Bedrijf: een grote food-gerelateerde franchiseonderneming in Nederland
Inhoud: zie de inhoudsopgave
Dit onderdeel komt uit een geslaagde eindscriptie Marketing van de Hva.
Er wordt per onderdeel uitgelegd wat de ‘S’ in de praktijk betekend. Je kunt
er eenvoudig jouw eigen bedrijf/context van maken.
Ik heb de bedrijfsgegevens weggehaald i.v.m. privacy. Per onderdeel heb ik in
begrijpelijk taal uitgelegd wat er per ‘S’ beschreven moet worden.
Scheelt je zeker 2 dagen werk 😊
,Inhoud
Interne analyse 7-S model van ‘Food organisatie’..................................................................................4
1. Structuur.........................................................................................................................................4
2. Managementstijl.................................................................................................................................6
2.1 De Familiecultuur..........................................................................................................................6
2.2 Adhocratie cultuur........................................................................................................................7
2.3 Hiërarchische cultuur....................................................................................................................7
2.4 Markt cultuur................................................................................................................................8
3. Stijl......................................................................................................................................................8
4. Staff....................................................................................................................................................9
5. Strategie...........................................................................................................................................10
6. Systemen..........................................................................................................................................11
7. Vaardigheden...................................................................................................................................12
8. Significante waarden........................................................................................................................13
, Interne analyse 7-S model van ‘Food organisatie’
Een interne analyse aan de hand van het 7S Model (McKinsey, 2019)
geeft inzicht in de sterktes en zwaktes van de organisatie.
Het 7s model wordt in deze analyse gebruikt, omdat het elk onderdeel van de organisatie belicht. Het
model vormt één van de peilers, samen met het later te bespreken Canvas model voor een globaal
overzicht.
1. Structuur
Hier beschrijf je: hoe ziet de organisatie er ongeveer uit?
‘Food organisatie’ is een relatief kleine organisatie waar veel taken onder een klein aantal
werknemers vallen. (Pascale & Athos 1981, X sd.ned 2016)
Een Development Agent (hierna 'DA') ondersteunt franchisenemers bij de opstart- en ontwikkeling
van een X vestiging. De DA heeft zelf ervaring als franchisenemer en begeleidt meerdere X
vestigingen tegelijk.
Een potentieel franchisenemer onderhoudt reeds in een vroeg stadium intensief contact met de DA.
Kerntaak van de DA is het vinden én inrichten van de vestigingslokatie, en is bovendien minimaal 70
uren aanwezig tijdens de opening daarvan om ondersteuning te bieden.
Ná opening brengen DA én field consultant eens per maand een bezoek aan het restaurant voor
algehele kwaliteitscontrole.