HOOFDSTUK 1: MATERIE EN METINGEN
CHEMIE: DE CENTRALE WETENSCHAP (1.1)
Fysische verandering = een verandering die de chemische samenstelling/structuur/aard niet verandert
Chemische verandering = een verandering in chemische samenstelling/structuur/aard
FASEN VAN MATERIE (1.2)
Vast, vloeibaar, gas
CLASSIFICATIE VAN MATERIE (1.3)
Heterogene
= 1 geheel
mengsels
Mengsels
Homogene onderdelen zijn
mensels zichtbaar
Materie Metalen
Enkelvoudige
zuivere stofen
Niet-metalen
Zuivere stofen
Zouten
Samengestelde
zuivere stofen
Niet-zouten
Aspirine (p. 9)
- ontdekt door een combinate van serendipiteit en een wetenschappelijke methode
- 400 v.C.: bast en bladeren van een wilg werden voorgeschreven door Hippocrates voor pijn en koorts
- 1828: salicylzuur werd geïsoleerd maar veroorzaakte maagirritate
- 1853: acetylsalicylzuur werd gesynthetseerd
- 1971: aspirine onderdrukt de producte van prostaglandine leidde tot ontwikkeling van nieuwe
analgetca
- acetylsalicylzuur (acteve bestanddeel) smelt bij 140°C vaste stof
CHEMISCHE ELEMENTEN EN SYMBOLEN (1.4)
118 elementen zijn geïdenticeerd 91 komen natuurlijk voor
verbrandingsreacte: CH 4 +2 O 2 → CO2 +2 H 2 O
geen verluchtng: 2 CH 4 +3 O 2 → 2CO +4 H 2 O
CO gaat zich vasthechten op hemoglobine in het bloed
gevolg: koolstofmonoxidevergifiging sterven
CHEMISCHE REACTIES (1.5)
X +Y P Z
→
X en Y = reagenta (reagens)
Z = reacteproducten
P = reacteomstandigheden
1