Zorg en Verzorging Inzendopgave 100N3

1.Freek is 5,5 jaar oud. Vandaag is hij samen met zijn beste twee vrienden op de
bso. Ze zijn buiten aan het spelen. Op een bepaald moment komen de twee vrienden
u halen. Ze vragen u mee te komen naar buiten, maar ze willen niet zeggen waarom.
Buiten brengen ze u naar Freek. Freek zit hartverscheurend te huilen. U schrikt en
loopt op hem af. Als u vraagt wat er aan de hand is, vertelt Freek snikkend dat hij zo
druk aan het spelen was, dat hij in zijn broek geplast en gepoept heeft. Hij kon het
ineens niet meer ophouden. U besluit Freek mee te nemen naar binnen, hem te
wassen en schone kleren aan te trekken.
Beschrijf in ongeveer 200 woorden hoe u dit aanpakt. Laat in uw beschrijving zien:
 hoe u deze situatie aanpakt
 hoe u de zelfredzaamheid van Freek bevordert
 hoe u zorgt voor vertrouwelijkheid
 hoe u discreet omgaat met het lichaamscontact
 hoe u hygiënisch werkt.


Antwoord:
Ik ga zorgen dat Freek zich veilig en op zijn gemak voelt terwijl ik hem ga wassen .Ik
ga met hem praten over koetje en kalfjes en af en toe vragen als ik het goed doe , dit
omdat Freek een gevoel van schaamte heeft doordat hij in zijn broek gepoept en
geplast heeft . Om de zelfredzaamheid van Freek te bevorderen laat ik hem zijn
broek aan doen , ik doe voor hoe je de gulp en de knoop dicht kan doen. Ik doe de
schoenen aan van Freek die hij zelf mag proberen om te strikken . Ik ga Freek een
tip meegeven voor de volgende keer als hij voelt dat hij moet plassen en/of poepen
dan moet hij naar het toilet gaan . Want als hij het niet doet gebeurd er het zelfde als
vandaag en we willen niet dat hij weer het gevoel van schaamte heeft . Vooraf altijd
mijn handen wassen voordat ik Freek ga wassen en achteraf ook mijn handen
wassen .


2. Bij kinderopvang De Zevensprong wordt 's middags samen geluncht. Er zijn 16
kinderen tussen 1 en 4 jaar. Twee kinderen hebben lactose-intolerantie en één kind
heeft koemelkallergie. Ook is er één kind waarvan de ouders niet willen dat het
varkensvlees eet.
Bij het samenstellen van de lunch houden de pedagogisch medewerkers het
voorbeeld voedselbeleid van het Voedingscentrum aan. Ze zetten minstens drie
soorten zoet en drie soorten hartig beleg op tafel. Voor het zoete beleg maken ze
gebruik van de dagkeuzes. Ook zijn er minstens twee soorten brood of alternatieven
voor brood. En ze bieden groenten aan. Ook zetten ze drie verschillende dranken
klaar.

, Beschrijf in ongeveer 200 woorden welke voedingsmiddelen u voor deze groep
kinderen op tafel kunt zetten. Motiveer elke keuze die u maakt.
Leg ook uit hoe u rekening houdt met de allergieën van de kinderen bij het
samenstellen van het menu.


Antwoord:


Brood:
1. Volkoren brood
2. Bruin Brood
Hier zitten lekker veel vezels in. Vezels zijn nodig voor een goede darmwerking en
spijsvertering. In volkorenbrood zitten de meeste vezels.


Groente en Fruit :
Fruit, zoals appel, peer, banaan, kiwi, druiven, meloen, aardbei, mandarijn. Groente,
zoals worteltjes, komkommer, paprika, snoeptomaatjes, rettich of radijsjes. Of
blancheer stukjes groente die je niet rauw kunt eten, zoals courgette of broccoli.
Het is belangrijk dat kinderen elke dag voldoende groente en fruit eten, vanwege de
vezels, vitamines en mineralen. Het eten tussendoor is een perfect moment om daar
aan bij te dragen


Zoet Beleg :
1. Appelstroop
2. (Halva) Jam
3. Vruchtenhagel
Met mate :Zoet beleg staat niet in de Schijf van Vijf. Hierin zit veel (toegevoegd)
suiker. Honing geef je pas vanaf 1 jaar, omdat het besmet kan zijn met een bacterie
waar jonge kinderen erg ziek van kunnen worden
Hartig Beleg :
Denk aan ei, , notenpasta of pindakaas met 100% noten of pinda's zonder
toegevoegd zout of suiker, zelfgemaakte hummus of bonenspread zonder zout.
Dranken :
1.Water