Voorblad
, Radisson Blu Astrid Hotel
Voorwoord
Voor u ligt het stageverslag van XX, tweedejaarsstudente voor de opleiding hotel-en
eventmanagement aan de Hogeschool Tio in Amsterdam. Dit verslag is geschreven naar
aanleiding van de volbrachte stage bij het Radisson Blu Astrid Hotel in Antwerpen bij de
afdeling Meeting & Events in de periode van 23 mei tot en met 22 augustus 2022.
Gedurende de stageperiode is dit verslag geschreven om mijn bevindingen en
leermomenten uit te kunnen werken en om een praktijkgericht onderzoek te kunnen
verrichten. Het onderzoek is ter voorbereiding voor het afstuderen waar een scriptie voor
geschreven zal worden en om advies te geven aan het Radisson Blu Astrid hotel.
Hierbij wil ik mijn stagebegeleider Valérie Caveye, de General Manager Martijn Dresen en
mijn (ex) collega’s op de M&E afdeling bedanken voor een fijne en leerzame tijd en voor
het helpen met het verkrijgen van de benodigde informatie voor dit verslag. Als laatst wil
ik mijn studiecoach Donna Jordans bedanken voor de ondersteuning gedurende mijn
stage periode.
1
STH2 verslag –
, Radisson Blu Astrid Hotel
Samenvatting
Het stageverslag dat voor u ligt gaat over het Radisson Blu Astrid hotel uit Antwerpen waar met veel
plezier stage is gelopen door XX. In dit verslag worden bevindingen en leermomenten van de stage en
werkzaamheden uitgewerkt. Daarnaast is er een onderzoek gedaan naar de ontwikkelingen en trends
die zijn ontstaan naar aanleiding van COVID-19 en is er advies gegeven aan het hotel op welke wijze
het Radisson Blu Astrid hotel met behulp van corona gerelateerde trends en ontwikkelingen het
aanbod binnen het hotel kan optimaliseren om meer boekingen te genereren.
Gedurende de stage op de Meetings & Events afdeling, zijn er verschillende werkzaamheden verricht
met betrekking tot het behandelen van aanvragen op de M&E afdeling zoals het opstellen van offertes
en ervoor zorgen dat de opdracht op de juiste wijze binnen het hotel bij de juiste afdelingen wordt
doorgevoerd. Daarnaast zijn er verschillende opdrachten geweest voor de Marketing & Sales afdeling
waarbij er uitnodigingen zijn ontworpen en er zijn sales bezoeken uitgevoerd bij collega hotels. De
stage is goed verlopen en er is veel geleerd. De daarbij behorende competenties zijn met een goed
cijfer door het stagebedrijf afgesloten en de leeruitkomsten “het verbeteren van de hospitality branche
op basis van onderzoek” en “het ontwikkelen van hospitality attitude” zijn volbracht.
Betreffende het onderzoek is met alle verzamelde informatie een conclusie getrokken en daarvanuit is
een bijpassend advies gegeven aan het stagebedrijf. De belangrijkste bevindingen worden hieronder
kort beschreven.
De belangrijkste conclusie is dat de gasten van het Radisson Blu Astrid hotel behoefte hebben aan
verschillende corona gerelateerde services binnen het hotel, ondanks dat zij vinden dat het hotel geen
extra services hoeft toe te voegen aan hun aanbod. Echter is vanuit het theoretisch kader en de
interne & externe analyse gebleken dat er veel kansen liggen op het gebied van de trend kunstmatige
intelligentie en robotisering. Wereldwijd is dit een megatrend wat voor een lange periode zal blijven en
zich meer zal gaan ontwikkelen.
De aanbeveling die daarbij volgt voor het hotel is om zich te verdiepen in het ontwikkelen van mobiele
apps en digitale services om het persoonlijke contact te verminderen, een snellere service te leveren
en het personeelstekort te kunnen beperken. Daarnaast zal het hotel meer up to date blijven met een
wereld waarbij technologie snel groeit en snel belangrijker wordt. De behoeftes van de gasten zullen
hiermee worden voldaan en het hotel zal meer potentiële gasten kunnen aantrekken.
Als laatst is het advies voor het hotel om bestaande services en diensten meer te promoten en in te
zetten, zodat (potentiële) gasten op de hoogte zijn van deze services en diensten. Hiermee kan de
gast worden overgehaald om een verblijf te boeken bij het Radisson Blu Astrid hotel en worden er
meer boekingen gegenereerd.
2
STH2 verslag –
, Radisson Blu Astrid Hotel
Inhoudsopgave
Voorwoord.............................................................................................................................................. 1
Samenvatting.......................................................................................................................................... 2
Inhoudsopgave....................................................................................................................................... 3
1 Inleiding.............................................................................................................................................. 4
2 Onderzoeksopdracht.......................................................................................................................... 5
2.1. Bedrijfsbeschrijving...................................................................................................................... 5
2.2. Aanleiding.................................................................................................................................... 7
2.3. Probleemstelling en deelvragen................................................................................................... 7
2.4. Contextanalyse............................................................................................................................ 9
2.5. Theoretisch kader...................................................................................................................... 13
2.6 Methodologie.............................................................................................................................. 17
2.7 Resultaten.................................................................................................................................. 19
2.8 Conclusie en aanbevelingen...................................................................................................... 27
2.9 Reflectie..................................................................................................................................... 28
3 Beroepshouding................................................................................................................................. 29
4 Verslag stagebezoek......................................................................................................................... 32
5 Reflectie............................................................................................................................................. 33
Literatuurlijst......................................................................................................................................... 34
Bijlagen................................................................................................................................................. 36
3
STH2 verslag –
, Radisson Blu Astrid Hotel
Voorwoord
Voor u ligt het stageverslag van XX, tweedejaarsstudente voor de opleiding hotel-en
eventmanagement aan de Hogeschool Tio in Amsterdam. Dit verslag is geschreven naar
aanleiding van de volbrachte stage bij het Radisson Blu Astrid Hotel in Antwerpen bij de
afdeling Meeting & Events in de periode van 23 mei tot en met 22 augustus 2022.
