El páncreas es una glándula mixta alargada en la que se describe una cabeza, un Una capa delgada de tejido conjuntivo laxo forma una cápsula alrededor de la glándula.
cuerpo y una cola. La cabeza es una porción expandida que se ubica en la curva Desde esta cápsula, el tabique se extiende hacia la glándula, dividiéndola en lobulillos
con forma de C del duodeno. Está unida al duodeno mediante tejido conjuntivo. mal definidos. Dentro de los lobulillos, un estroma de tejido conjuntivo laxo rodea las
El cuerpo del páncreas, de ubicación central, atraviesa la línea media del cuerpo unidades parenquimáticas. Entre los lobulillos, cantidades abundantes de tejido
humano y la cola se extiende hacia el hilio del bazo. El conducto pancreático (de conjuntivo rodean los grandes conductos, vasos sanguíneos y nervios. Además, en el
Wirsung) recorre toda la longitud de la glándula y desemboca en el duodeno a la tejido conjuntivo que rodea el conducto pancreático, existen glándulas mucosas
altura de la ampolla hepatopancreática (de Váter), a través de la cual también se
pequeñas que drenan en el conducto.
introducen en el duodeno el colédoco y la vesícula biliar.
El esfínter hepatopancreático (de Oddi) rodea a la ampolla y no sólo regula el
flujo de la bilis y del jugo pancreático hacia el duodeno, sino que también impide El páncreas exocrino es una glándula serosa. El páncreas exocrino es muy parecido a
el reflujo de los contenidos intestinales hacia el conducto pancreático. En algunas la glándula parótida, con la que puede ser confundido. Las unidades de secreción
personas, está presente un conducto pancreático accesorio (de Santorini), que
(adenómeros) son de forma acinosa o tubuloacinosa y están formadas por un epitelio
es un vestigio del origen del páncreas a partir de dos primordios endodérmicos
simple de células serosas piramidales. Las células poseen una superficie libre (luminal)
embrionarios que se evaginan del intestino anterior.
angosta y una superficie basal ancha. El tejido conjuntivo periacinoso es mínimo. Las
células secretoras serosas del ácino producen precursores enzimáticos digestivos
secretados por el páncreas. Los ácinos pancreáticos son singulares entre los ácinos
glandulares porque el conducto inicial que parte desde el ácino, el conducto intercalar,
en realidad comienza dentro del adenómero mismo. Las células del conducto ubicadas
dentro del ácino son conocidas como células centroacinosas. Las células acinosas se
caracterizan por presentar una basofilia bien definida en el citoplasma basal y gránulos
de cimógeno acidófilos en el citoplasma apical. Los gránulos de cimógeno son más
abundantes en el páncreas de las personas que están en ayuno
, Con el MET, se observa que la basofilia citoplasmática de las células acinosas pancreáticas corresponde a un
extenso conjunto ordenado de RER y ribosomas libres. La presencia de estos numerosos orgánulos
concuerda con el alto. grado de actividad de síntesis proteica de las células acinosas. En el citoplasma apical
hay un aparato de Golgi bien desarrollado, que participa en la concentración y en el envasado de los
productos de secreción. Las mitocondrias son pequeñas y, si bien están en toda la célula, se ven
concentradas entre las cisternas del RER. Las células acinosas están unidas entre sí por complejos de unión
en sus polos apicales y de esta manera forman una luz aislada hacia la cual se extienden microvellosidades
pequeñas desde la superficie celular apical y se liberan los gránulos de cimógeno por exocitosis.
Sistema de conductos del páncreas exocrino
Las células centroacinosas están en el inicio del sistema de conductos del páncreas exocrino. Presentan un
núcleo central aplanado y un citoplasma adelgazado, característico de las células escamosas.
Las células centroacinosas son células del conducto intercalar situadas dentro del ácino.
Las células centroacinosas se continúan con las células del conducto intercalar corto que se ubica por fuera
del ácino. La unidad estructural del ácino y las células centroacinosas se parecen a un pequeño globo (el
ácino) contra el cual se hubiese empujado un tubo (el conducto intercalar). Los conductos intercalares son
cortos y drenan en conductos colectores intralobulillares. En el páncreas no hay conductos estriados
(secretores).
