Retailmarketing K1A1
Boek: Category Management
Hoofdstuk 1
Category management: Het optimaliseren van categorieën in het perspectief van
de shopper en de formuledoelstelling. (Hierbij staat centraal de
consumentenwensen en samenwerking met leveranciers. Wat moet leiden tot
beter resultaat, snellere processen en minder kosten).
Trade marketing, terrein van de leverancier. Optimale assortimentsafzet in de
verschillende distributiekanalen vanuit optiek van leverancier in samenwerking
met de distribiteur(retailer).
Consument, daadwerkelijk product consumeert
Shopper, Die de aankoop doet
Retailer, de winkelorganisatie die in rechtstreeks contact staat met de shopper.
Formule, het winkelconcept van de retailer.
Leverancier, fabrikant, versleverancier of grossier zijn.
In dit model staan de verschillende functies en taakgebeiden van retailer en
leverancier. In het groene gedeelte kerntaken van onderlinge overleg.
1. Accountmanager(AM) en afdeling inkoop hebben het meeste contact met
elkaar.
2. Accountmanager en marketingmanager met de promotiemanager van
retailer.
3. Trademarketeer en formule& space management, nauwelijks contact
4. Logistiek en control, sturen en ontvangen van goederen met bijbehorende
data.
5. Ketencontrole en productie en R&D
Functies retailer: Directie, logistiek en financiële functies:
Categorymanagers, categorieën in relatie tot formuledoelstellingen
Inkopers, prijs-kwaliteitsverhouding
Formulemanagers, profiel en executie van formuledoelstellingen
Promotiemanagers, optimale verkoop en klantenbinding
Unitmanagers, verantwoordelijk voor bepaalde groepen strategische
assortimenten
Kwaliteitsmanagers, reputatie, handhaven gewenste kwaliteit,
betrouwbaarheid.
Functies leverancier:
Sales, omzet
Marketeers, marketingdoelstellingen / commerciële doelstellingen
Trade marketeers, optimaliseren van omzetkansen
Categorymanagers, uitbouw productgroepen
Brandmanagers, succes merk lange termijn
Channelmanagers, omzetkansen binnen bepaalde afzetkanalen
, Shoppermarketeers, shopperactivatie op de winkelvloer
Samenwerking retailer – leverancier, 4 criteria:
1. Helpt deze leverancier mij om meer omzet te behalen
2. Wat is de financiële performance van de categorie en de leverancier, ga ik
als retailer meer verdienen?
3. Helpt de leverancier mij in differentiatie?
4. Bezorgt dit een extra binding met de klant? Is het product belangrijk voor de
shopper?
MODELLL
Categorieplan, het stap voor stap uitwerken van het category management model.
1. De shopper, ontwikkelingen in maatschappij
2. Analyseren van kanaalopties
3. Formules met hun positionering en keuzes
4. Keuze assortimentscategorieën
5. Alle stappen die nodig zijn om goed assortimentsbeleid op te zetten.
De intensiteit van de samenwerking tussen retailer en leverancier bepalen met
checklist. Eerst 4 criteria.
1. Levert het meer omzet?
2. Creëert het meer marge?
3. Biedt het onderscheid aan de formule?
4. Ontstaat er een hogere klantloyalteit?
5. Groeimarkt of verzadigde markt?
6. Zijn er veel gelijkwaardige aanbieders waar retailer uit kan kiezen?
7. Hoe professioneel is de leverancier?
8. Is het een sterk merk waar je als retailer niet omheen kunt?
9. Hoe professioneel is de retailer en hoe efficiënt in de processen?
10.Hoe dominant is de winkelformule in bepaalde marktgebieden?
Category management veranderd door online winkelen en nieuwe technologieën.
Er is meer transparantie, de rol wordt dynamischer en speelt steeds sneller in op
nieuwe inzichten.
Hoofdstuk 2
Stappenplan van category management model:
1. Het denken van de shopper
Doorgronden van de manier waarop de consument van zijn behoeften voorziet. De
verschillende mogelijkheden worden shoppertrips genoemd. Worden verwerkt in
een model:
Verticaal: tijdsduur tussen kopen en consumeren
Horizontaal: de Prijs van het product hoog-laag
Bovenaan: 3 manieren hoe shoppers hun aankoop doen
1. Routinematig, producten gekocht zonder erover na te denken
Boek: Category Management
Hoofdstuk 1
Category management: Het optimaliseren van categorieën in het perspectief van
de shopper en de formuledoelstelling. (Hierbij staat centraal de
consumentenwensen en samenwerking met leveranciers. Wat moet leiden tot
beter resultaat, snellere processen en minder kosten).
