Module 12.1: Oorzaken en gevolgen van obesitas
= overschrijden vd normale bovengrens van in vetcellen opgeslagen triglyceridenvoorraad
= chronisch gezondheidsprobleem met nadelige effecten op het aanvoelen van gezondheid
en negatief effect op de levensverwachting
BMI
= Body mass index
● Lichaamsgewicht (kg)/ lichaamslengte ^2 (m)
● 20-25 = normaal
○ Boven de 30 = obees
● Beperkingen
○ Vanaf 18 jaar
○ Totaal lichaamsgewicht ⇒ niet alleen vetmassa!
○ Waar zit de vetmassa?
■ Abdominaal ⇒ meer complicaties
■ Dij- en heupstreek ⇒ minder complicaties
■ Sneller complicaties bij mannen dan bij vrouwen ⇒ vrouwen hebben
extra energiereserve nodig bij zwangerschap en lactatie
○ TOFI
TOFI
= thin outside fat inside
● Gestegen abdominaal vet zonder verhoogd totaal vet ⇒ BMI is normaal en geeft niet
weer van pathologie, ondanks hier wel een ontwikkelingen van chronische metabole
ziekte zijn
○ Toch opstapeling van vet in de ingewanden
● Door excessieve suikerinname
○ Leververvetting
Obesitas en moeilijk afvallen
● Eens men obesitas heeft, is het moeilijk om er vanaf te komen
○ Kans op normalisatie BMI na een jaar na diagnose is minder dan 1%
○ 1 op 10 slaagt erin om blijvend 5% af te vallen
1
, ○ Hoe erger de obesitas, hoe moeilijker
○ Mannen moeilijker dan vrouwen
○ Preventie is dus zeer belangrijk!
Lange termijn complicaties
Verkeerde en achterhaalde ideeën
1. Een calorie = een calorie ⇒ men moet deze maar deftig leren tellen
2. Ik ben niet dik, dus ik heb geen probleem ⇒ TOFI!
3. Obees zijn is gevolg van het niet goed nemen van eigen verantwoordelijkheid ⇒ kind
dat opgegroeid in obese omgeving kan hier weinig aan doen
De ene calorie is niet gelijk aan de andere calorie
● Calorieën in groenten en fruit vs calorieën suikers, transvetten, rood vlees
○ De ene verlaagd en de andere verhoogd de vetopstapeling
○ Voedingsvezels hebben een ingrijpend effect op de microbiota vd darm
● Belonende eigenschappen van voeding
○ Meer beloning bij voeding met veel suiker
■ Snelle insulinesecretie ⇒ snel dalende bloedglucose, dus weer sneller
‘honger’
2
= overschrijden vd normale bovengrens van in vetcellen opgeslagen triglyceridenvoorraad
= chronisch gezondheidsprobleem met nadelige effecten op het aanvoelen van gezondheid
en negatief effect op de levensverwachting
BMI
= Body mass index
● Lichaamsgewicht (kg)/ lichaamslengte ^2 (m)
● 20-25 = normaal
○ Boven de 30 = obees
● Beperkingen
○ Vanaf 18 jaar
○ Totaal lichaamsgewicht ⇒ niet alleen vetmassa!
○ Waar zit de vetmassa?
■ Abdominaal ⇒ meer complicaties
■ Dij- en heupstreek ⇒ minder complicaties
■ Sneller complicaties bij mannen dan bij vrouwen ⇒ vrouwen hebben
extra energiereserve nodig bij zwangerschap en lactatie
○ TOFI
TOFI
= thin outside fat inside
● Gestegen abdominaal vet zonder verhoogd totaal vet ⇒ BMI is normaal en geeft niet
weer van pathologie, ondanks hier wel een ontwikkelingen van chronische metabole
ziekte zijn
○ Toch opstapeling van vet in de ingewanden
● Door excessieve suikerinname
○ Leververvetting
Obesitas en moeilijk afvallen
● Eens men obesitas heeft, is het moeilijk om er vanaf te komen
○ Kans op normalisatie BMI na een jaar na diagnose is minder dan 1%
○ 1 op 10 slaagt erin om blijvend 5% af te vallen
1
, ○ Hoe erger de obesitas, hoe moeilijker
○ Mannen moeilijker dan vrouwen
○ Preventie is dus zeer belangrijk!
Lange termijn complicaties
Verkeerde en achterhaalde ideeën
1. Een calorie = een calorie ⇒ men moet deze maar deftig leren tellen
2. Ik ben niet dik, dus ik heb geen probleem ⇒ TOFI!
3. Obees zijn is gevolg van het niet goed nemen van eigen verantwoordelijkheid ⇒ kind
dat opgegroeid in obese omgeving kan hier weinig aan doen
De ene calorie is niet gelijk aan de andere calorie
● Calorieën in groenten en fruit vs calorieën suikers, transvetten, rood vlees
○ De ene verlaagd en de andere verhoogd de vetopstapeling
○ Voedingsvezels hebben een ingrijpend effect op de microbiota vd darm
● Belonende eigenschappen van voeding
○ Meer beloning bij voeding met veel suiker
■ Snelle insulinesecretie ⇒ snel dalende bloedglucose, dus weer sneller
‘honger’
2
