Uitwerking voedingskundige analyse
Literatuurbron
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Nutriënt: fystochemicaliën
Wat is de functie, waar is het voor? Veel verschillende
Wat is de chemische structuur?
Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Opgenomen met de verschillende nutriënten
Vertering
Absorptie
Transport
Metabolisme
Opslag
uitscheiding
Wat is de wisselwerking met andere voedingsstoffen? Positief effect op chronische ziektes. Als je genoeg groente en
fruit eet
Wat is de N.V.T.
Gemiddelde behoefte
Aanbevolen hoeveelheid (ADH) of
Adequate inname (AI) van deze stof?
- Welke factoren zijn van invloed op de behoefte aan deze voedingsstof 1? Te weinig fruit en groente eten zorgt ervoor dat je niet genoeg
EN
- Hoe zijn deze factoren dan van invloed?
fystochemicaliën binnen krijgt waardoor je meer kans hebt op
EN chronische ziektes
- welke aanpassingen zijn hierdoor nodig bij ADH/AI en AB?
Bij een tekort van deze voedingsstof: Chronische ziektes:
Welke ziekten/ symptomen ontstaan er? En/of
Op welke ziekten heb je een verhoogd risico?
- Kanker (prostaatkanker)
- Hart- en vaatziektes
Wat is de bovengrens (AB) van deze voedingsstof? N.V.T.
Bij een overmaat van deze voedingsstof: Chronische ziekte
Welke ziekten/ symptomen ontstaan er? En/of
Op welke ziekten heb je een verhoogd risico?
- Kanker (borstkanker)
- De ogen en huid beschermen tegen ultraviolet licht
- Botten beschermen tegen mineraalverlies
Welke cliëntgroepen lopen risico op tekorten (of teveel)? Iemand met kanker (prostaatkanker) of hart- en vaatziekte kan
Welke cliëntgroepen doen het juist goed?
te weinig krijgen.
Iemand met borstkanker kan teveel krijgen.
Welke voedingspatronen lopen risico op tekorten (of teveel)? Mensen met een mediterraan dieet krijgen vaak genoeg (heeft
Welke voedingspatronen doen het juist goed?
1
Literatuurbron
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Nutriënt: fystochemicaliën
Wat is de functie, waar is het voor? Veel verschillende
Wat is de chemische structuur?
Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Opgenomen met de verschillende nutriënten
Vertering
Absorptie
Transport
Metabolisme
Opslag
uitscheiding
Wat is de wisselwerking met andere voedingsstoffen? Positief effect op chronische ziektes. Als je genoeg groente en
fruit eet
Wat is de N.V.T.
Gemiddelde behoefte
Aanbevolen hoeveelheid (ADH) of
Adequate inname (AI) van deze stof?
- Welke factoren zijn van invloed op de behoefte aan deze voedingsstof 1? Te weinig fruit en groente eten zorgt ervoor dat je niet genoeg
EN
- Hoe zijn deze factoren dan van invloed?
fystochemicaliën binnen krijgt waardoor je meer kans hebt op
EN chronische ziektes
- welke aanpassingen zijn hierdoor nodig bij ADH/AI en AB?
Bij een tekort van deze voedingsstof: Chronische ziektes:
Welke ziekten/ symptomen ontstaan er? En/of
Op welke ziekten heb je een verhoogd risico?
- Kanker (prostaatkanker)
- Hart- en vaatziektes
Wat is de bovengrens (AB) van deze voedingsstof? N.V.T.
Bij een overmaat van deze voedingsstof: Chronische ziekte
Welke ziekten/ symptomen ontstaan er? En/of
Op welke ziekten heb je een verhoogd risico?
- Kanker (borstkanker)
- De ogen en huid beschermen tegen ultraviolet licht
- Botten beschermen tegen mineraalverlies
Welke cliëntgroepen lopen risico op tekorten (of teveel)? Iemand met kanker (prostaatkanker) of hart- en vaatziekte kan
Welke cliëntgroepen doen het juist goed?
te weinig krijgen.
Iemand met borstkanker kan teveel krijgen.
Welke voedingspatronen lopen risico op tekorten (of teveel)? Mensen met een mediterraan dieet krijgen vaak genoeg (heeft
Welke voedingspatronen doen het juist goed?
1
