Scheikunde SV Scheidingsmethoden
2.1 Soorten mengsels
Een mengsel bestaat uit 2 verschillende soorten stoffen. Een soort mengsel is een
oplossing: een oplossing is een helder mengsel, er is een stof heel fijn opgelost waardoor
het water helder en doorzichtig is. Een suspensie daarentegen is troebel, dan is er een
vaste stof in de vloeistof, je kunt niet door een suspensie heen kijken. De vaste deeltjes
zakken ook naar de bodem.
Niet elke troebele vloeistof is een suspensie. Bij water met vet dat mengt niet daarvoor heb
je een emulgator(een hulpstof zodat het wel mengt) nodig. Een troebel mengsel met 2
vloeistoffen noem je een emulsie. Door verschil in de dichtheid zal de emulsie zich
ontmengen. Door een verschil in de dichtheid zie je de 2 vloeistoffen los van elkaar, dit heet
een: Tweelagensysteem.
Voorbeelden van mengsels waar je niet doorheen kunt kijken.
★ rook is een mengsel van een vaste stof in een gas
★ schuim is een mengsel van een gas in een vloeistof
★ nevel is een mengsel van een vloeistof in een gas.
2.2 Scheiden van mengsels
Het uit elkaar halen van stoffen in een mengsel heet scheiden. De stoffen in een mengsel
hebben verschillende stofeigenschappen, deze stofeigenschappen gebruik je om een
mengsel te scheiden.
Practicum Hulpmiddelen die je moet weten:
Trechter Bekerglas erlenmeyer
Manieren scheiden:
Bezinken: Als je een suspensie en een emulsie een tijdje laat staan, scheiden de mengsels
zelf. Dit komt door de dichtheid, de stof met de grootste dichtheid zakt naar de bodem. Met
deze scheidingsmethode kan je suspensies en emulsies
scheiden.
Filteren: Bij filtreren maak je gebruik van de deeltjesgrootte door
middel van een filter. Als je het mengsel in de filter doet blijft de
vaste stof over in de filter. Dat wat er in de filter achterblijft heet
2.1 Soorten mengsels
Een mengsel bestaat uit 2 verschillende soorten stoffen. Een soort mengsel is een
oplossing: een oplossing is een helder mengsel, er is een stof heel fijn opgelost waardoor
het water helder en doorzichtig is. Een suspensie daarentegen is troebel, dan is er een
vaste stof in de vloeistof, je kunt niet door een suspensie heen kijken. De vaste deeltjes
zakken ook naar de bodem.
Niet elke troebele vloeistof is een suspensie. Bij water met vet dat mengt niet daarvoor heb
je een emulgator(een hulpstof zodat het wel mengt) nodig. Een troebel mengsel met 2
vloeistoffen noem je een emulsie. Door verschil in de dichtheid zal de emulsie zich
ontmengen. Door een verschil in de dichtheid zie je de 2 vloeistoffen los van elkaar, dit heet
een: Tweelagensysteem.
Voorbeelden van mengsels waar je niet doorheen kunt kijken.
★ rook is een mengsel van een vaste stof in een gas
★ schuim is een mengsel van een gas in een vloeistof
★ nevel is een mengsel van een vloeistof in een gas.
2.2 Scheiden van mengsels
Het uit elkaar halen van stoffen in een mengsel heet scheiden. De stoffen in een mengsel
hebben verschillende stofeigenschappen, deze stofeigenschappen gebruik je om een
mengsel te scheiden.
Practicum Hulpmiddelen die je moet weten:
Trechter Bekerglas erlenmeyer
Manieren scheiden:
Bezinken: Als je een suspensie en een emulsie een tijdje laat staan, scheiden de mengsels
zelf. Dit komt door de dichtheid, de stof met de grootste dichtheid zakt naar de bodem. Met
deze scheidingsmethode kan je suspensies en emulsies
scheiden.
Filteren: Bij filtreren maak je gebruik van de deeltjesgrootte door
middel van een filter. Als je het mengsel in de filter doet blijft de
vaste stof over in de filter. Dat wat er in de filter achterblijft heet
