Bedrijfsplan
Naam
Leerling nummer:
Klas:
School:
Leerbedrijf: Albert Heijn
Datum van inleveren:
,Inleiding
Mijn naam is xxxxx en ik doe de opleiding Manager Retail niveau 4. Voor mijn eindstage
moet ik een bedrijfsplan schrijven waardoor ik mijn opleiding kan afronden. Ik vind dit een
interessante opdracht omdat je zo het bedrijf tot in detail leert kennen. Ik ga onderzoeken
doen en ik ga veel vertellen over het bedrijf. Ik ga de organisatie omschrijven, hoe ik ben als
manager, de missie en visie, de organisatie-structuur en -cultuur, de doelgroep, de branche,
de winkelformule enzovoort. Ook ga ik een imago-onderzoek uitvoeren, een analyse doen
van allerlei verschillende aspecten zoals directe en indirecte concurrenten, een analyse van
het commerciële gedeelte en ga ik een activiteitenplan opstellen.
Alles bij elkaar is het wel heel veel werk en ik ga dit in 10 weken proberen te doen in plaats
van in 20 weken. Het wordt dus wel pittig maar ik ga mijn best doen. Ik heb 28 uur stage (3,5
dag) en ik mag een halve dag per week op mijn stagebedrijf werken aan mijn bedrijfsplan.
Als ik 1 dag vrij ben, wil ik op die ochtend ook ongeveer 3 uur bezig gaan en in het weekend
de zaterdag of zondag ook nog 3 uur per week. In totaal kom ik dan op 10 uur per week. Ik
hoop dat ik het hiermee ga redden. Wellicht kan het meer inspanning vergen maar op deze
manier gaat het vast lukken.
Hierna weet ik nog niet goed wat ik wil, een andere opleiding of een vaste baan zoeken.
Toch zie ik mezelf niet mijn hele leven in een winkel, maar ik zou niet weten wat ik anders
wil worden. Ik denk dat ik eerst een jaar ga werken en daarna weer aan een opleiding begin.
Mijn stagebegeleider heeft mij gevraagd om op de groente-afdeling te gaan werken, daarbij
moest ik deze afdeling ook echt als mijn afdeling gaan zien. Dit lijkt me een leuke uitdaging
dus dit is zeker iets om over na te denken.
2
,Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1: 4
1.1 Beschrijf jezelf als manager retail 4
1.2 Beschrijf de volgende onderdelen van de organisatie: 5
1.3 Beschrijf het bedrijf waar je bedrijfsplan over gaat 10
Hoofdstuk 2: 15
2.1 Onderzoek het imago van jouw bedrijf: 15
2.2 Samenvatting van de uitslagen: 17
Hoofdstuk 3: 18
Hoofdstuk 4: 24
4.1 Onderzoek het commerciele beleid van het bedrijf 24
4.2 Financiele beleid van het bedrijf 32
Hoofdstuk 5: 36
5.2 Confrontatiematrix: 38
Hoofdstuk 6: 39
6.1 Het activiteitenplan 39
6.2 Verwachte omzet 42
6.3 Kostenoverzicht van mensen en middelen 43
6.4 aangepaste exploitatiebegroting 43
Hoofdstuk 7 45
7.1 Doelen en wat heb ik bereikt 45
7.2 Wat leverde de interne en externe analyse op? 45
7.3 Welke conclusies kan ik trekken uit het onderzoek? 45
3
, Hoofdstuk 1:
1.1 Beschrijf jezelf als manager retail
Mijn naam is xxxxxxx. Ik volg de opleiding manager retail aan het Deltion College in Zwolle.
Als bijbaan heb ik 2 jaar bij de Jumbo gewerkt als caissière. Ik heb gekozen voor de opleiding
omdat leidinggeven mij erg aanspreekt. Zelf de verantwoording hebben vind ik fijn en leuk,
dan heb je wat meer uitdaging. Dit heb ik af en toe al wel eens gedaan bij de Jumbo en de
medewerkers vonden het fijn om met mij te werken op deze manier. Ook heb ik twee stages
gelopen bij de Jumbo waarin ik onder andere leiding heb gegeven aan cassières.
Voor mijn laatste stage heb ik gekozen voor de Albert Heijn. Een nieuwe supermarkt waar ik
hopelijk weer veel kan leren. Ik vind het fijn om nu meerdere supermarkten te ontdekken
omdat ik dit toch wel echt leuk vind. Zo zie ik niet alleen hoe het binnen Jumbo gaat, maar
ook hoe het bij andere winkels gaat.
