Leerdoelen taak 4
1. Wat zijn de voedingsrichtlijnen?
Eet volgens een meer plantaardig en minder dierlijk voedingspatroon conform de
onderstaande richtlijnen:
EIWITRIJKE PRODUCTEN
- Dagelijks tenminste 200 gram groente en ten minste 200 gram fruit
Verlaagt het risico op coronaire hartzieken en beroerte, uitkomsten van RCT
en cohortonderzoeken ondersteunen elkaar. De combinatie van groente en
fruit heeft een gunstig effect op de bloeddruk en pectine uit fruit op het LDL-
cholesterol. Consumptie van groente en fruit zorgt ook voor een lager risico
op hart- en vaatziekten en beroerte. Behalve de tabel zijn groente en fruit
geassocieerd met diabetes en bepaalde soorten van kanker, verlaagd het
risico. Ff naar die vormen van kanker kijken, wat doen groene bladgroenten
- Beperk de consumptie van rood vlees en met name bewerkt vlees
De commissie concludeert dat het aannemelijk is dat er een verband is
tussen rood vlees en bewerkt vlees en een hoger risico op beroerte,
diabetes, darmkanker en longkanker. Bij bewerkt vlees is dit verband sterker
dan bij rood vlees, er zijn enkel cohortonderzoeken gedaan.
, - Dagelijks enkele porties zuivel, b.v. melk of yoghurt
1. Wat zijn de voedingsrichtlijnen?
Eet volgens een meer plantaardig en minder dierlijk voedingspatroon conform de
onderstaande richtlijnen:
EIWITRIJKE PRODUCTEN
- Dagelijks tenminste 200 gram groente en ten minste 200 gram fruit
Verlaagt het risico op coronaire hartzieken en beroerte, uitkomsten van RCT
en cohortonderzoeken ondersteunen elkaar. De combinatie van groente en
fruit heeft een gunstig effect op de bloeddruk en pectine uit fruit op het LDL-
cholesterol. Consumptie van groente en fruit zorgt ook voor een lager risico
op hart- en vaatziekten en beroerte. Behalve de tabel zijn groente en fruit
geassocieerd met diabetes en bepaalde soorten van kanker, verlaagd het
risico. Ff naar die vormen van kanker kijken, wat doen groene bladgroenten
- Beperk de consumptie van rood vlees en met name bewerkt vlees
De commissie concludeert dat het aannemelijk is dat er een verband is
tussen rood vlees en bewerkt vlees en een hoger risico op beroerte,
diabetes, darmkanker en longkanker. Bij bewerkt vlees is dit verband sterker
dan bij rood vlees, er zijn enkel cohortonderzoeken gedaan.
, - Dagelijks enkele porties zuivel, b.v. melk of yoghurt
