UNIDAD 1. Generalidades de estudio del trabajo y diagramas de proceso.
Actividad 2: Descripción de caso o experiencia.
CONTENIDO BÁSICO DEL TRABAJO (CBT)
Hace tiempo fui de visita a la empresa Campi que es muy conocida dónde trabajan por medio
de máquinas grandes pero con pocas herramientas, no me gustó el proceso de producción
porque pude notar que había una mala organización por parte de los empleados, algunos
supuestamente habían terminado su jornada de producción pero aún había productos por
hacer y sólo se la pasaron platicando entre ellos mientras la máquina les iba amontonando los
costales uno a uno hasta que se estaban aglomerando, minutos después uno de ellos se dio
cuenta y empezó a hacer lo posible para quitarlos lo más rápido posible. Otra cuestión fue en
su laboratorio, algunos empleados no traían su equipo como correspondía sólo una que otra
cosa, y en sus mesas había algo de desorden con reacciones químicas que ocupan para
elaborar sus productos. Algo que me llamó mucho la atención fue la supervisión de cada área
pues algunos si la respetaban y otros no, es muy complicado subir escaleras hasta a una
altura de unos 15 metros aproximadamente para desde ahí vigilar a todos, pero pienso que
para ellos debe ser una pérdida de tiempo subir y bajar porque si ven algo en el empaquetado
de los productos o en el proceso se tiene que bajar a comentarles lo que hacen ya que no
cuentan con algún elevador; se puede notar que casi no hay calidad en los alimentos que
elaboran, pues al mismo tiempo de que producen alimento para animales, también hacen
alimentos para el consumo humano, pero los residuos que quedan ya sea el propio olor u otro
tipo de materia prima podría quedar impregnado.
Actividad 2: Descripción de caso o experiencia.
CONTENIDO BÁSICO DEL TRABAJO (CBT)
Hace tiempo fui de visita a la empresa Campi que es muy conocida dónde trabajan por medio
de máquinas grandes pero con pocas herramientas, no me gustó el proceso de producción
porque pude notar que había una mala organización por parte de los empleados, algunos
supuestamente habían terminado su jornada de producción pero aún había productos por
hacer y sólo se la pasaron platicando entre ellos mientras la máquina les iba amontonando los
costales uno a uno hasta que se estaban aglomerando, minutos después uno de ellos se dio
cuenta y empezó a hacer lo posible para quitarlos lo más rápido posible. Otra cuestión fue en
su laboratorio, algunos empleados no traían su equipo como correspondía sólo una que otra
cosa, y en sus mesas había algo de desorden con reacciones químicas que ocupan para
elaborar sus productos. Algo que me llamó mucho la atención fue la supervisión de cada área
pues algunos si la respetaban y otros no, es muy complicado subir escaleras hasta a una
altura de unos 15 metros aproximadamente para desde ahí vigilar a todos, pero pienso que
para ellos debe ser una pérdida de tiempo subir y bajar porque si ven algo en el empaquetado
de los productos o en el proceso se tiene que bajar a comentarles lo que hacen ya que no
cuentan con algún elevador; se puede notar que casi no hay calidad en los alimentos que
elaboran, pues al mismo tiempo de que producen alimento para animales, también hacen
alimentos para el consumo humano, pero los residuos que quedan ya sea el propio olor u otro
tipo de materia prima podría quedar impregnado.