Mijn sterke punten:
Het aansturen van medewerkers en begeleiden hiervan vind ik leuk om te doen,
hierdoor is het(wat is het leidinggeven ook makkelijker en gaat het vanzelf. Ook ben ik
goed in plannen, dit is erg belangrijk omdat je wel een goede structuur en regelmaat
nodig hebt in een groot bedrijf. Verder heb ik een uitstekende inzet en wil dit ook
graag laten zien binnen het bedrijf.
Mijn ontwikkelpunten:
Soms ben ik een beetje eigenwijs en dat is niet altijd handig, hier kan ik nog aan
werken. Ook nog wel een beetje chaotisch omdat ik graag veel tegelijk en snel wil doen
maar dat lukt natuurlijk niet. Ik moet er ook aan denken dat ik dingen sneller accepteer
in plaats van eerst een discussie aan te gaan. Prioriteiten stellen en daarnaar uitvoeren
is een speerpunt.
Mijn managersfunctie:
Als filiaalmanager heb je veel verantwoording en moet je de processen die in de winkel
van kracht zijn herkennen en daarnaar handelen.. Ik pas me goed aan naar de regels en
prioriteiten van de winkel en dat vind ik zelf belangrijk. Je krijgt te maken met
problemen die je moet oplossen en meestal los ik die snel op. Ik vind het leuk om hier
creatief over na te denken.
Wat wil ik bereiken en wat vind ik leuk?
Zoals ik al eerder vermeldde vind ik het leuk om de verantwoording te hebben over de
winkel en over het personeel. Hier leer je veel van en je doet veel ervaring op. De
uitdaging spreekt mij erg aan. Ik wil graag bereiken dat alles volgens de planning loopt
en dat klanten goed geholpen kunnen worden. Het is fijn als er op het werk een leuke
sfeer is tussen het personeel maar natuurlijk ook met de klanten. Als manager wil ik er
ook voor zorgen dat de winkel zich in positieve zin blijft onderscheiden van de
concurrenten.
4
Naam
Leerling nummer:
Klas:
School:
Leerbedrijf: Albert Heijn
Datum van inleveren:
,Inleiding
Mijn naam is xxxxx en ik doe de opleiding Manager Retail niveau 4. Voor mijn eindstage
moet ik een bedrijfsplan schrijven waardoor ik mijn opleiding kan afronden. Ik vind dit een
interessante opdracht omdat je zo het bedrijf tot in detail leert kennen. Ik ga onderzoeken
doen en ik ga veel vertellen over het bedrijf. Ik ga de organisatie omschrijven, hoe ik ben als
manager, de missie en visie, de organisatie-structuur en -cultuur, de doelgroep, de branche,
de winkelformule enzovoort. Ook ga ik een imago-onderzoek uitvoeren, een analyse doen
van allerlei verschillende aspecten zoals directe en indirecte concurrenten, een analyse van
het commerciële gedeelte en ga ik een activiteitenplan opstellen.
Alles bij elkaar is het wel heel veel werk en ik ga dit in 10 weken proberen te doen in plaats
van in 20 weken. Het wordt dus wel pittig maar ik ga mijn best doen. Ik heb 28 uur stage (3,5
dag) en ik mag een halve dag per week op mijn stagebedrijf werken aan mijn bedrijfsplan.
Als ik 1 dag vrij ben, wil ik op die ochtend ook ongeveer 3 uur bezig gaan en in het weekend
de zaterdag of zondag ook nog 3 uur per week. In totaal kom ik dan op 10 uur per week. Ik
hoop dat ik het hiermee ga redden. Wellicht kan het meer inspanning vergen maar op deze
manier gaat het vast lukken.
Hierna weet ik nog niet goed wat ik wil, een andere opleiding of een vaste baan zoeken.
Toch zie ik mezelf niet mijn hele leven in een winkel, maar ik zou niet weten wat ik anders
wil worden. Ik denk dat ik eerst een jaar ga werken en daarna weer aan een opleiding begin.
Mijn stagebegeleider heeft mij gevraagd om op de groente-afdeling te gaan werken, daarbij
moest ik deze afdeling ook echt als mijn afdeling gaan zien. Dit lijkt me een leuke uitdaging
dus dit is zeker iets om over na te denken.
