ITESCAM
Instituto Tecnológico Superior de Calkiní, en el Estado
de Campeche
ING. BIOQUÍMICA
BIOQUÍMICA
ACTIVIDAD FORMATIVA:
ESQUEMA B-OXIDACIÓN
LUIS IGNACIO AKÉ CAHUM
4 SEMESTRE 4A
PROFESOR:
DANIEL BOLÍVAR MORENO
Calkiní, Campeche, México
2021
1
,índice
Índice de figuras.........................................................................................................3
Introducción................................................................................................................4
Marco teórico.............................................................................................................5
Lípidos....................................................................................................................5
Características generales...................................................................................5
Clasificación........................................................................................................6
Ácidos grasos.........................................................................................................6
Oxidación de ácidos grasos...................................................................................8
Puntos clave.......................................................................................................8
Regulación y productos......................................................................................8
Previo a la B-Oxidación.............................................................................................9
B-Oxidación..............................................................................................................11
B-Oxidación de ácidos grasos insaturados.............................................................12
B-Oxidación de ácidos grasos impares...................................................................13
Conclusión...............................................................................................................15
Bibliografía...............................................................................................................16
2
, Índice de figuras
3
Instituto Tecnológico Superior de Calkiní, en el Estado
de Campeche
ING. BIOQUÍMICA
BIOQUÍMICA
ACTIVIDAD FORMATIVA:
ESQUEMA B-OXIDACIÓN
LUIS IGNACIO AKÉ CAHUM
4 SEMESTRE 4A
PROFESOR:
DANIEL BOLÍVAR MORENO
Calkiní, Campeche, México
2021
1
,índice
Índice de figuras.........................................................................................................3
Introducción................................................................................................................4
Marco teórico.............................................................................................................5
Lípidos....................................................................................................................5
Características generales...................................................................................5
Clasificación........................................................................................................6
Ácidos grasos.........................................................................................................6
Oxidación de ácidos grasos...................................................................................8
Puntos clave.......................................................................................................8
Regulación y productos......................................................................................8
Previo a la B-Oxidación.............................................................................................9
B-Oxidación..............................................................................................................11
B-Oxidación de ácidos grasos insaturados.............................................................12
B-Oxidación de ácidos grasos impares...................................................................13
Conclusión...............................................................................................................15
Bibliografía...............................................................................................................16
2
, Índice de figuras
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