Deeggerecht
Zelfgemaakte pizza
Recept voor 2 pizza’s
Ingrediënten kunnen variëren naar smaak
Ingrediënten:
1 paprika
1 ui
Een pakje pizza salami
Kruidenboter
Snufje zout
500 gram pizza bloem
300 ml water
30 gram droge of verse gist
2 eetlepels extra vergine olijfolie
Geraspte pizza kaas
Geraspte belegen kaas
140 gram tomaten puree
Bloem
Werkwijze:
1. Verwarm de over voor op 220 graden. Doe de pizza bloem in een grote kom, samen met de
gist water en olijfolie en mix dit tot een deegbal met deeghaken. Maak er daarna een mooie
niet super plakkerige deegbal van en zet deze op een warme plek zodat het kan reizen, laat
het een half uur reizen.
2. Doe wat bloem op je werkplek zodat het deeg niet blijft plakken en maak hiervan een ronde
of vierkante vorm.
3. Doe ondertussen de tomaten puree in de pan en verdun het met water tot de dikte naar je
eigen wens, voeg nog zout toe.
4. Leg bakpapier op de bakplaat en leg hierop het pizza deeg, vouw de randjes om en doe de
saus er op, smeer goed uit, doe daarna de pizza in de oven voor 10 minuten.
5. Smelt ondertussen de kruidenboter tot het volledig vloeibaar is. Snijdt de paprika en ui in
reepjes.
6. Haal na 10 minuten de pizza uit de oven en smeer de vloeibare kruidenboter op de randjes.
Strooi daarna de helft van de geraspte pizza kaas en de helft van de geraspte belegen kaas op
de pizza, beleg met pizza salami, ui en paprika en maak het af met wat oregano, doe de pizza
hierna nog 8 minuten in de oven en hij is klaar!
Zelfgemaakte pizza
Recept voor 2 pizza’s
Ingrediënten kunnen variëren naar smaak
Ingrediënten:
1 paprika
1 ui
Een pakje pizza salami
Kruidenboter
Snufje zout
500 gram pizza bloem
300 ml water
30 gram droge of verse gist
2 eetlepels extra vergine olijfolie
Geraspte pizza kaas
Geraspte belegen kaas
140 gram tomaten puree
Bloem
Werkwijze:
1. Verwarm de over voor op 220 graden. Doe de pizza bloem in een grote kom, samen met de
gist water en olijfolie en mix dit tot een deegbal met deeghaken. Maak er daarna een mooie
niet super plakkerige deegbal van en zet deze op een warme plek zodat het kan reizen, laat
het een half uur reizen.
2. Doe wat bloem op je werkplek zodat het deeg niet blijft plakken en maak hiervan een ronde
of vierkante vorm.
3. Doe ondertussen de tomaten puree in de pan en verdun het met water tot de dikte naar je
eigen wens, voeg nog zout toe.
4. Leg bakpapier op de bakplaat en leg hierop het pizza deeg, vouw de randjes om en doe de
saus er op, smeer goed uit, doe daarna de pizza in de oven voor 10 minuten.
5. Smelt ondertussen de kruidenboter tot het volledig vloeibaar is. Snijdt de paprika en ui in
reepjes.
6. Haal na 10 minuten de pizza uit de oven en smeer de vloeibare kruidenboter op de randjes.
Strooi daarna de helft van de geraspte pizza kaas en de helft van de geraspte belegen kaas op
de pizza, beleg met pizza salami, ui en paprika en maak het af met wat oregano, doe de pizza
hierna nog 8 minuten in de oven en hij is klaar!
