Fecha: 25/08/2022
Biotecnología
Maestro: Erick Bautista.
Alumna: Flores Rodriguez Dulce María.
——————————————————————————————————————————-
1 - De nición
El concepto de biotecnología esta formada por la union de dos palabras:
“Biología” y “Tecnología”
Las cuales prácticamente la de nen: “Tecnología biológica”.
Esta es una disciplina que utiliza los sistemas biológicos, organismos vivos y sus derivados
para aplicaciones tecnológicas. Permite por lo tanto la creación y modi cación de procesos
tecnológicos e industriales mediante la biología, la química, biología molecular, genética, etc…
fi fi fi
, 2 - Evolución de la biotecnología
Línea del tiempo de la evolución que a tenido la biotecnología.
1908 Se crea el primer hibrido de maíz de EEUU producido por G.H. Shell a través
de autopolinización.
1919 El agrónomo Karla ereky establece la de nición de biotecnologia
1928 El bacteriólogo escocés Alexander Fleming descubre el uso antibiótico de la
penicilina.
1930 El congreso de EEUU aprueba el acto de patente de plantas, permitiendo así
poder patentar productos del mejoramiento vegetal.
1943 El cientí co canadiense Oswald Theodore Avery descubre que el ADN es el
portador de los genes.
1953 Los biólogos James Watson y Francis crick describen la doble hélice del adn
1969 Una enzima es sintetizada in vitro por primera vez en la historia
1983 Se presenta la primera planta(tabaco) genéticamente modi cada(transgénico).
1997 Los cientí cos presentan al mundo a la oveja Dolly, el primer clon de un
mamífero. (Dolly murió a los pocos años porque las células que se usaron para
clonarla eran adultas así que cuando Dolly tenia 3 meses sus células tiene la
misma edad que las células originales.
1998 Se crea un borrador del mapa del genoma humano que ubica mas de 30.000
genes.
1999 Cientí cos alemanes y suizos desarrollan el arroz dorado forti cado con beta
caroteno, que estimula la producción de vitamina A.
2001 Cientí cos de EEUU y Canada desarrollan un tomate GM que crece sin
problemas en condiciones salinas.
2004 La FAO aprueba los cultivos GM e indica que estos ayudaran a los agricultores
pobres y a los consumidores de países en desarrollo.
2010 Un grupo de investigadores del instituto J. Craig Venter crea la primera célula
sintética.
2013 El primer ojo biónico ve la luz en EEUU dando esperanza a ciegos de todo el
mundo.
Uno de los muchos ejemplos de la importancia de la biotecnología son las innovaciones que
han liderado la lucha contra la pandemia provocada por el SARS-CoV-2.
Otros ejemplos son el yogur, el pan, la cerveza es biotecnología ya que son procesos donde
se usan organismos para la obtención de un producto.
fi fi fi fi fi fi
, 2.1 - Biotecnología tradicional
La biotecnología se ha venido utilizando a lo largo de la historia de la humanidad ya que
usando seres vivos se pueden obtener otros productos de interés para consumo humano o
para mejorar su producción.
Ejemplo: Industria alimenticia como pan(fermentación de la harina con levadura),
yogur(bacterias que fermentan la leche), vino, cerveza y otra bebida alcohólicas.
2.2 - Biotecnología moderna
La biotecnología moderna surge en la década de los ’80, y utiliza técnicas, denominadas en su
conjunto “ingeniería genética”, para modi car y transferir genes de un organismo a otro. De
esta manera es posible producir insulina humana en bacterias y, consecuentemente, mejorar el
tratamiento de la diabetes.
Por ingeniería genética también se fabrica la “quimosina”, enzima clave para la fabricación del
queso y que evita el empleo del cuajo en este proceso.
fi
Biotecnología
Maestro: Erick Bautista.
Alumna: Flores Rodriguez Dulce María.
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1 - De nición
El concepto de biotecnología esta formada por la union de dos palabras:
“Biología” y “Tecnología”
Las cuales prácticamente la de nen: “Tecnología biológica”.
Esta es una disciplina que utiliza los sistemas biológicos, organismos vivos y sus derivados
para aplicaciones tecnológicas. Permite por lo tanto la creación y modi cación de procesos
tecnológicos e industriales mediante la biología, la química, biología molecular, genética, etc…
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, 2 - Evolución de la biotecnología
Línea del tiempo de la evolución que a tenido la biotecnología.
1908 Se crea el primer hibrido de maíz de EEUU producido por G.H. Shell a través
de autopolinización.
1919 El agrónomo Karla ereky establece la de nición de biotecnologia
1928 El bacteriólogo escocés Alexander Fleming descubre el uso antibiótico de la
penicilina.
1930 El congreso de EEUU aprueba el acto de patente de plantas, permitiendo así
poder patentar productos del mejoramiento vegetal.
1943 El cientí co canadiense Oswald Theodore Avery descubre que el ADN es el
portador de los genes.
1953 Los biólogos James Watson y Francis crick describen la doble hélice del adn
1969 Una enzima es sintetizada in vitro por primera vez en la historia
1983 Se presenta la primera planta(tabaco) genéticamente modi cada(transgénico).
1997 Los cientí cos presentan al mundo a la oveja Dolly, el primer clon de un
mamífero. (Dolly murió a los pocos años porque las células que se usaron para
clonarla eran adultas así que cuando Dolly tenia 3 meses sus células tiene la
misma edad que las células originales.
1998 Se crea un borrador del mapa del genoma humano que ubica mas de 30.000
genes.
1999 Cientí cos alemanes y suizos desarrollan el arroz dorado forti cado con beta
caroteno, que estimula la producción de vitamina A.
2001 Cientí cos de EEUU y Canada desarrollan un tomate GM que crece sin
problemas en condiciones salinas.
2004 La FAO aprueba los cultivos GM e indica que estos ayudaran a los agricultores
pobres y a los consumidores de países en desarrollo.
2010 Un grupo de investigadores del instituto J. Craig Venter crea la primera célula
sintética.
2013 El primer ojo biónico ve la luz en EEUU dando esperanza a ciegos de todo el
mundo.
Uno de los muchos ejemplos de la importancia de la biotecnología son las innovaciones que
han liderado la lucha contra la pandemia provocada por el SARS-CoV-2.
Otros ejemplos son el yogur, el pan, la cerveza es biotecnología ya que son procesos donde
se usan organismos para la obtención de un producto.
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, 2.1 - Biotecnología tradicional
La biotecnología se ha venido utilizando a lo largo de la historia de la humanidad ya que
usando seres vivos se pueden obtener otros productos de interés para consumo humano o
para mejorar su producción.
Ejemplo: Industria alimenticia como pan(fermentación de la harina con levadura),
yogur(bacterias que fermentan la leche), vino, cerveza y otra bebida alcohólicas.
2.2 - Biotecnología moderna
La biotecnología moderna surge en la década de los ’80, y utiliza técnicas, denominadas en su
conjunto “ingeniería genética”, para modi car y transferir genes de un organismo a otro. De
esta manera es posible producir insulina humana en bacterias y, consecuentemente, mejorar el
tratamiento de la diabetes.
Por ingeniería genética también se fabrica la “quimosina”, enzima clave para la fabricación del
queso y que evita el empleo del cuajo en este proceso.
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