‘’Eten’’
, Samenvatting §7.1
‘’Gezond eten’’
Je eet en drinkt elke dag. Wat je gewend bent te eten, hoe je eet en wanneer je dat doet,
zijn je eetgewoonten. Je eetgewoonten hangen af van 3 dingen ➳
⭒ Je voorkeur
⭒Je afkomst
⭒Geloof
Eetgewoonten blijven niet altijd hetzelfde. Ook dat heeft 3 oorzaken ➳
⭒ Veel Nederlanders gaan op vakantie naar het buitenland. Daar maken ze
kennis met andere eetgewoontes.
⭒In Nederland wonen mensen die oorspronkelijk uit andere landen komen.
Zij hebben hun eigen eetgewoontes meegebracht
⭒Tegenwoordig ligt er een keur aan kant-en-klaar maaltijden en
voorgesneden groente en dergelijke in de winkels. Veel mensen willen
graag lekker en gezond eten, maar het moet wel gemakkelijk en snel klaar
te maken zijn
Iets wat je eet of drinkt is een voedingsmiddel, en ik elk voedingsmiddel
zitten voedingsstoffen. Er zijn 6 soorten voedingsstoffen ➳
⭒Koolhydraten ( incl. suikers en zetmeel )
⭒Eiwitten
⭒Vetten
⭒Mineralen
⭒Vitaminen
⭒Water
Elke groep voedingsstoffen heeft een eigen functie ➳