Beroepsopdracht
Diëtistisch Handelen
HBO Voeding en Diëtetiek – Jaar 2
Maaike van Ballegoij Amsterdam
Studentnummer: 17 maart 2020
Leervaknummer: 4691
1
, Inhoudsopgave
Inleiding ............................................................................................................................................................................ 3
Deel 1 : Diagnose en aanvullende informatie ................................................................................................................... 4
1. Medische gegevens in ICF-schema........................................................................................................................... 4
2. Ontbrekende informatie ............................................................................................................................................ 4
3. Diëtistische diagnose met huidige gegevens ............................................................................................................. 4
4. Rapportage aan de huisarts ....................................................................................................................................... 4
Deel 2 : Opzetten en uitwerken behandelplan................................................................................................................... 4
1. Conclusies eetdagboek en houding ....................................................................................................................... 4
2. Fase van gedragsverandering en voedingsadvies .................................................................................................. 5
3. Type motivatie ...................................................................................................................................................... 5
4. Vragen om gedragsverandering te bewerkstelligen .............................................................................................. 5
1. Behandelvoorstel................................................................................................................................................... 6
Deel 3 : Evidence Based Diëtetiek .................................................................................................................................... 6
1. Kokosolie .............................................................................................................................................................. 6
2. Overgewicht door stress ........................................................................................................................................ 6
3. Darmbacteriën ....................................................................................................................................................... 7
Deel 4: Dieetbehandelingsrichtlijnen ................................................................................................................................ 7
Deel 5 : Behandeling in eigen hand nemen....................................................................................................................... 7
1. Sporthorloges ........................................................................................................................................................ 7
2. Voedingsapp gebruikersgemak ............................................................................................................................. 8
3. Beeldbellen ........................................................................................................................................................... 8
Deel 6 : E-mail coeliakie................................................................................................................................................... 8
Deel 7 : Casus 2 ................................................................................................................................................................ 9
1. Uitgesteld bezoek .................................................................................................................................................. 9
2. Bespreken van het uitstellen ................................................................................................................................. 9
3. Voedingsdagboek .................................................................................................................................................. 9
4. Opmerkingen verwijsbrief .................................................................................................................................... 9
5. Diagnostische techniek ......................................................................................................................................... 9
6. Behandelverschillen .............................................................................................................................................. 9
Literatuurlijst................................................................................................................................................................... 10
Bijlage 1 – ICF-Schema .................................................................................................................................................. 11
Bijlage 2 – Self-determination Theory............................................................................................................................ 12
2
Diëtistisch Handelen
HBO Voeding en Diëtetiek – Jaar 2
Maaike van Ballegoij Amsterdam
Studentnummer: 17 maart 2020
Leervaknummer: 4691
1
, Inhoudsopgave
Inleiding ............................................................................................................................................................................ 3
Deel 1 : Diagnose en aanvullende informatie ................................................................................................................... 4
1. Medische gegevens in ICF-schema........................................................................................................................... 4
2. Ontbrekende informatie ............................................................................................................................................ 4
3. Diëtistische diagnose met huidige gegevens ............................................................................................................. 4
4. Rapportage aan de huisarts ....................................................................................................................................... 4
Deel 2 : Opzetten en uitwerken behandelplan................................................................................................................... 4
1. Conclusies eetdagboek en houding ....................................................................................................................... 4
2. Fase van gedragsverandering en voedingsadvies .................................................................................................. 5
3. Type motivatie ...................................................................................................................................................... 5
4. Vragen om gedragsverandering te bewerkstelligen .............................................................................................. 5
1. Behandelvoorstel................................................................................................................................................... 6
Deel 3 : Evidence Based Diëtetiek .................................................................................................................................... 6
1. Kokosolie .............................................................................................................................................................. 6
2. Overgewicht door stress ........................................................................................................................................ 6
3. Darmbacteriën ....................................................................................................................................................... 7
Deel 4: Dieetbehandelingsrichtlijnen ................................................................................................................................ 7
Deel 5 : Behandeling in eigen hand nemen....................................................................................................................... 7
1. Sporthorloges ........................................................................................................................................................ 7
2. Voedingsapp gebruikersgemak ............................................................................................................................. 8
3. Beeldbellen ........................................................................................................................................................... 8
Deel 6 : E-mail coeliakie................................................................................................................................................... 8
Deel 7 : Casus 2 ................................................................................................................................................................ 9
1. Uitgesteld bezoek .................................................................................................................................................. 9
2. Bespreken van het uitstellen ................................................................................................................................. 9
3. Voedingsdagboek .................................................................................................................................................. 9
4. Opmerkingen verwijsbrief .................................................................................................................................... 9
5. Diagnostische techniek ......................................................................................................................................... 9
6. Behandelverschillen .............................................................................................................................................. 9
Literatuurlijst................................................................................................................................................................... 10
Bijlage 1 – ICF-Schema .................................................................................................................................................. 11
Bijlage 2 – Self-determination Theory............................................................................................................................ 12
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