Trade marketing, terrein van de leverancier. Optimale assortimentsafzet in de
verschillende distributiekanalen vanuit optiek van leverancier in samenwerking
met de distribiteur(retailer).
Consument, daadwerkelijk product consumeert
Shopper, Die de aankoop doet
Retailer, de winkelorganisatie die in rechtstreeks contact staat met de shopper.
Formule, het winkelconcept van de retailer.
Leverancier, fabrikant, versleverancier of grossier zijn.
In dit model staan de verschillende functies en taakgebeiden van retailer en
leverancier. In het groene gedeelte kerntaken van onderlinge overleg.
1. Accountmanager(AM) en afdeling inkoop hebben het meeste contact met
elkaar.
2. Accountmanager en marketingmanager met de promotiemanager van
retailer.
3. Trademarketeer en formule& space management, nauwelijks contact
4. Logistiek en control, sturen en ontvangen van goederen met bijbehorende
data.
5. Ketencontrole en productie en R&D
Functies retailer: Directie, logistiek en financiële functies:
Categorymanagers, categorieën in relatie tot formuledoelstellingen
Inkopers, prijs-kwaliteitsverhouding
Formulemanagers, profiel en executie van formuledoelstellingen
Promotiemanagers, optimale verkoop en klantenbinding
Unitmanagers, verantwoordelijk voor bepaalde groepen strategische
assortimenten
Kwaliteitsmanagers, reputatie, handhaven gewenste kwaliteit,
betrouwbaarheid.
Functies leverancier:
Sales, omzet
Marketeers, marketingdoelstellingen / commerciële doelstellingen
Trade marketeers, optimaliseren van omzetkansen
Categorymanagers, uitbouw productgroepen
Brandmanagers, succes merk lange termijn
Channelmanagers, omzetkansen binnen bepaalde afzetkanalen
, Shoppermarketeers, shopperactivatie op de winkelvloer
Samenwerking retailer – leverancier, 4 criteria:
1. Helpt deze leverancier mij om meer omzet te behalen
2. Wat is de financiële performance van de categorie en de leverancier, ga ik
als retailer meer verdienen?
3. Helpt de leverancier mij in differentiatie?
4. Bezorgt dit een extra binding met de klant? Is het product belangrijk voor de
shopper?
MODELLL
Categorieplan, het stap voor stap uitwerken van het category management model.
1. De shopper, ontwikkelingen in maatschappij
2. Analyseren van kanaalopties
3. Formules met hun positionering en keuzes
4. Keuze assortimentscategorieën
5. Alle stappen die nodig zijn om goed assortimentsbeleid op te zetten.
De intensiteit van de samenwerking tussen retailer en leverancier bepalen met
checklist. Eerst 4 criteria.
1. Levert het meer omzet?
2. Creëert het meer marge?
3. Biedt het onderscheid aan de formule?
4. Ontstaat er een hogere klantloyalteit?
5. Groeimarkt of verzadigde markt?
6. Zijn er veel gelijkwaardige aanbieders waar retailer uit kan kiezen?
7. Hoe professioneel is de leverancier?
8. Is het een sterk merk waar je als retailer niet omheen kunt?
9. Hoe professioneel is de retailer en hoe efficiënt in de processen?
10.Hoe dominant is de winkelformule in bepaalde marktgebieden?
Category management veranderd door online winkelen en nieuwe technologieën.
Er is meer transparantie, de rol wordt dynamischer en speelt steeds sneller in op
nieuwe inzichten.
Hoofdstuk 2
Stappenplan van category management model:
1. Het denken van de shopper
Doorgronden van de manier waarop de consument van zijn behoeften voorziet. De
verschillende mogelijkheden worden shoppertrips genoemd. Worden verwerkt in
een model:
Verticaal: tijdsduur tussen kopen en consumeren
Horizontaal: de Prijs van het product hoog-laag
Bovenaan: 3 manieren hoe shoppers hun aankoop doen
1. Routinematig, producten gekocht zonder erover na te denken
