2.1 Chemische reacties:
- Als je taart bakt gaat daar bijvoorbeeld meel, melk en ei in. Als die uit de
oven komt zijn die ingrediënten niet meer te zien. Dat betekent dat er een
chemische reactie heeft plaatsgevonden.
Bij een chemische reactie verdwijnen een of meerdere beginstoffen
En er ontstaan een of meerdere nieuwe stoffen, reactieproducten
Dit is een reactieschema.
In een reactieschema kan
Je duidelijk aangeven wat
De beginstoffen waren en
Wat de reactieproducten daarop worden. Je schrijft dat op zoals op het
plaatje hierboven.
Achter elke stof zet je de faseaanduiding.
- Vast is s van solid
- Vloeibaar is l van liquid
- Gas is g van gas
- Opgelost is aq van aqua
Een reactie met 1 beginstof en meerdere reactieproducten heet een
ontledingsreactie.
Stoffen die je kunt ontleden in nog meer losse stoffen noem je
ontleedbare-stoffen
(Waterstofperoxide kan je ontleden in water en zuurstof)
Als je een stof niet kan ontleden noem je het niet-ontleedbare stoffen
(Waterstof en zuurstof kan je niet verder ontleden. Dat zijn dus niet-
ontleedbare stoffen)
Meeste stoffen bestaan uit nog kleinere deeltjes: Atomen
(Een watermolecuul bestaat uit 1 zuurstofatoom en 2 waterstofatomen)
Stoffen die uit 1 atoomsoort bestaan zijn niet ontleedbaar en heten
elementen
Stoffen die uit 2 of meer atoomsoorten bestaan zijn ontleedbaar en heten
verbindingen
, 2.2 periodiek systeem:
Atoomsoorten: Eerste 2 kolommen uit hoofd weten!
Een periodiek systeem van de elementen is een grafiek waar je alles kan
zien.
(Aan de verticale kant zijn 7 rijen. Deze noemen we perioden)
(Aan de horizontale kant zijn 18 rijen. Deze noemen we groepen)
Een molecuul van een ontleedbare stof bestaat uit 2 of meer
Atoomsoorten. (Aan de molecuulformule kun je zien uit welke
Atoomsoorten een molecuul bestaat)
Glucose schrijf je op als het kleine getal achter de C, H en O heet de
index.
(Geeft aan hoevaak het atoom in het molecuul voorkomt).
(Staat er geen index bij, dus gewoon H, dan is er 1 atoom).
Bij sommige niet-ontleedbare stoffen bestaan de moleculen altijd uit 2
atomen van dezelfde soort.
Hier hebben we een ezelsbruggetje voor: HOFBrINCl-regel.
(Bij deze stoffen bestaan de moleculen altijd uit 2 dezelfde atomen.)
Dus je krijgt Moet je een reactievergelijking
kloppend maken en Bijvoorbeeld H staat erin. Dan weet je dat de index 2
moet zijn.
Een molecuul tekening is een handig middel om een voorstelling te maken
van een molecuul.