Written by students who passed Immediately available after payment Read online or as PDF Wrong document? Swap it for free 4.6 TrustPilot
logo-home
Summary

Samenvatting Hospitality Experience HS 5

Rating
4,0
(1)
Sold
4
Pages
4
Uploaded on
17-10-2018
Written in
2018/2019

Hospitality Experience

Institution
Course

Content preview

5. The future of hospitality

Vier typen van studies om te kijken naar de toekomst: (Bergman’s typology)
1. Predictons: Vast en Zeker
2. Prognoses: Dealen met onzekerheid, maar zoeken naar relates
3. Utopia’s: Onjuist en Onzeker.
4. Science fcton: Wazige toekomst van waarheid en uitleg.

Als manager is het bangrijk te kijken naar de toekomst en op deze prognoses in te spelen.

Belangrijkste factoren m.b.t. verandering op lange termijn:
1. Snelle groei van technologie
2. Verdeling van de welvaart
3. Beschikbaarheid bronnen als energie, water, eten.

Naar de Future developments (toekomstie ontwikkelinien) kijken is belangrijk. Scenario thinkini
(script denken) is een ‘outside-in’ approach (van buiten naar binnen benadering) dit betekent dat je
dus eerst kijkt naar wat er komen gaat en dan naar binnen (wat je kan veranderen)

Management gaat om maken van beslissingen (vaak onzeker) en het voorzien in de juiste
veranderingen/ontwikkelingen (Future developments) gebaseerd op voldoende/ieschikte informate
& menselijk oordeel en ievoel

Environmental analysis (omievinisanalyse) zorgt ervoor dat managers zich voorstellen wat de
impact van wereldwijde en industriële veranderingen in de huidige hospitality teweeg brengen.
Een onderdeel daarvan zijn trends: welke bekeken worden omdat ze een lange tjd veranderen in
tegenstelling tot hypes, rages en modes.

Organisate: Een ingewikkeld, adaptef (aangepast naar omstandigheden), sociaal systeem. Wat zich
in constante strijd met haar ‘stakeholders’ inclusief werknemers, arbeidsmarkt, klanten,
aandeelhouders & concurrenten begeef om haar eigen strategische doelen te bereiken.

Transactonal environment de omgeving (partjen) welke direct invloed heef op de organisate om de
contnuïteit en proijt vast te stellen. Dit word beïnvloed door de conteotual environment.
Contextual environment waar algemene ontwikkelingen, veranderingen en verbeteringen optreden,
vaak gebaseerd op samenlevingen. Meer over vertellen?

- Bedrijven, orianisates en mensen in de transactal environment staan dicht bij je
orianisate en hebben direct met jou te maken. Jij hebt ook direct invloed op hun (denk aan
vaste iasten, de lokale bakker, bedrijf om de hoek). Contextual is veel breder. Er kunnen
bepaalde ontwikkelinien spelen die zijdelinis invloed hebben op jouw orianisate. Jij hebt
echter ieen invloed op hun of deze ontwikkelinien. Denk aan overheidsbeleid of aliemene
trends / rampen / etc.


De vier perspecteven om de veranderingen in de contextuele omgeving te analyseren:

1. Politek en economie:
Economie is de laatste tjd omhoog gegaan, waardoor er meer geld beschikbaar is voor de hospitality
industrie. Hierdoor komen er meer mensen van der BRICS & MIST die veel reizen met een gemiddeld
budget.
BRICS: Brazilië, Rusland, India, China, Zuid Afrika

Connected book

Written for

Institution
Study
Course

Document information

Summarized whole book?
Unknown
Uploaded on
October 17, 2018
Number of pages
4
Written in
2018/2019
Type
SUMMARY

Subjects

€3,62
Get access to the full document:

Wrong document? Swap it for free Within 14 days of purchase and before downloading, you can choose a different document. You can simply spend the amount again.
Written by students who passed
Immediately available after payment
Read online or as PDF

Reviews from verified buyers

Showing all reviews
6 year ago

4,0

1 reviews

5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
Trustworthy reviews on Stuvia

All reviews are made by real Stuvia users after verified purchases.

Get to know the seller

Seller avatar
Reputation scores are based on the amount of documents a seller has sold for a fee and the reviews they have received for those documents. There are three levels: Bronze, Silver and Gold. The better the reputation, the more your can rely on the quality of the sellers work.
pietertje21 Hogeschool Zuyd
Follow You need to be logged in order to follow users or courses
Sold
79
Member since
7 year
Number of followers
46
Documents
20
Last sold
1 week ago

3,9

22 reviews

5
5
4
11
3
5
2
1
1
0

Recently viewed by you

Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their tests and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can instantly pick a different document that better fits what you're looking for.

Pay as you like, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Frequently asked questions