HOOFDSTUK 6: KWANTITATIEVE ASPECTEN VAN CHEMISCHE REACTIES
FORMULES + CONTANTEN
deeltjes of atomen
N A =6,022∗10 23
mol
N=n∗N A
m
n=
M
n=c∗V
MW (molecuulmassa): amu
M (molaire massa): g/mol
LIMITEREND REAGENS EN RENDEMENT (6.5)
Limiterend reagens = reagenta at als eerste uitgeput geraakt, zorgt voor het minste ein pro uct.
Theoretsche opbrengst = hoeveel reactepro uct at gevorm wor t wanneer het limiteren reagens volle ig
weg reageert.
Werkelijke opbrengst = hoeveel ie in praktik wor t gevorm .
werkelijke opbrengst
Rendement= ∗100
theoretische opbrengst
Anemie – Een probleem van limiterend reagens? (p. 179)
- Bloedarmoede is de meest voorkomende bloedziekte.
- Belangrijkste oorzaak = onvoldoende inname of absorpte van ijzer via de voeding.
- Hemoglobine (Hb), ijzerbevatende proteïne dat in rode bloedcellen wordt gevonden, is verantwoordelijk
voor het zuurstofransport in het lichaam.
- Laag ijzergehalte in het lichaam resulteert in een afname van de producte en incorporate van Hb in rode
bloedcellen.
- In US lijdt bijna 20 % van de vrouwen op vruchtbare leefijd aan bloedarmoede in vergelijking met slechts
2 % van de volwassen mannen.
- Een manier om de inname van voldoende ijzer te garanderen is via een evenwichtg dieet. Vitamine C
verhoogt de absorpte van ijzer in het lichaam.
1
FORMULES + CONTANTEN
deeltjes of atomen
N A =6,022∗10 23
mol
N=n∗N A
m
n=
M
n=c∗V
MW (molecuulmassa): amu
M (molaire massa): g/mol
LIMITEREND REAGENS EN RENDEMENT (6.5)
Limiterend reagens = reagenta at als eerste uitgeput geraakt, zorgt voor het minste ein pro uct.
Theoretsche opbrengst = hoeveel reactepro uct at gevorm wor t wanneer het limiteren reagens volle ig
weg reageert.
Werkelijke opbrengst = hoeveel ie in praktik wor t gevorm .
werkelijke opbrengst
Rendement= ∗100
theoretische opbrengst
Anemie – Een probleem van limiterend reagens? (p. 179)
- Bloedarmoede is de meest voorkomende bloedziekte.
- Belangrijkste oorzaak = onvoldoende inname of absorpte van ijzer via de voeding.
- Hemoglobine (Hb), ijzerbevatende proteïne dat in rode bloedcellen wordt gevonden, is verantwoordelijk
voor het zuurstofransport in het lichaam.
- Laag ijzergehalte in het lichaam resulteert in een afname van de producte en incorporate van Hb in rode
bloedcellen.
- In US lijdt bijna 20 % van de vrouwen op vruchtbare leefijd aan bloedarmoede in vergelijking met slechts
2 % van de volwassen mannen.
- Een manier om de inname van voldoende ijzer te garanderen is via een evenwichtg dieet. Vitamine C
verhoogt de absorpte van ijzer in het lichaam.
1
