HBOV04 Rundveevoeding tentamen
Er komen honderd punten wel vragen terug op de toets uit dit document en daarnaast zit onderin
het document ook een samenvatting dus als je een voldoende wilt hebben dan moet je dit document
kopen.
,1.
a. Noem 3 functies van het herkauwen
1: In de natuur: op een veilige plek beter kauwen van snel opgenomen voedsel
2: Vezelverkleining en openen celwanden
3: Speeksel aanmaak
4: Recycling-route N en P van bloed naar pensinhoud
5: Mucines = schuimremmende stoffen
b. Hoeveel liter speeksel produceert een goed herkauwende koe per dag?
Tot 200 liter
c. Wat is het gehalte aan NaHCO3 in speeksel bij een rund?
0,6%
2. Benoem uit figuur 1 de onderdelen 1, 2, 3 en 4 en geef
aan of het rijk is aan vezels, vet, zetmeel of eiwit.
1: Zemelen, rijk aan vet
2: Aleuron laag, rijk aan eiwit
3: Kiemwit, rijk aan zetmeel
4: Kiem, rijk aan vezels
Figuur 1
, 3. 1000 gram voedermiddel bevat:
120 gram vocht
118 gram ruw celstof
38 gram ruw as
25 gram stikstof
24 gram ruw vet
a. Teken schema weende analyse
b. Bereken gehalte overige koolhydraten
543, x 100 = 54%
c. Bereken percentage ruw celstof in de droge stof
x 100 = 13,4%
4.
a. Berekeningsformule DVE
DVBE + DVME – DVMFE = Eiwitvoorziening herkauwer
b. Eigen woorden betekenis 3 factoren
DVBE = Darm verteerbaar bestendig eiwit. Het bestendige eiwit dat wordt verteerd in de darm
DVME = Darm verteerbaar microbieel eiwit. Het microbiële eiwit dat in de darm wordt verteerd
DVMFE = Darm verteerbaar metabool fecaal eiwit. Dit is een endogeen eiwit, dit is het deel dat
verloren gaat bij het verteringsproces
c. Eigen woorden wat OEB betekend
OEB is de onbestendige eiwit balans. Het is de balans tussen onbestendig eiwit en onbestendige
energie voor de aanmaak van microbieel eiwit. Oftewel, hoeveel eiwit en energie er in de pens
beschikbaar komt en of deze twee in balans zijn.
Er komen honderd punten wel vragen terug op de toets uit dit document en daarnaast zit onderin
het document ook een samenvatting dus als je een voldoende wilt hebben dan moet je dit document
kopen.
,1.
a. Noem 3 functies van het herkauwen
1: In de natuur: op een veilige plek beter kauwen van snel opgenomen voedsel
2: Vezelverkleining en openen celwanden
3: Speeksel aanmaak
4: Recycling-route N en P van bloed naar pensinhoud
5: Mucines = schuimremmende stoffen
b. Hoeveel liter speeksel produceert een goed herkauwende koe per dag?
Tot 200 liter
c. Wat is het gehalte aan NaHCO3 in speeksel bij een rund?
0,6%
2. Benoem uit figuur 1 de onderdelen 1, 2, 3 en 4 en geef
aan of het rijk is aan vezels, vet, zetmeel of eiwit.
1: Zemelen, rijk aan vet
2: Aleuron laag, rijk aan eiwit
3: Kiemwit, rijk aan zetmeel
4: Kiem, rijk aan vezels
Figuur 1
, 3. 1000 gram voedermiddel bevat:
120 gram vocht
118 gram ruw celstof
38 gram ruw as
25 gram stikstof
24 gram ruw vet
a. Teken schema weende analyse
b. Bereken gehalte overige koolhydraten
543, x 100 = 54%
c. Bereken percentage ruw celstof in de droge stof
x 100 = 13,4%
4.
a. Berekeningsformule DVE
DVBE + DVME – DVMFE = Eiwitvoorziening herkauwer
b. Eigen woorden betekenis 3 factoren
DVBE = Darm verteerbaar bestendig eiwit. Het bestendige eiwit dat wordt verteerd in de darm
DVME = Darm verteerbaar microbieel eiwit. Het microbiële eiwit dat in de darm wordt verteerd
DVMFE = Darm verteerbaar metabool fecaal eiwit. Dit is een endogeen eiwit, dit is het deel dat
verloren gaat bij het verteringsproces
c. Eigen woorden wat OEB betekend
OEB is de onbestendige eiwit balans. Het is de balans tussen onbestendig eiwit en onbestendige
energie voor de aanmaak van microbieel eiwit. Oftewel, hoeveel eiwit en energie er in de pens
beschikbaar komt en of deze twee in balans zijn.
