Oefentoets Kennisscan
leerjaar 2 Voeding en
Diëtetiek
Collegejaar 2025/2026
1
,Voorwoord
Oefentoets Kennisscan voor leerjaar 2 van de studie Voeding en Diëtetiek.
De oefentoets bestaat uit 2 voorbeeldvragen en 78 kennisscan vragen. De
vragen op de oefentoets zijn in onderwerpgroepen van 5 tot maximaal 15
vragen per onderwerp, zo houd je zelf het overzicht voor welk onderwerp
je nog extra oefening nodig hebt.
De vragen zijn gebaseerd op de vraagstelling en onderwerpen van de
echte kennisscan maar kunnen uiteraard afwijken. De antwoordsleutel vind
je helemaal onderaan het bestand.
Succes met het oefenen voor je kennisscan.
2
,Inhoud
Oefentoets Kennisscan leerjaar 2 Voeding en Diëtetiek................1
Voorwoord................................................................................2
Voorbeeldvragen.......................................................................4
Kennis (10 vragen)....................................................................................5
Sociale wetenschappen & gedrag (10 vragen).........................................7
Productleer & klinische voeding (10 vragen)............................................9
Onderzoek & statistiek (10 vragen)........................................................11
Kennis (5 vragen)....................................................................................13
Casuïstiek en ziektebeeld (5 vragen)......................................................15
Sociale wetenschappen (5 vragen).........................................................18
Productleer (5 vragen)............................................................................20
Ziektebeelden.........................................................................................21
Antwoordsleutel......................................................................26
3
, Voorbeeldvragen
1. Gegeven
Een 21-jarige patiënt heeft Ziekte van Crohn. Zij klaagt over buikpijn
en diarree. Het onderzoek toont segmentale ontstekingen met
gezonde darmdelen ertussen.
Vraag
Welke uitspraak is het meest correct?
a. Dit beeld is typisch voor Colitis ulcerosa, omdat de ontsteking
continu is
b. Segmentale ontstekingen met skip lesions zijn kenmerkend voor
Ziekte van Crohn
c. Segmentale ontstekingen betekenen dat de patiënt waarschijnlijk
een lactose-intolerantie heeft
2. Een patiënt met Diabetes mellitus type 1 krijgt plotseling hevige
dorst, misselijkheid en buikpijn. Bij onderzoek is de adem fruitig en
de ademhaling versneld.
Welke acute complicatie is het meest waarschijnlijk?
a. Hypoglykemie door te veel insuline
b. Diabetische ketoacidose (DKA) door insulinetekort
c. Langdurige hyperglycemie zonder complicaties
4
leerjaar 2 Voeding en
Diëtetiek
Collegejaar 2025/2026
1
,Voorwoord
Oefentoets Kennisscan voor leerjaar 2 van de studie Voeding en Diëtetiek.
De oefentoets bestaat uit 2 voorbeeldvragen en 78 kennisscan vragen. De
vragen op de oefentoets zijn in onderwerpgroepen van 5 tot maximaal 15
vragen per onderwerp, zo houd je zelf het overzicht voor welk onderwerp
je nog extra oefening nodig hebt.
De vragen zijn gebaseerd op de vraagstelling en onderwerpen van de
echte kennisscan maar kunnen uiteraard afwijken. De antwoordsleutel vind
je helemaal onderaan het bestand.
Succes met het oefenen voor je kennisscan.
2
,Inhoud
Oefentoets Kennisscan leerjaar 2 Voeding en Diëtetiek................1
Voorwoord................................................................................2
Voorbeeldvragen.......................................................................4
Kennis (10 vragen)....................................................................................5
Sociale wetenschappen & gedrag (10 vragen).........................................7
Productleer & klinische voeding (10 vragen)............................................9
Onderzoek & statistiek (10 vragen)........................................................11
Kennis (5 vragen)....................................................................................13
Casuïstiek en ziektebeeld (5 vragen)......................................................15
Sociale wetenschappen (5 vragen).........................................................18
Productleer (5 vragen)............................................................................20
Ziektebeelden.........................................................................................21
Antwoordsleutel......................................................................26
3
, Voorbeeldvragen
1. Gegeven
Een 21-jarige patiënt heeft Ziekte van Crohn. Zij klaagt over buikpijn
en diarree. Het onderzoek toont segmentale ontstekingen met
gezonde darmdelen ertussen.
Vraag
Welke uitspraak is het meest correct?
a. Dit beeld is typisch voor Colitis ulcerosa, omdat de ontsteking
continu is
b. Segmentale ontstekingen met skip lesions zijn kenmerkend voor
Ziekte van Crohn
c. Segmentale ontstekingen betekenen dat de patiënt waarschijnlijk
een lactose-intolerantie heeft
2. Een patiënt met Diabetes mellitus type 1 krijgt plotseling hevige
dorst, misselijkheid en buikpijn. Bij onderzoek is de adem fruitig en
de ademhaling versneld.
Welke acute complicatie is het meest waarschijnlijk?
a. Hypoglykemie door te veel insuline
b. Diabetische ketoacidose (DKA) door insulinetekort
c. Langdurige hyperglycemie zonder complicaties
4
