Koninklijke Peijenburg – Denemarken Groep 1 - CO1B
Koninklijke Peijnenburg - Denemarken
1
,Koninklijke Peijenburg – Denemarken Groep 1 - CO1B
Inhoudsopgave
1. Inleiding ............................................................................................................................................... 5
2. Interne analyse .................................................................................................................................... 6
2.1 Missie & Visie ................................................................................................................................ 6
2.2 Ondernemingsdoelstellingen ........................................................................................................ 7
3. Externe analyse ............................................................................................................................... 8
3.1 Bedrijfstakanalyse ......................................................................................................................... 8
3.2 Klantenanalyse .............................................................................................................................. 9
3.3 Distributieanalyse ........................................................................................................................ 11
3.4 Concurrentie analyse................................................................................................................... 12
3.5 Macro omgevingsfactoren (DESTEP) ........................................................................................... 13
3.6 SWOT analyse & confrontatiematrix ........................................................................................... 15
4. Strategie ........................................................................................................................................ 16
4.1 Marketingdoelstellingen ............................................................................................................. 16
4.2 Product-markt combinatie .......................................................................................................... 17
4.3 Doelgroepen ................................................................................................................................ 19
4.4 Positionering................................................................................................................................ 20
5. Marketingmix .................................................................................................................................... 21
5.1 Productbeleid .............................................................................................................................. 21
5.2 Prijsbeleid .................................................................................................................................... 22
5.3 Plaatsbeleid (distributie) ............................................................................................................. 23
5.4 Promotiebeleid ............................................................................................................................ 24
6. Slot ..................................................................................................................................................... 26
7. Bijlage ................................................................................................................................................ 27
1.1 Medialandschap .......................................................................................................................... 27
1.2 Briefing ........................................................................................................................................ 29
1.3 SWOT analyse .............................................................................................................................. 30
2
,Koninklijke Peijenburg – Denemarken Groep 1 - CO1B
1.4 Assortiment ................................................................................................................................. 31
1.5 Contactformulier ......................................................................................................................... 32
1.6 Prijsbeleid .................................................................................................................................... 33
1.7 Handelsagent ............................................................................................................................... 34
1.8 Kostenposten promotie............................................................................................................... 35
1.9 Interview...................................................................................................................................... 36
1.10 Bronnenlijst ............................................................................................................................... 38
3
,Koninklijke Peijenburg – Denemarken Groep 1 - CO1B
Managementletter
Onderneming
Koninklijke Peijnenburg BV met vestigingen in Geldrop, Sintjohannesga en Enkhuizen is een
levensmiddelenfabrikant van A-merken met kwalitatief hoogstaande consumentenproducten. Sinds
juni 2006 is Koninklijke Peijnenburg onderdeel van Lotus Bakeries NV. Het bedrijf produceert
ontbijtkoek, luxe koek, koekjes en tussendoorproducten onder de merknamen Peijnenburg, Kapitein
Koek en Wieger Ketellapper.
Visie
Peijnenburg wil:
-de verouderde bakkerij sluiten en de productie verplaatsen naar de tweede bakkerij in Geldrop en de
bakkerij in Sintjohannesga(Friesland)
-haar internationale positie vergroten
-producten (blijven) maken voor mensen die verantwoord willen leven
-een goede service (blijven) leveren voor zijn haar klanten
Concept
Koninklijke Peijnenburg is een onderneming die al enig ervaring heeft met export. Het is dan ook geen
rare gedachte om de positie van Peijnenburg te vergroten (in Europa). Het idee is om de welbekende
ontbijtkoeken te exporteren naar Denemarken. We hebben gekozen voor Denemarken omdat Denen
over het algemeen veel op Nederlanders lijken. Daarnaast is Denemarken-Nederland met de
vrachtwagen goed te overbruggen en misschien wel het belangrijkste, ontbijtkoek is in Denemarken
geheel onbekend. We zullen het product eerst in Kopenhagen op de markt brengen. De ontbijtkoeken
komen eerst in twee verschillende supermarkten te liggen (FBD en Dansk Supermarked), we hebben
bewust voor deze twee gekozen omdat hier A-merken verkocht worden en ze hebben een hoog
marktaandeel. Op de lange termijn is het de bedoeling Peijnenburg ontbijtkoek in heel Denemarken te
verkopen.
