Samenvatting praktijk & communicatie
Leerdoelen - De DIO:
1.kent partners of opdrachtgevers (in of buiten de organisatie), kan deze bevragen, is in staat de vraag
van de opdrachtgevers te verhelderen en hen te adviseren over producten en diensten die passen bij
het professioneel handelen.
2.signaleert behoeften aan nieuwe voedingsreceptuur en adviseert ondernemingen betreffende het
proactief anticiperen hierop.
3.ontwerpt op methodische wijze (analyse-ontwerp-uitvoer-evaluatie) en evidence based nieuwe
voedingsreceptuur of past bestaande voedingsreceptuur aan, gericht op gezondheid, duurzaamheid
en het opheffen, verminderen of compenseren van met voeding samenhangende of door voeding
beïnvloedbare ziekte en klachten. + is in staat om eigen kwaliteiten in te zetten voor het organisatie
belang.
4.kan gebruik maken van diversiteit in een team & streeft gezamenlijke doelen na; wisselt informatie
en ideeën uit met anderen en geeft en vraagt reactie.
5.evalueert of de opgestelde doelen zijn bereikt en stelt zo nodig de voedingsreceptuur bij aan de
hand van een kwaliteitscyclus.
6.kan samenwerken in een multidisciplinair team (kan over grenzen van eigen discipline heenkijken)
en kan een juiste inschatting maken op welke wijze hij zijn vakkennis en vaardigheden kan inzetten
om tot het gewenste resultaat te komen.
7. doet concessies om tot gezamenlijk doel of resultaat te komen; stelt op basis van meningen van
anderen, eigen gedachten/handelingen bij.
8. houdt bij contacten van verschillend niveau rekening met afwijkende behoeften en belangen;
herkent tegenstellingen.
9. past de geldende procedures, regels en kwaliteitsafspraken toe en herkent en benoemt afwijkingen.
10. is duidelijk naar andere collega’s over eigen werkwijze, hanteert in eigen gedrag een
voorbeeldfunctie.
Cursushandleiding dagdeel praktijk. Leerlijnen productleer, voedselbereiding en communicatie.
Voeding en Diëtetiek 2017-2018 (SHL-1718-VED302-PV+CO)
1
, Week 1 & 2: nutritinna nssessment
-Weet wnt een SOP is
- Weet vnn de BIA, HKK en indirecte cnairimetrie
(1) weake gegevens wirden verznmead
(2) wnnrim wirden deze gegevens verznmead
(3) hie wirden deze gegevens verznmead
(4) bij weake dieagriep wirden deze gegevens verznmead
(5) in weake situnte wirdt de metng gebruikt
(6) hie betriuwbnnr is de metng
(7) weake viir- en nndeaen zijn verbinden nnn deze metngen
-Knn de BIA, HKK en indirecte cnairimetrie uitvieren viagens dnnrviir geadende SOP
Literntuur:
znkbiek diëtetek http://znkbiekdietetek.na/nnp/ https://nutritinnanssessment.na/
Cursushandleiding dagdeel praktijk. Leerlijnen productleer, voedselbereiding en communicatie.
Voeding en Diëtetiek 2017-2018 (SHL-1718-VED302-PV+CO) 2
Leerdoelen - De DIO:
1.kent partners of opdrachtgevers (in of buiten de organisatie), kan deze bevragen, is in staat de vraag
van de opdrachtgevers te verhelderen en hen te adviseren over producten en diensten die passen bij
het professioneel handelen.
2.signaleert behoeften aan nieuwe voedingsreceptuur en adviseert ondernemingen betreffende het
proactief anticiperen hierop.
3.ontwerpt op methodische wijze (analyse-ontwerp-uitvoer-evaluatie) en evidence based nieuwe
voedingsreceptuur of past bestaande voedingsreceptuur aan, gericht op gezondheid, duurzaamheid
en het opheffen, verminderen of compenseren van met voeding samenhangende of door voeding
beïnvloedbare ziekte en klachten. + is in staat om eigen kwaliteiten in te zetten voor het organisatie
belang.
4.kan gebruik maken van diversiteit in een team & streeft gezamenlijke doelen na; wisselt informatie
en ideeën uit met anderen en geeft en vraagt reactie.
5.evalueert of de opgestelde doelen zijn bereikt en stelt zo nodig de voedingsreceptuur bij aan de
hand van een kwaliteitscyclus.
6.kan samenwerken in een multidisciplinair team (kan over grenzen van eigen discipline heenkijken)
en kan een juiste inschatting maken op welke wijze hij zijn vakkennis en vaardigheden kan inzetten
om tot het gewenste resultaat te komen.
7. doet concessies om tot gezamenlijk doel of resultaat te komen; stelt op basis van meningen van
anderen, eigen gedachten/handelingen bij.
8. houdt bij contacten van verschillend niveau rekening met afwijkende behoeften en belangen;
herkent tegenstellingen.
9. past de geldende procedures, regels en kwaliteitsafspraken toe en herkent en benoemt afwijkingen.
10. is duidelijk naar andere collega’s over eigen werkwijze, hanteert in eigen gedrag een
voorbeeldfunctie.
Cursushandleiding dagdeel praktijk. Leerlijnen productleer, voedselbereiding en communicatie.
Voeding en Diëtetiek 2017-2018 (SHL-1718-VED302-PV+CO)
1
, Week 1 & 2: nutritinna nssessment
-Weet wnt een SOP is
- Weet vnn de BIA, HKK en indirecte cnairimetrie
(1) weake gegevens wirden verznmead
(2) wnnrim wirden deze gegevens verznmead
(3) hie wirden deze gegevens verznmead
(4) bij weake dieagriep wirden deze gegevens verznmead
(5) in weake situnte wirdt de metng gebruikt
(6) hie betriuwbnnr is de metng
(7) weake viir- en nndeaen zijn verbinden nnn deze metngen
-Knn de BIA, HKK en indirecte cnairimetrie uitvieren viagens dnnrviir geadende SOP
Literntuur:
znkbiek diëtetek http://znkbiekdietetek.na/nnp/ https://nutritinnanssessment.na/
Cursushandleiding dagdeel praktijk. Leerlijnen productleer, voedselbereiding en communicatie.
Voeding en Diëtetiek 2017-2018 (SHL-1718-VED302-PV+CO) 2