2
,Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1: 4
1.1 Beschrijf jezelf als manager retail 4
1.2 Beschrijf de volgende onderdelen van de organisatie: 5
1.3 Beschrijf het bedrijf waar je bedrijfsplan over gaat 10
Hoofdstuk 2: 15
2.1 Onderzoek het imago van jouw bedrijf: 15
2.2 Samenvatting van de uitslagen: 17
Hoofdstuk 3: 18
Hoofdstuk 4: 24
4.1 Onderzoek het commerciele beleid van het bedrijf 24
4.2 Financiele beleid van het bedrijf 32
Hoofdstuk 5: 36
5.2 Confrontatiematrix: 38
Hoofdstuk 6: 39
6.1 Het activiteitenplan 39
6.2 Verwachte omzet 42
6.3 Kostenoverzicht van mensen en middelen 43
6.4 aangepaste exploitatiebegroting 43
Hoofdstuk 7 45
7.1 Doelen en wat heb ik bereikt 45
7.2 Wat leverde de interne en externe analyse op? 45
7.3 Welke conclusies kan ik trekken uit het onderzoek? 45
3
, Hoofdstuk 1:
1.1 Beschrijf jezelf als manager retail
Mijn naam is xxxxxxx. Ik volg de opleiding manager retail aan het Deltion College in Zwolle.
Als bijbaan heb ik 2 jaar bij de Jumbo gewerkt als caissière. Ik heb gekozen voor de opleiding
omdat leidinggeven mij erg aanspreekt. Zelf de verantwoording hebben vind ik fijn en leuk,
dan heb je wat meer uitdaging. Dit heb ik af en toe al wel eens gedaan bij de Jumbo en de
medewerkers vonden het fijn om met mij te werken op deze manier. Ook heb ik twee stages
gelopen bij de Jumbo waarin ik onder andere leiding heb gegeven aan cassières.
Voor mijn laatste stage heb ik gekozen voor de Albert Heijn. Een nieuwe supermarkt waar ik
hopelijk weer veel kan leren. Ik vind het fijn om nu meerdere supermarkten te ontdekken
omdat ik dit toch wel echt leuk vind. Zo zie ik niet alleen hoe het binnen Jumbo gaat, maar
ook hoe het bij andere winkels gaat.
Mijn sterke punten:
Het aansturen van medewerkers en begeleiden hiervan vind ik leuk om te doen,
hierdoor is het(wat is het leidinggeven ook makkelijker en gaat het vanzelf. Ook ben ik
goed in plannen, dit is erg belangrijk omdat je wel een goede structuur en regelmaat
nodig hebt in een groot bedrijf. Verder heb ik een uitstekende inzet en wil dit ook
graag laten zien binnen het bedrijf.
Mijn ontwikkelpunten:
Soms ben ik een beetje eigenwijs en dat is niet altijd handig, hier kan ik nog aan
werken. Ook nog wel een beetje chaotisch omdat ik graag veel tegelijk en snel wil doen
maar dat lukt natuurlijk niet. Ik moet er ook aan denken dat ik dingen sneller accepteer
in plaats van eerst een discussie aan te gaan. Prioriteiten stellen en daarnaar uitvoeren
is een speerpunt.
Mijn managersfunctie:
Als filiaalmanager heb je veel verantwoording en moet je de processen die in de winkel
van kracht zijn herkennen en daarnaar handelen.. Ik pas me goed aan naar de regels en
prioriteiten van de winkel en dat vind ik zelf belangrijk. Je krijgt te maken met
problemen die je moet oplossen en meestal los ik die snel op. Ik vind het leuk om hier
creatief over na te denken.
Wat wil ik bereiken en wat vind ik leuk?
Zoals ik al eerder vermeldde vind ik het leuk om de verantwoording te hebben over de
winkel en over het personeel. Hier leer je veel van en je doet veel ervaring op. De
uitdaging spreekt mij erg aan. Ik wil graag bereiken dat alles volgens de planning loopt
en dat klanten goed geholpen kunnen worden. Het is fijn als er op het werk een leuke
sfeer is tussen het personeel maar natuurlijk ook met de klanten. Als manager wil ik er
ook voor zorgen dat de winkel zich in positieve zin blijft onderscheiden van de
concurrenten.
4
