Het meten van voeding en beweging
Two apples a day
keeps the kilos away
V.P.A Staals (i6296980)
OWG 18
Maastricht University
Faculty of health, Medicine and Life Sciences (FHML)
Bachelor Gezondheidswetenschappen
GZW 1224
,Inhoud
Samenvatting..........................................................................................................................................3
Inleiding..................................................................................................................................................4
Methode.................................................................................................................................................5
Resultaten..............................................................................................................................................6
Conclusie................................................................................................................................................8
Literatuurlijst..........................................................................................................................................9
Bijlage 1: werkblad ‘beschrijving interventie’.......................................................................................10
Bijlage 2: onderzoeksvoorstel...............................................................................................................15
Bijlage 3: poster....................................................................................................................................17
Bijlage 4: reflectie op rol proefpersoon en onderzoeker......................................................................18
Bijlage 5: reflectie bijdrage groepsleden..............................................................................................19
Bijlage 6: reflectie op zoekstrategie......................................................................................................20
2
, Samenvatting
Doel: de relatie tussen het eten van meer fruit per dag en gewicht is nog onduidelijk. Het doel
van dit onderzoek is bestuderen of het eten van 2 appels per dag resulteert in een
gewichtsverandering.
Onderzoeksvraag: wat voor effect heeft het eten van twee appels per dag voor één week lang
op het gewicht van studenten tussen de 18-23 jaar?
Methode: de interventie betrof het eten van 2 appels per dag op willekeurige tijden. De
interventie is uitgevoerd door 6 vrouwelijke eerstejaarsstudenten Gezondheidswetenschappen
tussen de 18 en 23 jaar. Er is gebruik gemaakt van een pre-experimenteel kwantitatief design.
De resultaten van de interventie zijn verzameld door een digitaal dagboek dat de deelnemers
dagelijks hebben ingevuld. Hierin werd gevraagd of ze de interventie goed hebben uitgevoerd
en ook werd gevraagd het gewicht te noteren voor en na de interventie. Dit gewicht werd
gemeten door middel van een weegschaal. Verder zijn gegevens voor de effectmaat, slaap,
verzameld door de applicatie ‘Sleep Cycle’.
Resultaten: na de interventie bleek dat 66% van de deelnemers was afgevallen en 33% van de
deelnemers was aangekomen. Echter waren deze gewichtsveranderingen zo klein dat hier
geen duidelijke conclusie uit kon worden getrokken. Ook de resultaten van de slaapkwaliteit
waren sterk wisselend per dag, er kwam geen duidelijk verband naar voren.
Conclusie: de resultaten van het gewicht suggereren dat het eten van appels tot
gewichtsverlies zou kunnen leiden. Echter zouden hier ook andere factoren van invloed
kunnen zijn geweest op de gewichtsveranderingen. Tevens kan er gesteld worden dat er geen
verband is tussen het eten van twee appels per dag en de slaapkwaliteit. Voor
betrouwbaardere conclusies zou er vervolgonderzoek moeten worden gedaan.
3
Two apples a day
keeps the kilos away
V.P.A Staals (i6296980)
OWG 18
Maastricht University
Faculty of health, Medicine and Life Sciences (FHML)
Bachelor Gezondheidswetenschappen
GZW 1224
,Inhoud
Samenvatting..........................................................................................................................................3
Inleiding..................................................................................................................................................4
Methode.................................................................................................................................................5
Resultaten..............................................................................................................................................6
Conclusie................................................................................................................................................8
Literatuurlijst..........................................................................................................................................9
Bijlage 1: werkblad ‘beschrijving interventie’.......................................................................................10
Bijlage 2: onderzoeksvoorstel...............................................................................................................15
Bijlage 3: poster....................................................................................................................................17
Bijlage 4: reflectie op rol proefpersoon en onderzoeker......................................................................18
Bijlage 5: reflectie bijdrage groepsleden..............................................................................................19
Bijlage 6: reflectie op zoekstrategie......................................................................................................20
2
, Samenvatting
Doel: de relatie tussen het eten van meer fruit per dag en gewicht is nog onduidelijk. Het doel
van dit onderzoek is bestuderen of het eten van 2 appels per dag resulteert in een
gewichtsverandering.
Onderzoeksvraag: wat voor effect heeft het eten van twee appels per dag voor één week lang
op het gewicht van studenten tussen de 18-23 jaar?
Methode: de interventie betrof het eten van 2 appels per dag op willekeurige tijden. De
interventie is uitgevoerd door 6 vrouwelijke eerstejaarsstudenten Gezondheidswetenschappen
tussen de 18 en 23 jaar. Er is gebruik gemaakt van een pre-experimenteel kwantitatief design.
De resultaten van de interventie zijn verzameld door een digitaal dagboek dat de deelnemers
dagelijks hebben ingevuld. Hierin werd gevraagd of ze de interventie goed hebben uitgevoerd
en ook werd gevraagd het gewicht te noteren voor en na de interventie. Dit gewicht werd
gemeten door middel van een weegschaal. Verder zijn gegevens voor de effectmaat, slaap,
verzameld door de applicatie ‘Sleep Cycle’.
Resultaten: na de interventie bleek dat 66% van de deelnemers was afgevallen en 33% van de
deelnemers was aangekomen. Echter waren deze gewichtsveranderingen zo klein dat hier
geen duidelijke conclusie uit kon worden getrokken. Ook de resultaten van de slaapkwaliteit
waren sterk wisselend per dag, er kwam geen duidelijk verband naar voren.
Conclusie: de resultaten van het gewicht suggereren dat het eten van appels tot
gewichtsverlies zou kunnen leiden. Echter zouden hier ook andere factoren van invloed
kunnen zijn geweest op de gewichtsveranderingen. Tevens kan er gesteld worden dat er geen
verband is tussen het eten van twee appels per dag en de slaapkwaliteit. Voor
betrouwbaardere conclusies zou er vervolgonderzoek moeten worden gedaan.
3
