 53)
4. Market requirement perspectief  je houdt rekening met de wensen de markt

Drie eisen; om concurrentievoordeel te krijgen bladzijde 54
- De kennis moet schaars zijn, uniek
- Moeilijk te verplaatsen, enkele mensen hebben deze competentie
- Niet makkelijk te vervangen




3

, Lesweek 3 (D = direct)
Vier stappen voor het ontwikkelen van iets nieuws:
Stap 1: Creativiteit = vermogen om iets nieuws te ontwikkelen  “out of the box” denken
Stap 2: Innovatie = een nieuw idee wordt omgezet in realiteit
Stap 3: Ontwerpen/design = het idee wordt ontworpen
Stap 4: Product en service = een nieuw product op de markt brengen

2 soorten innovatie;
- Incrementele innovatie: stapsgewijze nieuwe ontwikkelingen aanbrengen
 Voorbeeld = de Apple-Watch, deze is gebaseerd op al bestaande producten
- Radicale innovatie: onze wereld staat op z’n kop (mobiele telefoon, zelfrijdende auto)

Innovatie is riskant;
- Het wordt niet altijd een succes
- Het idee kan zo uitdagend/ ‘out-of-the-box’ zijn dat het te hoog gegrepen is
- Kost veel geld

Concept screening:
Het doel van de conceptscreeningsfase is om concepten te beoordelen op waarde. Hierbij
worden er drie dingen beoordeeld:
Drie criteria:
1. Kunnen we het? = Hebben we de skills, het geld en is alles organisatorisch goed
geregeld?
2. Willen we het? = Krijgen we er genoeg geld voor terug en willen onze klanten het?
3. Willen we het risico nemen? = Snappen we de consequenties?

Stappenplan nieuw ontwerp; figuur 3.5 bladzijde 82
1. Concept genereren
2. Concept screenen: welke is de beste
3. Eerste ontwerp maken
4. Evalueren en verbeteren
5. Prototype maken en testen; alpha en beta testing

Alpha en beta testing wordt gedaan om fouten uit de nieuwe producten te halen.
- Alpha testing is een intern proces waarbij de ontwikkelaars het product onderzoeken
op fouten. Dit is een privéproces, dus niet voor klanten of de markt. Het product is
dus nog niet op de markt gebracht. Na ‘Alpha testing’ wordt het product op de markt
gebracht.
- Beta testing is als het product op de markt is gebracht en wordt getest door
geselecteerde klanten. Dit is een externe “pilot test” die wordt afgenomen in de echte
wereld voor de commerciële productie.

4