Het koken van de toekomst
Positioneringadvies Just
Eat
Door: Eileen Goes
Katrien Hesen
Sander de Jong
Amar Sutović
Datum van verschijning: 19-12-2013
IBLP2B Groep 4
1 A. Perlo
Project begeleider:
Avans Hogeschool s-Hertogenbosch
,Het koken van de
toekomst
Positioneringsadvies Just Eat
Door: Eileen Goes
Katrien Hesen
Sander de Jong
Amar Sutović
19 december 2013
IBP2B-4
Just Eat Nederland
2
,Voorwoord
In het kader van het project in de P2 van de opleiding International Business and Languages aan
Avans Hogeschool te ’s-Hertogenbosch, hebben wij een adviesrapport geschreven voor Just Eat. In
het rapport staat een advies over hoe de website justeat.nl op een leuke en doelgerichte manier
zijn city-activation kan uitvoeren in ’s-Hertogenbosch.
Onze dank gaat uit naar onze projectbegeleider dhr. A. Perlo en naar mevr. W. Dorscheidt, de blok
coördinator van dit project, voor de ondersteuning tijdens deze zeven weken. Ook willen wij graag
alle studenten die hebben deelgenomen aan onze enquête en focusgroepen bedanken. Zonder hen
was het schrijven van dit rapport niet mogelijk geweest.
Om onze verslagen kracht bij te zetten maken wij gebruik van een bijlagenboek. In dit verslag
wordt hier een aantal keer naar verwezen.
3
, Inhoudsopgave
Samenvatting………………………………………………………………………………………………………………………………… 5
Inleiding…………………………………………………………………………………………………………………………………………. 6-7
1. Onderzoek doelgroepen……………………………………………………………………………………………………….… 8
1.1 Studenten in ’s-Hertogenbosch……………………………………………………………………………….….. 8
1.1.1 Eetgewoontes…………………………………………………………………………………….………… 8
1.1.2 Het online eten bestel gedrag……………………………………………………….……………. 8
1.1.3 Mate van gebruik media en devices…………………………………………….……………… 8
1.2 Afhaal- en bezorgrestaurants ’s-Hertogenbosch……………………………………..……………….…
1.2.1 Omvang………………………………………………………………………………………………………… 8
1.2.2 Groei…………………………………………………………………………………………………………….. 8
1.2.3 Diversiteit……………………………………………………………..……………………………………… 8
2. Ontwikkelingen en trends……………………………………………………………………………………………………… 9
2.1 Digitalisering………………………………………………………………………………………………………………… 9
2.2 Social media……………………………………………………………………………………………….………………… 9
2.3 Automatisering…………………………………………………………………………………….………………………. 9
2.4 Consument…………………………………………………………………………………………………………………….10
3. Concurrenten……………………………………………………………………………………………………………………………. 11
3.1 Omschrijving concurrentie……………………………………………………………………………………….…. 11
3.2 Concurrentie analyse………………………………………………………………………………………..…………. 12
3.2.1 Eigenschappen van het aanbod………………………………………………………..………… 12
3.2.2 Positionering…………………………………………………………………………………………………. 12-13
3.2.3 Promotie………………………………………………………………………………………………………..13-14
3.2.4 Service…………………………………………………………………………………………………………..14-15
4. Conclusies…………………………………………………………………………………………………………………………….…… 16
4.1 Onderzoek doelgroepen………………………………………………………………………………………………. 16
4.2 Trends en ontwikkelingen……………………………………………………………………………………………. 16
4.3 Concurrenten………………………………………………………………………………………………………………… 17
5. Advies………………………………………………………………………………………………………………………………………... 18
5.1 Optimale positionering voor de doelgroep studenten ……………………………………………… 18
5.2 Incalculeren van ontwikkelingen binnen de doelgroep afhaal- en bezorgrestaurants.18
6. Voorstel marketingcampagne……………………………………………………………………………………….……… 19
7. Bibliografie…………………………………………………………………………………………………………………………………20
4
Positioneringadvies Just
Eat
Door: Eileen Goes
Katrien Hesen
Sander de Jong
Amar Sutović
Datum van verschijning: 19-12-2013
IBLP2B Groep 4
1 A. Perlo
Project begeleider:
Avans Hogeschool s-Hertogenbosch
,Het koken van de
toekomst
Positioneringsadvies Just Eat
Door: Eileen Goes
Katrien Hesen
Sander de Jong
Amar Sutović
19 december 2013
IBP2B-4
Just Eat Nederland
2
,Voorwoord
In het kader van het project in de P2 van de opleiding International Business and Languages aan
Avans Hogeschool te ’s-Hertogenbosch, hebben wij een adviesrapport geschreven voor Just Eat. In
het rapport staat een advies over hoe de website justeat.nl op een leuke en doelgerichte manier
zijn city-activation kan uitvoeren in ’s-Hertogenbosch.
