Geschreven door studenten die geslaagd zijn Direct beschikbaar na je betaling Online lezen of als PDF Verkeerd document? Gratis ruilen 4,6 TrustPilot
logo-home
Samenvatting

Samenvatting Microbiologie Food Commerce & Technology Hogeschool Inholland Jaar 2 Blok 4

Beoordeling
4,0
(1)
Verkocht
1
Pagina's
17
Geüpload op
22-05-2022
Geschreven in
2020/2021

Samenvatting van het gehele verdiepende deel van de VT richting (microbiologie) jaar 2 blok 4

Voorbeeld van de inhoud

Celbiologie en eiwitsynthese Jaar 2 blok 4
Irene van Amersfoort
De celtheorie

• Cellen zijn ontdekt in 1665 door Robert Hooke
• Vroege studies aan cellen werden uitgevoerd door:
o Mathias Schleiden (1838)
o Theodor Schwann (1839)
• Schleiden en Schwann hebben de celtheorie opgesteld
• De celtheorie benadrukt de overeenkomst van levende organismen
• Alle organisme bestaan uit een of meerdere cellen
• De cel is de kleinste functionele eenheid van leven. Alle functies die nodig zijn om te
overleven vinden plaats in een cel
• Cellen ontstaan door deling uit een eerder bestaande cel
• Virussen zijn geen cellen omdat ze geen cellen bevatten en afhankelijk zijn van de cellen van
een gastheer

Kenmerken van cellen

• Een eencellig organisme moet alle processen beheersen die nodig zijn om in leven te blijven
• Een multi-cellulair organisme bevat groepen cellen die gespecialiseerd zijn in het uitvoeren
van specifieke functies (weefsel) (een lever cel doet iets heel anders dan een spiercel)
• Cellen komen overeen in drie dingen:
• Genetisch materiaal
o Circulair DNA molecuul in prokaryoten (geen kern)
o Chromosomen in de kern in eukaryoten (wel kern)
• Cytoplasma
o Vloeibare substantie in de cel
• Plasma membraan
o Omringt de cel (fosfolipide bi-laag)

Hoe kunnen we cellen zien?

• Lichtmicroscoop
o Maakt gebruik van zichtbaar licht
o Vergroot tot 2000x
o Goedkoop
o Resolutie van 200nm
• Electronenmicroscoop
o Maakt gebruik van electronen
o Vergroting tot 300.000x
o Duur
o Resolutie van 0.2nm
• Twee manieren van electronenmicroscopie:
o TEM = Transmissie EM (electronen worden door een laag heen geschoten, alles wat
er niet doorheen komt wordt zwart)
o SEM = Scanning EM (met behulp van computers verder bewerkt)

,De prokaryote cel




De eukaryote cel




ER, vesikels, lysosomen, vacuoles, peroxisomen & golgi systeem

1. Celwand
2. Kern
3. Kernlichaam
4. Celorganellen
5. Endoplasmatisch reticulum
6. Ribosomen
7. Mitochondriën
8. Cytoplasma
9. Vesikels
10. Lysosomen

, Mitochondriën en chloroplasten

• Mitochondriën zijn de energiecentrales van de cel
• Komen in alle eukaryote cellen voor
• In de mitochondriën worden organische stoffen (suikers, vetten etc.) verbrand (oxidatief)
o Vorming van ATP
• In de chloroplasten (in planten en algen, bladgroenkorrels) vindt fotosynthese plaats
o Er wordt dus energie aangemaakt
• Mitochondriën en chloroplasten:
o Zijn geen onderdeel van het endomembraan systeem
o Hebben een dubbele membraan
o Hun eiwitten zijn gemaakt door vrije ribosomen
o Bevatten hun eigen DNA

Ribosomen

• Eiwitsynthese
• Eukaryoten: 80S (60S + 40S)
o Membraan-gebonden: aan ER (ruw ER = RER)
o Vrij in cytoplasma
• Prokaryoten : 70S (50S + 30S)
o In chloroplasten en mitochondria

Endosympiont theorie

• Theorie herkomst mitochondriën en chloroplasten
• Als een bacterie een andere bacteriesoort opslokt en daardoor evolueert

The nucleus

• Kernlichaampjes
• Wordt veel RNA geproduceerd (bouwstenen van ribosomen)
• RNA wordt gemaakt op basis van het DNA dat in de kern zit
• Het maken van RNA heet transcriptie
o Het overschrijven van de code in het DNA naar RNA
1. DNA kan zichzelf repliceren
2. Door overschrijven van het DNA wordt er RNA gemaakt (transcriptie)
3. Van het RNA wordt een eiwit vertaald (translatie)

Transcriptie

• Onderste streng DNA is de template (hier wordt RNA van gemaakt)
• De code van het RNA is hetzelfde als de bovenste streng van het DNA
• DNA wordt gedupliceerd omdat dit nodig is voor de celdeling
• DNA en RNA zijn polymeren (lange ketens) die opgebouwd zijn uit monomeren
• In de ruggengraat van de moleculen zitten suikers = (DNA = desoxyribose)

Verschillen RNA en DNA

Documentinformatie

Geüpload op
22 mei 2022
Aantal pagina's
17
Geschreven in
2020/2021
Type
SAMENVATTING

Onderwerpen

€8,99
Krijg toegang tot het volledige document:

Verkeerd document? Gratis ruilen Binnen 14 dagen na aankoop en voor het downloaden kun je een ander document kiezen. Je kunt het bedrag gewoon opnieuw besteden.
Geschreven door studenten die geslaagd zijn
Direct beschikbaar na je betaling
Online lezen of als PDF

Maak kennis met de verkoper
Seller avatar
irenevanamersfoort98
4,0
(1)

Beoordelingen van geverifieerde kopers

Alle reviews worden weergegeven
6 maanden geleden

4,0

1 beoordelingen

5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
Betrouwbare reviews op Stuvia

Alle beoordelingen zijn geschreven door echte Stuvia-gebruikers na geverifieerde aankopen.

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
irenevanamersfoort98 Hogeschool InHolland
Bekijk profiel
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
1
Lid sinds
8 jaar
Aantal volgers
0
Documenten
2
Laatst verkocht
11 maanden geleden

4,0

1 beoordelingen

5
0
4
1
3
0
2
0
1
0

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Bezig met je bronvermelding?

Maak nauwkeurige citaten in APA, MLA en Harvard met onze gratis bronnengenerator.

Bezig met je bronvermelding?

Veelgestelde vragen