Gedurende de stageperiode is dit verslag geschreven om mijn bevindingen en
leermomenten uit te kunnen werken en om een praktijkgericht onderzoek te kunnen
verrichten. Het onderzoek is ter voorbereiding voor het afstuderen waar een scriptie voor
geschreven zal worden en om advies te geven aan het Radisson Blu Astrid hotel.
Hierbij wil ik mijn stagebegeleider Valérie Caveye, de General Manager Martijn Dresen en
mijn (ex) collega’s op de M&E afdeling bedanken voor een fijne en leerzame tijd en voor
het helpen met het verkrijgen van de benodigde informatie voor dit verslag. Als laatst wil
ik mijn studiecoach Donna Jordans bedanken voor de ondersteuning gedurende mijn
stage periode.
1
STH2 verslag –
, Radisson Blu Astrid Hotel
Samenvatting
Het stageverslag dat voor u ligt gaat over het Radisson Blu Astrid hotel uit Antwerpen waar met veel
plezier stage is gelopen door XX. In dit verslag worden bevindingen en leermomenten van de stage en
werkzaamheden uitgewerkt. Daarnaast is er een onderzoek gedaan naar de ontwikkelingen en trends
die zijn ontstaan naar aanleiding van COVID-19 en is er advies gegeven aan het hotel op welke wijze
het Radisson Blu Astrid hotel met behulp van corona gerelateerde trends en ontwikkelingen het
aanbod binnen het hotel kan optimaliseren om meer boekingen te genereren.
Gedurende de stage op de Meetings & Events afdeling, zijn er verschillende werkzaamheden verricht
met betrekking tot het behandelen van aanvragen op de M&E afdeling zoals het opstellen van offertes
en ervoor zorgen dat de opdracht op de juiste wijze binnen het hotel bij de juiste afdelingen wordt
doorgevoerd. Daarnaast zijn er verschillende opdrachten geweest voor de Marketing & Sales afdeling
waarbij er uitnodigingen zijn ontworpen en er zijn sales bezoeken uitgevoerd bij collega hotels. De
stage is goed verlopen en er is veel geleerd. De daarbij behorende competenties zijn met een goed
cijfer door het stagebedrijf afgesloten en de leeruitkomsten “het verbeteren van de hospitality branche
op basis van onderzoek” en “het ontwikkelen van hospitality attitude” zijn volbracht.
Betreffende het onderzoek is met alle verzamelde informatie een conclusie getrokken en daarvanuit is
een bijpassend advies gegeven aan het stagebedrijf. De belangrijkste bevindingen worden hieronder
kort beschreven.
De belangrijkste conclusie is dat de gasten van het Radisson Blu Astrid hotel behoefte hebben aan
verschillende corona gerelateerde services binnen het hotel, ondanks dat zij vinden dat het hotel geen
extra services hoeft toe te voegen aan hun aanbod. Echter is vanuit het theoretisch kader en de
interne & externe analyse gebleken dat er veel kansen liggen op het gebied van de trend kunstmatige
intelligentie en robotisering. Wereldwijd is dit een megatrend wat voor een lange periode zal blijven en
zich meer zal gaan ontwikkelen.
De aanbeveling die daarbij volgt voor het hotel is om zich te verdiepen in het ontwikkelen van mobiele
apps en digitale services om het persoonlijke contact te verminderen, een snellere service te leveren
en het personeelstekort te kunnen beperken. Daarnaast zal het hotel meer up to date blijven met een
wereld waarbij technologie snel groeit en snel belangrijker wordt. De behoeftes van de gasten zullen
hiermee worden voldaan en het hotel zal meer potentiële gasten kunnen aantrekken.
Als laatst is het advies voor het hotel om bestaande services en diensten meer te promoten en in te
zetten, zodat (potentiële) gasten op de hoogte zijn van deze services en diensten. Hiermee kan de
gast worden overgehaald om een verblijf te boeken bij het Radisson Blu Astrid hotel en worden er
meer boekingen gegenereerd.
2
STH2 verslag –
, Radisson Blu Astrid Hotel
Inhoudsopgave
Voorwoord.............................................................................................................................................. 1
Samenvatting.......................................................................................................................................... 2
Inhoudsopgave....................................................................................................................................... 3
1 Inleiding.............................................................................................................................................. 4
2 Onderzoeksopdracht.......................................................................................................................... 5
2.1. Bedrijfsbeschrijving...................................................................................................................... 5
2.2. Aanleiding.................................................................................................................................... 7
2.3. Probleemstelling en deelvragen................................................................................................... 7
2.4. Contextanalyse............................................................................................................................ 9
2.5. Theoretisch kader...................................................................................................................... 13
2.6 Methodologie.............................................................................................................................. 17
2.7 Resultaten.................................................................................................................................. 19
2.8 Conclusie en aanbevelingen...................................................................................................... 27
2.9 Reflectie..................................................................................................................................... 28
3 Beroepshouding................................................................................................................................. 29
4 Verslag stagebezoek......................................................................................................................... 32
5 Reflectie............................................................................................................................................. 33
Literatuurlijst......................................................................................................................................... 34
Bijlagen................................................................................................................................................. 36
3
STH2 verslag –