Onze dank gaat uit naar onze projectbegeleider dhr. A. Perlo en naar mevr. W. Dorscheidt, de blok
coördinator van dit project, voor de ondersteuning tijdens deze zeven weken. Ook willen wij graag
alle studenten die hebben deelgenomen aan onze enquête en focusgroepen bedanken. Zonder hen
was het schrijven van dit rapport niet mogelijk geweest.
Om onze verslagen kracht bij te zetten maken wij gebruik van een bijlagenboek. In dit verslag
wordt hier een aantal keer naar verwezen.
3
, Inhoudsopgave
Samenvatting………………………………………………………………………………………………………………………………… 5
Inleiding…………………………………………………………………………………………………………………………………………. 6-7
1. Onderzoek doelgroepen……………………………………………………………………………………………………….… 8
1.1 Studenten in ’s-Hertogenbosch……………………………………………………………………………….….. 8
1.1.1 Eetgewoontes…………………………………………………………………………………….………… 8
1.1.2 Het online eten bestel gedrag……………………………………………………….……………. 8
1.1.3 Mate van gebruik media en devices…………………………………………….……………… 8
1.2 Afhaal- en bezorgrestaurants ’s-Hertogenbosch……………………………………..……………….…
1.2.1 Omvang………………………………………………………………………………………………………… 8
1.2.2 Groei…………………………………………………………………………………………………………….. 8
1.2.3 Diversiteit……………………………………………………………..……………………………………… 8
2. Ontwikkelingen en trends……………………………………………………………………………………………………… 9
2.1 Digitalisering………………………………………………………………………………………………………………… 9
2.2 Social media……………………………………………………………………………………………….………………… 9
2.3 Automatisering…………………………………………………………………………………….………………………. 9
2.4 Consument…………………………………………………………………………………………………………………….10
3. Concurrenten……………………………………………………………………………………………………………………………. 11
3.1 Omschrijving concurrentie……………………………………………………………………………………….…. 11
3.2 Concurrentie analyse………………………………………………………………………………………..…………. 12
3.2.1 Eigenschappen van het aanbod………………………………………………………..………… 12
3.2.2 Positionering…………………………………………………………………………………………………. 12-13
3.2.3 Promotie………………………………………………………………………………………………………..13-14
3.2.4 Service…………………………………………………………………………………………………………..14-15
4. Conclusies…………………………………………………………………………………………………………………………….…… 16
4.1 Onderzoek doelgroepen………………………………………………………………………………………………. 16
4.2 Trends en ontwikkelingen……………………………………………………………………………………………. 16
4.3 Concurrenten………………………………………………………………………………………………………………… 17
5. Advies………………………………………………………………………………………………………………………………………... 18
5.1 Optimale positionering voor de doelgroep studenten ……………………………………………… 18
5.2 Incalculeren van ontwikkelingen binnen de doelgroep afhaal- en bezorgrestaurants.18
6. Voorstel marketingcampagne……………………………………………………………………………………….……… 19
7. Bibliografie…………………………………………………………………………………………………………………………………20
4