La compleja red ramificada de conductos intralobulillares desemboca en los grandes conductos
interlobulillares, que están
revestidos de epitelio cilíndrico
bajo en el cual pueden encontrarse
células enteroendocrinas y, a
veces, células caliciformes. Los
conductos interlobulillares, a su
vez, desembocan directamente en
el conducto pancreático principal,
que atraviesa toda la glándula en
forma paralela a su eje longitudinal
y le otorga a esta porción del
sistema de conductos un aspecto
de espinazo de pescado. En la
cabeza del páncreas se origina un
segundo conducto grande, el
conducto pancreático accesorio.
cuerpo y una cola. La cabeza es una porción expandida que se ubica en la curva Desde esta cápsula, el tabique se extiende hacia la glándula, dividiéndola en lobulillos
con forma de C del duodeno. Está unida al duodeno mediante tejido conjuntivo. mal definidos. Dentro de los lobulillos, un estroma de tejido conjuntivo laxo rodea las
El cuerpo del páncreas, de ubicación central, atraviesa la línea media del cuerpo unidades parenquimáticas. Entre los lobulillos, cantidades abundantes de tejido
humano y la cola se extiende hacia el hilio del bazo. El conducto pancreático (de conjuntivo rodean los grandes conductos, vasos sanguíneos y nervios. Además, en el
Wirsung) recorre toda la longitud de la glándula y desemboca en el duodeno a la tejido conjuntivo que rodea el conducto pancreático, existen glándulas mucosas
altura de la ampolla hepatopancreática (de Váter), a través de la cual también se
pequeñas que drenan en el conducto.
introducen en el duodeno el colédoco y la vesícula biliar.
El esfínter hepatopancreático (de Oddi) rodea a la ampolla y no sólo regula el
flujo de la bilis y del jugo pancreático hacia el duodeno, sino que también impide El páncreas exocrino es una glándula serosa. El páncreas exocrino es muy parecido a
el reflujo de los contenidos intestinales hacia el conducto pancreático. En algunas la glándula parótida, con la que puede ser confundido. Las unidades de secreción
personas, está presente un conducto pancreático accesorio (de Santorini), que
(adenómeros) son de forma acinosa o tubuloacinosa y están formadas por un epitelio
es un vestigio del origen del páncreas a partir de dos primordios endodérmicos
simple de células serosas piramidales. Las células poseen una superficie libre (luminal)
embrionarios que se evaginan del intestino anterior.
angosta y una superficie basal ancha. El tejido conjuntivo periacinoso es mínimo. Las
células secretoras serosas del ácino producen precursores enzimáticos digestivos
secretados por el páncreas. Los ácinos pancreáticos son singulares entre los ácinos
glandulares porque el conducto inicial que parte desde el ácino, el conducto intercalar,
en realidad comienza dentro del adenómero mismo. Las células del conducto ubicadas
dentro del ácino son conocidas como células centroacinosas. Las células acinosas se
caracterizan por presentar una basofilia bien definida en el citoplasma basal y gránulos
de cimógeno acidófilos en el citoplasma apical. Los gránulos de cimógeno son más
abundantes en el páncreas de las personas que están en ayuno
, Con el MET, se observa que la basofilia citoplasmática de las células acinosas pancreáticas corresponde a un
extenso conjunto ordenado de RER y ribosomas libres. La presencia de estos numerosos orgánulos
concuerda con el alto. grado de actividad de síntesis proteica de las células acinosas. En el citoplasma apical
hay un aparato de Golgi bien desarrollado, que participa en la concentración y en el envasado de los
productos de secreción. Las mitocondrias son pequeñas y, si bien están en toda la célula, se ven
concentradas entre las cisternas del RER. Las células acinosas están unidas entre sí por complejos de unión
en sus polos apicales y de esta manera forman una luz aislada hacia la cual se extienden microvellosidades
pequeñas desde la superficie celular apical y se liberan los gránulos de cimógeno por exocitosis.
Sistema de conductos del páncreas exocrino
Las células centroacinosas están en el inicio del sistema de conductos del páncreas exocrino. Presentan un
núcleo central aplanado y un citoplasma adelgazado, característico de las células escamosas.
Las células centroacinosas son células del conducto intercalar situadas dentro del ácino.
Las células centroacinosas se continúan con las células del conducto intercalar corto que se ubica por fuera
del ácino. La unidad estructural del ácino y las células centroacinosas se parecen a un pequeño globo (el
ácino) contra el cual se hubiese empujado un tubo (el conducto intercalar). Los conductos intercalares son
cortos y drenan en conductos colectores intralobulillares. En el páncreas no hay conductos estriados
(secretores).
La compleja red ramificada de conductos intralobulillares desemboca en los grandes conductos
interlobulillares, que están
revestidos de epitelio cilíndrico
bajo en el cual pueden encontrarse
células enteroendocrinas y, a
veces, células caliciformes. Los
conductos interlobulillares, a su
vez, desembocan directamente en
el conducto pancreático principal,
que atraviesa toda la glándula en
forma paralela a su eje longitudinal
y le otorga a esta porción del
sistema de conductos un aspecto
de espinazo de pescado. En la
cabeza del páncreas se origina un
segundo conducto grande, el
conducto pancreático accesorio.
