Gemaakt door Vian Hussein
Mondzorgkunde selectie stofwisseling samenvatting
korte samenvatting van de stoffen (stofwisseling):
- Stofwisseling is het geheel aan biochemische processen dat plaats vindt in het
menselijk lichaam.
- Met biochemische processen wordt bedoeld dat alle reacties die plaats vindt in ons
lichaam energie aanleveren en alle reacties die stoffen aanmaakt of vervangen voor iets
anders.
- 2 soorten processen
Anabolisme: ander woord -> assimilatie : dat is de opbouw van stoffen. Onze
energie is in de vorm van ATP. Hierbij worden er nieuwe organische moleculen
gemaakt waar ATP verbruikt wordt. Deze nieuwe moleculen hebben verschillende
functies zoals, voor onderhoud en herstel van weefsel want niet veel moleculen gaan
met ons lichaam mee waardoor ze af en toe vervangen moeten worden. Ook de groei
is belangrijk bijv. voor cellen. Daarnaast vormen zij producten en bouwen ze reserves
op.
Katabolisme: ander woord -> dissimilatie: dat is de afbraak van stoffen. Dit is wat
voor ons energie oplevert. Hier komt ook ATP met warmte vrij. Bij Katabolisme
worden de moleculen afgebroken en hierdoor komt de energie in de vorm van ATP
vrij. Ook levert Katabolisme de energie voor Anabolisme en voor andere functies van
een cel. Katabolisme verloopt in 3 stappen:
- Glycolyse
- Citroenzuurcyclus
- Oxidatieve fosforylering.
- Om Anabolisme en Katabolisme uit te kunnen voeren heb je basismoleculen nodig. Een
van deze basismoleculen heet de nutrientenpool (dit komt uit ons eten)
Voorbeelden van nutrientenpolen zijn: Koolhydraten, vetten en eiwitten.
eten verbranden ATP (energie of ander woord KCAL)
- Basale metabolisme is je energie verbruik in rust, voorbeelden zijn:
- Hartslag
- Delende cellen
- Actief transport
- Lichaamstemperatuur.
- Vrouwen hebben een lagere basaal metabolisme omdat het verbruik van vetweefsel
lager is dan het spierweefsel.
Mondzorgkunde selectie stofwisseling samenvatting
korte samenvatting van de stoffen (stofwisseling):
- Stofwisseling is het geheel aan biochemische processen dat plaats vindt in het
menselijk lichaam.
- Met biochemische processen wordt bedoeld dat alle reacties die plaats vindt in ons
lichaam energie aanleveren en alle reacties die stoffen aanmaakt of vervangen voor iets
anders.
- 2 soorten processen
Anabolisme: ander woord -> assimilatie : dat is de opbouw van stoffen. Onze
energie is in de vorm van ATP. Hierbij worden er nieuwe organische moleculen
gemaakt waar ATP verbruikt wordt. Deze nieuwe moleculen hebben verschillende
functies zoals, voor onderhoud en herstel van weefsel want niet veel moleculen gaan
met ons lichaam mee waardoor ze af en toe vervangen moeten worden. Ook de groei
is belangrijk bijv. voor cellen. Daarnaast vormen zij producten en bouwen ze reserves
op.
Katabolisme: ander woord -> dissimilatie: dat is de afbraak van stoffen. Dit is wat
voor ons energie oplevert. Hier komt ook ATP met warmte vrij. Bij Katabolisme
worden de moleculen afgebroken en hierdoor komt de energie in de vorm van ATP
vrij. Ook levert Katabolisme de energie voor Anabolisme en voor andere functies van
een cel. Katabolisme verloopt in 3 stappen:
- Glycolyse
- Citroenzuurcyclus
- Oxidatieve fosforylering.
- Om Anabolisme en Katabolisme uit te kunnen voeren heb je basismoleculen nodig. Een
van deze basismoleculen heet de nutrientenpool (dit komt uit ons eten)
Voorbeelden van nutrientenpolen zijn: Koolhydraten, vetten en eiwitten.
eten verbranden ATP (energie of ander woord KCAL)
- Basale metabolisme is je energie verbruik in rust, voorbeelden zijn:
- Hartslag
- Delende cellen
- Actief transport
- Lichaamstemperatuur.
- Vrouwen hebben een lagere basaal metabolisme omdat het verbruik van vetweefsel
lager is dan het spierweefsel.
