College aantekeningen Supply Chain Management (BK2110)

Supply Chain Management

Week 1 – Introductie en Forecasting

Hoorcollege

Een bedrijfs supply chain doelstellingen:
1. Lage kosten  want als je niet kosteneffectief bent, kopen klanten je
product niet  Concurrentieel voordeel (competitive advantage) behalen.
2. Kwaliteit is belangrijk.
3. We zien supply chain als een bron van waarde, niet als een kostenpost.

Wat zijn de grootste supply chain management uitdagingen vandaag?
 Verstoringen (disruptions)
o Hierbij gaat het bijvoorbeeld om; oorlogen, trade wars, natuurlijke
disasters, klimaatverandering.
 Duurzaamheid en transparantie
o Waar komen onze producten vandaan? Worden die wel ethisch en
duurzaam geproduceerd?
o Hierbij gaat het om; ontbossing, kinderarbeid, moderne slavernij,
vervuiling van water en land.

Bedrijven volgen zes “DE”-strategieën:
1. DE-Coupling van China
2. DE-Risking Supply Chains
3. DE-Single Sourcing (dat ze niet één leverancier hebben, maar meerdere)
4. DE-Centralizing Production (meerdere fabrieken hebben)
5. DE-Carbonizing End-to-End value chain
6. D(u)E Diligence of their suppliers



Forecasting (voorspellen)
1. Als eerst kijk je wat de horizon is (hoe lang)
o Korte termijn, middellange termijn of lange termijn?
2. Over wat voor type product gaat het?
o Bestaande product, nieuwe product of semi-nieuwe product?
o Wat is levenscyclus van het product?  Lange levenscyclus of korte
levenscyclus?
3. Welke forecasting techniek ga je gebruiken?
o Moving average, exponential smoothing
o Linear regression
o Judgmental


 Vraag is anders dan gebruik
 Promoties verstoren het vraagpatroon

,  Vraag lijkt goed voorspelbaar, maar is niet zo (dit komt o.a. door de
promoties)



Video op canvas
Supply chain is een system van organisaties, bedrijven, activiteiten, informatie
en middelen die zich bezighoudt met het aanbieden van een product/dienst aan
een klant.

In het kort heeft elk supply chain/bedrijf 2 doelstellingen:
1. Kosten verlagen  kosten optimaliseren
2. Aan vraag van markt voldoen  service level optimaliseren.

Definitie SCM = een verzameling van benaderingen om leveranciers, fabrikanten,
etc. efficiënt te integreren, zodat de goederen worden geproduceerd en
gedistribueerd in de juiste hoeveelheden, op de juiste locaties, en op het juiste
moment, met als doen de systeemkosten te minimaliseren en tegelijkertijd te
voldoen aan de vereisten van het serviceniveau.

Twee type producten:
1. Functioneel product (zoals nietjes uit nietjesmachine)
 Vraag is stabiel en goed te voorspellen
 Lange life cycle
 Veel competitie en winstmarge laag.
2. Innovatieve product (bijv. kleding, smartphone, Nespresso)
 Onvoorspelbare vraag
 Hoge winstmarge
 Korte life cycle (paar maanden), veel variaties.

Verschillende functies binnen Supply Chain:
1. Fysieke functie  focus op efficiënte SC
 Verwerken van grondstoffen in onderdelen, componenten en
producten.
 Kosten die hierbij komen zijn productie-, transport- en opslagkosten
2. Marktbemiddelingsfunctie  focus op responsief SC
 Doel is om ervoor te zorgen dat aanbod overeenkomt met vraag.

,Drie belangrijke elementen in Supply Chain
1. Interactie tussen Supply Chain en Development Chain
Development Chain  kijkt naar ontwikkeling van het nieuwe product.
Dat gaat o.a. over:
 Productontwerpfase en onderzoek
 Gerelateerde capaciteiten en kennis
 Beslissingen over inkoop
 Productieplannen




2. Coördinatie tussen bedrijven / globale optimalisatie
Binnen een bedrijf is lukt het meestal goed om afspraken te maken, maar
tussen twee bedrijven gaat dat lastiger.
Op de afbeelding zie je dat als er geen informatie wordt
gedeeld, er steeds meer voorraad wordt gehouden. Als
er wel informatie wordt gedeeld, is de totale voorraad
lager.

“Bullwhip effect” = het effect van delen van
informatie.

Coördinatie betekent naast het delen van informatie
ook integratie! Hierbij wordt ook gekeken hoe je
samen met elkaar opweg kan, dus samenwerken.
 Supply Chains kunnen NIET worden geïntroduceerd zonder onmiddellijk het
belang van integratie te benadrukken.

Binnen Supply Chain heeft ieder een andere doelstelling. Deze kunnen soms
tegenstrijdig zijn.

, 3. Onzekerheid en risico
 Grootste onzekerheid is de vraag.
Hierbij is Forecasting alleen niet de oplossing. Er is meer nodig.
 Ook de doorlooptijd speelt een rol
 Recente trends die zorgen voor onzekerheid:
o Lean manufacturing
o Outsourcing
o Offshoring
 Andere factoren:
o Natuurrampen (aardbevingen, tsunami etc)
o Politiek


Key issues in Supply Chains:
 Voorraadbeheer; hoeveel voorraad moeten we aanhouden en waar slaan
we die op?
 Netwerkconfiguratie; waar gaan we fabrieken plaatsen om te
produceren?
 Productie Sourcing; waar laat je een product produceren? Van welke
materiaal en leveranciers?
 Supply Contracten; hoe zorg je dat je efficiënt met elkaar gaat
samenwerken?
 Distributie strategieën; hoe zorg je dat een product bij de klant komt?
 Product Design; hoe gaat het product eruit zien?
 Supply Chain Integratie & Partnering



Forecasting Introductie

Strategisch belang van forecasting:
Capaciteit  capaciteitstekorten kunnen leiden tot onbetrouwbare levering,
verlies van klanten en verlies van marktaandeel.
Werkschema’s  het aannemen, opleiden en ontslaan van werknemers.
Supply Chain Management  goede relaties met leveranciers en
prijsvoordelen.

Forecasting tijdshorizon
 Korte termijn forecasting
o Tot 1 jaar, meestal minder dan 3 maanden
o Inkoop, werkschema’s, personeelsniveaus, taaktoewijzingen,
productieniveaus.
 Middellange termijn forecasting
o 3 maanden tot 3 jaar
o Verkoop- en productieplanning, budgettering.
 Lange termijn forecasting
o Meer dan 3 jaar
o Planning van nieuwe producten en capaciteit, locatie van faciliteiten,
onderzoek en ontwikkeling.