Gezondheidsbevordering
Cursus: GVE-2.IT3-20
Inleverdatum: 14-06-2021
Aantal woorden
Opdracht 1: 1616
Opdracht 2: 1848
Opdracht 3: 1155
Opdracht 4: 891
Opdracht 5: 489
,Inhoud
Inleiding.................................................................................................................................. 3
Opdracht 1.............................................................................................................................. 4
Omschrijving gezondheidsgedrag en gezondheidsprobleem..............................................4
Dataverzameling.................................................................................................................4
Data analyse....................................................................................................................... 5
Resultaten........................................................................................................................... 6
Opdracht 2.............................................................................................................................. 8
Gezondheidsprobleem........................................................................................................8
Gedragsanalyse................................................................................................................ 11
Resultatentabel................................................................................................................. 12
Gedragsdoelen................................................................................................................. 14
Shared-Decision Making...................................................................................................15
Opdracht 3............................................................................................................................ 16
Gedragsdoel 1.................................................................................................................. 16
Interventie 1...................................................................................................................... 16
Methode en theorie........................................................................................................... 16
Gedragsdoel 2.................................................................................................................. 17
Interventie 2...................................................................................................................... 17
Methode en theorie........................................................................................................... 18
Gedragsdoel 3.................................................................................................................. 18
Interventie 3...................................................................................................................... 18
Methode en theorie........................................................................................................... 19
Opdracht 4............................................................................................................................ 20
Tabel: Fases van gedragsverandering en gezondheidsbevorderaar.................................20
Opdracht 5............................................................................................................................ 23
Gezondheidsbevorderaar..................................................................................................23
Ethische afweging............................................................................................................. 23
Literatuur.............................................................................................................................. 25
Bijlagen................................................................................................................................. 28
Bijlage 1: Topiclijst............................................................................................................ 28
Bijlage 2: Uitgeschreven interview....................................................................................29
Bijlage 3: Analyse van het interview..................................................................................36
2
,Inleiding
In dit verslag wordt het proces beschreven van gedragsverandering in het eetpatroon. Er is
een interview afgelegd en in samenspraak besloten dat de geïnterviewde een
gedragsverandering wil ondergaan in het eetpatroon. De geïnterviewde wil de hoeveelheid
geconsumeerde snoep per dag verminderen.
Er wordt ingegaan op het huidige gedrag, de gezondheidsrisico’s, het gewenste gedrag en
interventies om de gedragsverandering aan te gaan.
Het doel is om de CANMEDS rol gezondheidsbevorderaar te verkennen en toe te passen.
3
, Opdracht 1
Omschrijving gezondheidsgedrag en gezondheidsprobleem
De geïnterviewde persoon is een man van 20 jaar. Meneer wil een verandering maken in het
gedrag met betrekking tot voeding. Meneer geeft aan al enkele jaren veel snoep te eten.
Hoewel meneer tot op heden geen problematiek ervaart in de gezondheid als gevolg van het
overmatig eten van snoep, kan het huidige gedrag verschillende gezondheidsrisico's met
zich meebrengen.
Snoep bevat grote hoeveelheden suiker. Hoewel suiker zich in veel natuurlijke producten
bevindt, wordt er aan snoep veel suiker toegevoegd (Voedingscentrum, z.d.-a).
Om in balans te blijven heeft een volwassen man per dag ongeveer 2500 kilocalorieën nodig
(Voedingscentrum, z.d.-b). Daarbij wordt geadviseerd niet meer dan tien procent van de
dagelijks ingenomen calorieën te consumeren aan vrije suikers. Vrije suikers zijn suikers die
worden toegevoegd aan producten, waaronder snoep (World Health Organisation, 2015).
In de praktijk komt dit neer op vijftien suikerklontjes per dag.
Enkele gevolgen van overmatige consumptie van suiker zijn overgewicht, tandbederf en
darmklachten (Diabetes Fonds, z.d.-a).
Een ongezond voedingspatroon en overgewicht zijn risicofactoren voor het ontwikkelen van
diabetes type 2 (Diabetes Fonds, z.d.-b). Deze aandoening zorgt ervoor dat het lichaam
onvoldoende reageert op insuline. Een structureel hoge glucosewaarde in het bloed leidt tot
schade aan verschillende organen en weefsels (Thuisarts, 2021).
Ter preventie hiervan denkt meneer erover na veranderingen aan te brengen in de
eetgewoonten.
Dataverzameling
Het interview is gebaseerd op het Theory of Planned Behaviour-model (TPB-model). Dit
model beschrijft hoe gedrag en intentie worden beïnvloed door verschillende factoren. Deze
factoren zijn de attitude, sociale invloed, eigen effectiviteit, intentie, barrières en kennis en
vaardigheden (Sassen, 2018, pp. 148-149).
Verder wordt er in het interview gebruik gemaakt van technieken uit motiverende
gespreksvoering. Dit houdt in dat onder andere de ambivalentie wordt uitgevraagd en er
geen oordeel wordt gegeven aan wat de geïnterviewde vertelt (Movisie, z.d.).
