Kweek – belangrijke onderwerpen
Voeding
Micro-organismen hebben voedingsstoffen nodig voor groei, zoals:
• Koolstofbron
• Stikstof
• Mineralen
• Energiebron
Synthetische en niet-synthetische media
Synthetisch medium
• Exacte chemische samenstelling bekend
Niet-synthetisch medium
• Samenstelling niet precies bekend
• Vaak natuurlijke stoffen (bijv. extracten)
Algemeen kweken
Een algemeen kweekmedium laat veel verschillende micro-organismen groeien
Selectief kweken
Een selectief medium zorgt ervoor dat alleen bepaalde micro-organismen groeien
Dit gebeurt door speciale stoffen toe te voegen
Bewaren van reinculturen
Een reincultuur bevat één soort micro-organisme
Bewaren kan bijvoorbeeld door:
• Koelen
• Invriezen
• Drogen
,Voeding van micro-organismen
Micro-organismen hebben voedingsstoffen (nutriënten) nodig om te groeien en
energie te krijgen
Belangrijke voedingsstoffen
Water
• nodig voor chemische reacties in de cel
• Transport van stoffen
Mineralen
• Nodig voor celstructuur en enzymen
• Voorbeelden: magnesium, ijzer, fosfaat
Koolstofbron
• Nodig voor de opbouw van organische moleculen
• Vaak glucose of andere organische stoffen
Stikstofbron
• Nodig voor de vorming van eiwitten en DNA
Vitamines
• Nodig in kleine hoeveelheden
• Helpen bij enzymreacties
,Water en mineralen bij micro-organismen
Water
Water is een belangrijke voedingsstof voor micro-organismen
Functies:
• Transport → stoffen worden door de cel vervoerd
• Bouwstof → onderdeel van de cel
• Matrix voor celprocessen → veel chemische reacties in de cel vinden plaats in
water
Mineralen
Micro-organismen hebben ook mineralen nodig voor groei en celprocessen
Er zijn twee groepen:
Macro-elementen
• Nodig in grote hoeveelheden
• Bijvoorbeeld: P, S, K, Mg, Ca, Fe
Micro-elementen (sporenelementen)
• Nodig in zeer kleine hoeveelheden
Voorbeelden:
• B (boor)
• Cl (chloor)
• Co (kobalt)
• Cu (koper)
• Mn (mangaan)
• Mo (molybdeen)
• Na (natrium)
• Ni (nikkel)
• Se (selenium)
, • V (vanadium)
• W (wolfraam)
• Zn (zink)
Koolstofbron
De koolstofbron is, naast water, een belangrijke bouwstof voor micro-organismen.
Koolstof is nodig voor de opbouw van organische moleculen zoals eiwitten, vetten en
koolhydraten
Autotroof
Autotrofe organismen gebruiken CO₂ als koolstofbron
Voorbeelden:
• Planten
• Sommige bacteriën
Foto-autotroof
• Gebruiken lichtenergie
• Voorbeeld: planten
Chemo-autotroof
• Gebruiken energie uit chemische reacties
Heterotroof
Heterotrofe organismen gebruiken organische koolstofverbindingen als koolstofbron
Deze krijgen ze uit voedsel of andere organismen
Chemo-organo-heterotroof
• Energie uit chemische reacties
• Koolstof uit organische stoffen
Voeding
Micro-organismen hebben voedingsstoffen nodig voor groei, zoals:
• Koolstofbron
• Stikstof
• Mineralen
• Energiebron
Synthetische en niet-synthetische media
Synthetisch medium
• Exacte chemische samenstelling bekend
Niet-synthetisch medium
• Samenstelling niet precies bekend
• Vaak natuurlijke stoffen (bijv. extracten)
Algemeen kweken
Een algemeen kweekmedium laat veel verschillende micro-organismen groeien
Selectief kweken
Een selectief medium zorgt ervoor dat alleen bepaalde micro-organismen groeien
Dit gebeurt door speciale stoffen toe te voegen
Bewaren van reinculturen
Een reincultuur bevat één soort micro-organisme
Bewaren kan bijvoorbeeld door:
• Koelen
• Invriezen
• Drogen
,Voeding van micro-organismen
Micro-organismen hebben voedingsstoffen (nutriënten) nodig om te groeien en
energie te krijgen
Belangrijke voedingsstoffen
Water
• nodig voor chemische reacties in de cel
• Transport van stoffen
Mineralen
• Nodig voor celstructuur en enzymen
• Voorbeelden: magnesium, ijzer, fosfaat
Koolstofbron
• Nodig voor de opbouw van organische moleculen
• Vaak glucose of andere organische stoffen
Stikstofbron
• Nodig voor de vorming van eiwitten en DNA
Vitamines
• Nodig in kleine hoeveelheden
• Helpen bij enzymreacties
,Water en mineralen bij micro-organismen
Water
Water is een belangrijke voedingsstof voor micro-organismen
Functies:
• Transport → stoffen worden door de cel vervoerd
• Bouwstof → onderdeel van de cel
• Matrix voor celprocessen → veel chemische reacties in de cel vinden plaats in
water
Mineralen
Micro-organismen hebben ook mineralen nodig voor groei en celprocessen
Er zijn twee groepen:
Macro-elementen
• Nodig in grote hoeveelheden
• Bijvoorbeeld: P, S, K, Mg, Ca, Fe
Micro-elementen (sporenelementen)
• Nodig in zeer kleine hoeveelheden
Voorbeelden:
• B (boor)
• Cl (chloor)
• Co (kobalt)
• Cu (koper)
• Mn (mangaan)
• Mo (molybdeen)
• Na (natrium)
• Ni (nikkel)
• Se (selenium)
, • V (vanadium)
• W (wolfraam)
• Zn (zink)
Koolstofbron
De koolstofbron is, naast water, een belangrijke bouwstof voor micro-organismen.
Koolstof is nodig voor de opbouw van organische moleculen zoals eiwitten, vetten en
koolhydraten
Autotroof
Autotrofe organismen gebruiken CO₂ als koolstofbron
Voorbeelden:
• Planten
• Sommige bacteriën
Foto-autotroof
• Gebruiken lichtenergie
• Voorbeeld: planten
Chemo-autotroof
• Gebruiken energie uit chemische reacties
Heterotroof
Heterotrofe organismen gebruiken organische koolstofverbindingen als koolstofbron
Deze krijgen ze uit voedsel of andere organismen
Chemo-organo-heterotroof
• Energie uit chemische reacties
• Koolstof uit organische stoffen