Promotie
We willen de ontbijtkoeken promoten door middel van samples en sales promotion. Door de
ontbijtkoek gratis uit te delen zullen mensen het product snel aannemen en proberen. Door sales
promotion zullen mensen de ontbijtkoek snel kopen vanwege de lage prijs.
Financiële prognose
Peijnenburg gaat ervan uit dat de ontbijtkoek 1 maal per week gekocht wordt door de beoogde
doelgroep, hier van uitgaande kom je uit op de volgende berekening:
385.674 (vrouwen) + 37.000 (studenten) * 0.40 = 169.069 personen die het merk kennen uit de
doelgroep.
169.069 * 0,5 = 84.534 potentiële kopers.
84.534 * €1.45 = €122.575 (910.732 DKK) omzet per week.
52 * €122.575 = € 6.373.900 (47.358.086 DKK) omzet per jaar.
4
, Koninklijke Peijenburg – Denemarken Groep 1 - CO1B
1. Inleiding
Mensen willen tegenwoordig gezonder en verantwoord leven. Voeding is een onderdeel van „‟het
verantwoord leven‟‟ en wordt dus steeds belangrijker. Koninklijke Peijnenburg bv is een grote
onderneming die in 1883 is opgericht. Ze produceren al meer dan 125 jaar ontbijtkoek. Ontbijtkoek is
een gezond en verantwoord product en is erg populair onder de Nederlandse bevolking. Peijnenburg
exporteert ook al naar andere landen maar wil het nog verder uitbreidden. Wij als studenten van
Hogeschool Windscherm (communicatie) hebben onderzocht welk land in Europa geschikt is voor
Koninklijke Peijnenburg ontbijtkoek. Wij zijn uitgekomen op Denemarken. Onze onderzoeksvraag luidt:
Is Denemarken (in eerste instantie Kopenhagen) een goede markt voor Peijnenburg ontbijtkoek?
5
Koninklijke Peijnenburg - Denemarken
1
,Koninklijke Peijenburg – Denemarken Groep 1 - CO1B
Inhoudsopgave
1. Inleiding ............................................................................................................................................... 5
2. Interne analyse .................................................................................................................................... 6
2.1 Missie & Visie ................................................................................................................................ 6
2.2 Ondernemingsdoelstellingen ........................................................................................................ 7
3. Externe analyse ............................................................................................................................... 8
3.1 Bedrijfstakanalyse ......................................................................................................................... 8
3.2 Klantenanalyse .............................................................................................................................. 9
3.3 Distributieanalyse ........................................................................................................................ 11
3.4 Concurrentie analyse................................................................................................................... 12
3.5 Macro omgevingsfactoren (DESTEP) ........................................................................................... 13
3.6 SWOT analyse & confrontatiematrix ........................................................................................... 15
4. Strategie ........................................................................................................................................ 16
4.1 Marketingdoelstellingen ............................................................................................................. 16
4.2 Product-markt combinatie .......................................................................................................... 17
4.3 Doelgroepen ................................................................................................................................ 19
4.4 Positionering................................................................................................................................ 20
5. Marketingmix .................................................................................................................................... 21
5.1 Productbeleid .............................................................................................................................. 21
5.2 Prijsbeleid .................................................................................................................................... 22
5.3 Plaatsbeleid (distributie) ............................................................................................................. 23
5.4 Promotiebeleid ............................................................................................................................ 24
6. Slot ..................................................................................................................................................... 26
7. Bijlage ................................................................................................................................................ 27
1.1 Medialandschap .......................................................................................................................... 27
1.2 Briefing ........................................................................................................................................ 29
1.3 SWOT analyse .............................................................................................................................. 30
2
,Koninklijke Peijenburg – Denemarken Groep 1 - CO1B
1.4 Assortiment ................................................................................................................................. 31
1.5 Contactformulier ......................................................................................................................... 32
1.6 Prijsbeleid .................................................................................................................................... 33
1.7 Handelsagent ............................................................................................................................... 34
1.8 Kostenposten promotie............................................................................................................... 35
1.9 Interview...................................................................................................................................... 36
1.10 Bronnenlijst ............................................................................................................................... 38
3
,Koninklijke Peijenburg – Denemarken Groep 1 - CO1B
Managementletter
Onderneming
Koninklijke Peijnenburg BV met vestigingen in Geldrop, Sintjohannesga en Enkhuizen is een
levensmiddelenfabrikant van A-merken met kwalitatief hoogstaande consumentenproducten. Sinds
juni 2006 is Koninklijke Peijnenburg onderdeel van Lotus Bakeries NV. Het bedrijf produceert
ontbijtkoek, luxe koek, koekjes en tussendoorproducten onder de merknamen Peijnenburg, Kapitein
Koek en Wieger Ketellapper.