Er is gekozen voor een semigestructureerd interview. Dit houdt in dat er van tevoren een
structuur is bepaald door de interviewer, maar er ruimte wordt gehouden voor overige
vragen die het interview meer diepgang kunnen geven, gebaseerd op wat de geïnterviewde
4
Cursus: GVE-2.IT3-20
Inleverdatum: 14-06-2021
Aantal woorden
Opdracht 1: 1616
Opdracht 2: 1848
Opdracht 3: 1155
Opdracht 4: 891
Opdracht 5: 489
,Inhoud
Inleiding.................................................................................................................................. 3
Opdracht 1.............................................................................................................................. 4
Omschrijving gezondheidsgedrag en gezondheidsprobleem..............................................4
Dataverzameling.................................................................................................................4
Data analyse....................................................................................................................... 5
Resultaten........................................................................................................................... 6
Opdracht 2.............................................................................................................................. 8
Gezondheidsprobleem........................................................................................................8
Gedragsanalyse................................................................................................................ 11
Resultatentabel................................................................................................................. 12
Gedragsdoelen................................................................................................................. 14
Shared-Decision Making...................................................................................................15
Opdracht 3............................................................................................................................ 16
Gedragsdoel 1.................................................................................................................. 16
Interventie 1...................................................................................................................... 16
Methode en theorie........................................................................................................... 16
Gedragsdoel 2.................................................................................................................. 17
Interventie 2...................................................................................................................... 17
Methode en theorie........................................................................................................... 18
Gedragsdoel 3.................................................................................................................. 18
Interventie 3...................................................................................................................... 18
Methode en theorie........................................................................................................... 19
Opdracht 4............................................................................................................................ 20
Tabel: Fases van gedragsverandering en gezondheidsbevorderaar.................................20
Opdracht 5............................................................................................................................ 23
Gezondheidsbevorderaar..................................................................................................23
Ethische afweging............................................................................................................. 23
Literatuur.............................................................................................................................. 25
Bijlagen................................................................................................................................. 28
Bijlage 1: Topiclijst............................................................................................................ 28
Bijlage 2: Uitgeschreven interview....................................................................................29
Bijlage 3: Analyse van het interview..................................................................................36
2
,Inleiding
In dit verslag wordt het proces beschreven van gedragsverandering in het eetpatroon. Er is
een interview afgelegd en in samenspraak besloten dat de geïnterviewde een
gedragsverandering wil ondergaan in het eetpatroon. De geïnterviewde wil de hoeveelheid
geconsumeerde snoep per dag verminderen.
Er wordt ingegaan op het huidige gedrag, de gezondheidsrisico’s, het gewenste gedrag en
interventies om de gedragsverandering aan te gaan.
Het doel is om de CANMEDS rol gezondheidsbevorderaar te verkennen en toe te passen.
3
, Opdracht 1
Omschrijving gezondheidsgedrag en gezondheidsprobleem
De geïnterviewde persoon is een man van 20 jaar. Meneer wil een verandering maken in het
gedrag met betrekking tot voeding. Meneer geeft aan al enkele jaren veel snoep te eten.
Hoewel meneer tot op heden geen problematiek ervaart in de gezondheid als gevolg van het
overmatig eten van snoep, kan het huidige gedrag verschillende gezondheidsrisico's met
zich meebrengen.
Snoep bevat grote hoeveelheden suiker. Hoewel suiker zich in veel natuurlijke producten
bevindt, wordt er aan snoep veel suiker toegevoegd (Voedingscentrum, z.d.-a).
Om in balans te blijven heeft een volwassen man per dag ongeveer 2500 kilocalorieën nodig
(Voedingscentrum, z.d.-b). Daarbij wordt geadviseerd niet meer dan tien procent van de
dagelijks ingenomen calorieën te consumeren aan vrije suikers. Vrije suikers zijn suikers die
worden toegevoegd aan producten, waaronder snoep (World Health Organisation, 2015).
In de praktijk komt dit neer op vijftien suikerklontjes per dag.
Enkele gevolgen van overmatige consumptie van suiker zijn overgewicht, tandbederf en
darmklachten (Diabetes Fonds, z.d.-a).
Een ongezond voedingspatroon en overgewicht zijn risicofactoren voor het ontwikkelen van
diabetes type 2 (Diabetes Fonds, z.d.-b). Deze aandoening zorgt ervoor dat het lichaam
onvoldoende reageert op insuline. Een structureel hoge glucosewaarde in het bloed leidt tot
schade aan verschillende organen en weefsels (Thuisarts, 2021).
Ter preventie hiervan denkt meneer erover na veranderingen aan te brengen in de
eetgewoonten.
Dataverzameling
Het interview is gebaseerd op het Theory of Planned Behaviour-model (TPB-model). Dit
model beschrijft hoe gedrag en intentie worden beïnvloed door verschillende factoren. Deze
factoren zijn de attitude, sociale invloed, eigen effectiviteit, intentie, barrières en kennis en
vaardigheden (Sassen, 2018, pp. 148-149).
Verder wordt er in het interview gebruik gemaakt van technieken uit motiverende
gespreksvoering. Dit houdt in dat onder andere de ambivalentie wordt uitgevraagd en er
geen oordeel wordt gegeven aan wat de geïnterviewde vertelt (Movisie, z.d.).
Er is gekozen voor een semigestructureerd interview. Dit houdt in dat er van tevoren een
structuur is bepaald door de interviewer, maar er ruimte wordt gehouden voor overige
vragen die het interview meer diepgang kunnen geven, gebaseerd op wat de geïnterviewde
4
