Diëtetiek 1.3 Stofwisseling en Welvaartsziekten

DIËTETIEK 1.3 – STOFWISSELING
EN WELVAART
JE KUNT VOOR DE ZIEKTEBEELDEN OVERGEWICHT, OBESITAS,
HYPERTENSIE EN HYPERCHOLESTEROLEMIE:


UITLEGGEN WAT HET INHOUDT EN WANNEER HET GEDIAGNOSTISEERD WORDT

- Overgewicht/Obesitas:
 Oplopende BMI ≥ 25 kg/m2 : met toenemend grote buikomvang:
 overgewicht BMI ≥ 25 t/m 29,9 kg/m2 ;
 obesitas BMI 30 – 40 kg/m2 ;
 morbide obesitas BMI ≥ 40 kg/m2 ;
 buikomvang > 94 – 102 cm man verhoogd, > 102 cm sterk
verhoogd risico;
 buikomvang > 80 – 88 cm vrouw verhoogd, > 88 cm sterk
verhoogd risico, al of niet gepaard gaand met comorbiditeit,
gewichtsschommelingen, psychisch lijden, overbelasting van
het bewegingsapparaat, gestoord eetgedrag en een eigen
hulpvraag.
 Klachten:
 Door viscerale vetopslag insulineresistentie, verdere
gewichtstoename, slecht kunnen afvallen, verhoogd totaal
cholesterolgehalte, LDL en verlaagd HDL, verhoogde
serumtriglyceridenspiegels. Vetstapeling in lever en spieren,
hypertensie, oedeemvorming, gestoorde glucosetolerantie,
diabetes mellitus typ 2, hypothyreoïdie, verhoogde
urinezuurspiegels in het bloed, verhoogde hormoonwaarden
in het bloed, onvruchtbaarheid.
 Vervroegde slijtage van heupen, knieën en enkelgewrichten,
artrose.
 Verminderde lichamelijke conditie, kortademigheid,
ademhalingsstoornissen, slaapapnoe.
 Een negatief zelfbeeld en depressiviteit.
 Galblaasontstekingen, zuurbranden, incontinentie,
darmklachten en huidproblemen.
 Risicoprofiel:
 Hoog-energetische voeding
 gebrek aan beweging
 onregelmatig leven
 alcohol

,  laag opleidingsniveau
 veranderde leefomstandigheden (studeren, samenwonen, een
gezin krijgen, gepensioneerd worden)
 obesogene omgeving
 sociale omgeving
 erfelijke belasting
 lage sociaal-economische status
 stoppen met roken
 stress
 leeftijd
 zwangerschap
 hypothyreoïdie
 erfelijke aandoeningen
 Prader-Willi-syndroom
 syndroom van Down
 autistische stoornissen
 ontwikkelingsstoornissen
 monogenetische afwijkingen
 Cushing-syndroom
 Medicijngebruik
 menopauze
 Complicaties:
 Hypertensie
 gestoord lipidenprofiel
 gestoorde glucosetolerantie
 diabetes mellitus type 2
 jicht
 gestoorde schildklierfunctie
 leverfunctiestoornissen
 galstenen
 policysteus ovarium syndroom (PCOS)
 onvruchtbaarheid en hormonale tumoren
 slijtage aan heupen en knieën
 artrose, maagklachten
 kortademigheid
 slaapapneu