Visie
Peijnenburg wil:
-de verouderde bakkerij sluiten en de productie verplaatsen naar de tweede bakkerij in Geldrop en de
bakkerij in Sintjohannesga(Friesland)
-haar internationale positie vergroten
-producten (blijven) maken voor mensen die verantwoord willen leven
-een goede service (blijven) leveren voor zijn haar klanten
Concept
Koninklijke Peijnenburg is een onderneming die al enig ervaring heeft met export. Het is dan ook geen
rare gedachte om de positie van Peijnenburg te vergroten (in Europa). Het idee is om de welbekende
ontbijtkoeken te exporteren naar Denemarken. We hebben gekozen voor Denemarken omdat Denen
over het algemeen veel op Nederlanders lijken. Daarnaast is Denemarken-Nederland met de
vrachtwagen goed te overbruggen en misschien wel het belangrijkste, ontbijtkoek is in Denemarken
geheel onbekend. We zullen het product eerst in Kopenhagen op de markt brengen. De ontbijtkoeken
komen eerst in twee verschillende supermarkten te liggen (FBD en Dansk Supermarked), we hebben
bewust voor deze twee gekozen omdat hier A-merken verkocht worden en ze hebben een hoog
marktaandeel. Op de lange termijn is het de bedoeling Peijnenburg ontbijtkoek in heel Denemarken te
verkopen.
Promotie
We willen de ontbijtkoeken promoten door middel van samples en sales promotion. Door de
ontbijtkoek gratis uit te delen zullen mensen het product snel aannemen en proberen. Door sales
promotion zullen mensen de ontbijtkoek snel kopen vanwege de lage prijs.
Financiële prognose
Peijnenburg gaat ervan uit dat de ontbijtkoek 1 maal per week gekocht wordt door de beoogde
doelgroep, hier van uitgaande kom je uit op de volgende berekening:
385.674 (vrouwen) + 37.000 (studenten) * 0.40 = 169.069 personen die het merk kennen uit de
doelgroep.
169.069 * 0,5 = 84.534 potentiële kopers.
84.534 * €1.45 = €122.575 (910.732 DKK) omzet per week.
52 * €122.575 = € 6.373.900 (47.358.086 DKK) omzet per jaar.
4
, Koninklijke Peijenburg – Denemarken Groep 1 - CO1B
1. Inleiding
Mensen willen tegenwoordig gezonder en verantwoord leven. Voeding is een onderdeel van „‟het
verantwoord leven‟‟ en wordt dus steeds belangrijker. Koninklijke Peijnenburg bv is een grote
onderneming die in 1883 is opgericht. Ze produceren al meer dan 125 jaar ontbijtkoek. Ontbijtkoek is
een gezond en verantwoord product en is erg populair onder de Nederlandse bevolking. Peijnenburg
exporteert ook al naar andere landen maar wil het nog verder uitbreidden. Wij als studenten van
Hogeschool Windscherm (communicatie) hebben onderzocht welk land in Europa geschikt is voor
Koninklijke Peijnenburg ontbijtkoek. Wij zijn uitgekomen op Denemarken. Onze onderzoeksvraag luidt:
Is Denemarken (in eerste instantie Kopenhagen) een goede markt voor Peijnenburg ontbijtkoek?
5
