scriptie procesoptimalisatie voorbeeld hz university afstudeerscriptie doorlooptijden verkorten foutmarges verkleinen
, scriptie procesoptimalisatie voorbeeld hz university afstudeerscriptie doorlooptijden verkorten foutmarges verkleinen
Voorwoord
Voor u ligt mijn afstudeerscriptie, voltooid in opdracht van ORGANISATIE te PLAATS waar ik de
afgelopen maanden aan heb gewerkt. Dit is een wetenschappelijk afstudeeronderzoek in de
eindfase van mijn studie om aan te kunnen tonen dat ik in de afgelopen vier studiejaren, aan de HZ
University of Applied Sciences, genoeg kennis en ervaringen heb verworven om het logistieke
beroepenveld op te gaan.
Ik heb deze eindfase van mijn studie in de vorm van een afstudeerstage als een zware, maar
leerzame periode ervaren. Tijdens mijn stageperiode heb ik naast mijn onderzoek ook veel ervaring
mogen op doen op operationeel gebied waardoor ik ook de belangrijkste competenties heb kunnen
verwerven in de laatste periode van mijn studie. Dit heeft in zekere mate, zonder enige nadelige
bedoelingen, ook invloed gehad op mijn afstudeeronderzoek. Ondanks een gebrek aan tijd is het
mij toch gelukt om een redelijk afgeronde scriptie op te leveren. De opdracht om uiteindelijk een
gedegen onderzoeksrapport op te leveren die aan de huidige HBO eisen voldoet, was voor mij toch
wel een ingewikkelde taak.
Ik wens van deze gelegenheid gebruik te maken om mijn welgemeende dank te betuigen aan
mensen die hebben geholpen bij de totstandkoming van dit onderzoeksrapport. Allereerst wil ik
mijn stagebegeleider, x, bedanken voor zijn begeleiding vanuit de onderwijsinstelling tijdens mijn
stageperiode. Heel erg bedankt voor uw hulp en aansturing met betrekking tot het onderzoek, maar
ook buiten het onderzoek om. Zonder uw communicatie en feedback zou het mij niet gelukt zijn om
dit onderzoek naar behoren te voltooien.
Daarnaast wil ik mijn stagebegeleider bedanken voor zijn begeleiding en steun vanuit het
stagebedrijf. Door de flexibiliteit en mate van verantwoordelijkheid die ik tijdens mijn onderzoek
heb gekregen, heb ik het onderzoek zelfstandig op mijn eigen manier kunnen uitvoeren en
voltooien. Bedankt voor het beantwoorden van al mijn lastige vragen en voor het verstrekken van
de nodige informatie.
Ten slotte wil ik graag alle medewerkers van ORGANISATIE bedanken met in het bijzonder mijn
medestagiaires x en x. Ik ben hun dankbaar voor de gezellige periode, maar ik ben vooral dankbaar
voor al hun hulp, geduld en getoonde inzet tijdens het onderzoek. Ook zij hebben een steentje
bijgedragen aan dit onderzoeksrapport.
,scriptie procesoptimalisatie voorbeeld hz university afstudeerscriptie doorlooptijden verkorten foutmarges verkleinen
, scriptie procesoptimalisatie voorbeeld hz university afstudeerscriptie doorlooptijden verkorten foutmarges verkleinen
Management samenvatting
In het kader van de afstudeerstage voor de opleiding Logistics Engineering, wordt een onderzoek
uitgevoerd ten behoeve van ORGANISATIE. De kernactiviteiten betreffen het opslaan, distribueren,
ontwikkelen en produceren van unieke fietsonderdelen en ‐accessoires.
Dit onderzoek wordt uitgevoerd naar aanleiding van ongestructureerde werkwijze van verschillende
magazijnactiviteiten waarbij de volgende onderzoeksvraag centraal wordt gesteld:
‘‘Hoe kan het logistieke proces vanaf de ontvangst van goederen tot aan het bijvullen van de pick
locaties zo worden verbeterd dat orderverzamelaars van ORGANISATIE tijdens het orderpicken
100% verzekerd zijn van beschikbare grijpvoorraad?’’
Hierbij zijn deelvragen opgesteld die zijn geanalyseerd en uitgewerkt waarna een antwoord kan
worden gegeven op de hoofdvraag. Dit is gedaan met behulp van verschillende
onderzoeksmethoden, erkende literatuur, interne bedrijfsgegevens, eigen kennis en observaties.
Het doel van dit onderzoek is het verbeteren van de stroom van inkomende goederen tot het
bijvullen van de grijpvoorraad. Hiermee wordt gestreefd naar een reductie aan onnodige logistieke
kosten en fouten, een kortere doorlooptijd en het gemak voor medewerkers aan een vloeiende
werkflow.
Uit onderzoek is gebleken dat er in de huidige situatie een te lange doorlooptijd is. In de
doorlooptijd kan tijd worden bespaard: de huidige gemiddelde picktijd per producteenheid
bedraagt namelijk 1 minuut en 36 seconden. Terwijl de norm is gesteld op een gemiddelde picktijd
van 54 seconden per producteenheid. Daarnaast draagt ook de huidige gemiddelde checktijd van
11 seconden per producteenheid bij aan een langere doorlooptijd. Ten slotte wordt deze tijd nog
eens extra vertraagd door de huidige foutmarge van 18,12 procent.
De oorzaken die hiervan tijdens het onderzoek zijn geconstateerd betreffen: geen structuur in
de processen, geen overzicht in bulklocaties, lege picklocaties tijdens het verzamelen van orders,
geen volledig gebruik van handheld picken en geen goede aansturing en begeleiding voor de
werknemers. Door de doorlooptijd te verkorten kan een besparing van 4511 uur, 21 minuten en 36
seconden in tijd en €48.723,60 in geld per jaar worden gerealiseerd.
Om de doorlooptijd te verkorten moeten bovenstaande problemen worden aangepakt door:
Gebruik te maken van KPI’s om NAAM ties te kunnen analyseren en monitoren;
Medewerkers aan te sturen en te begeleiden met behulp van een personal coach;
Een nieuwe productindeling in het magazijn gebaseerd op de omloopsnelheid in combinatie
met de grootte van het op te slane product waarbij in de picklocatie het maximale aantal
product afnamen per week kan worden opgeslagen (op basis van één keer per week
bijvullen);
De productindeling in het magazijn per bepaalde tijdsperiode opnieuw te bepalen en dus
van het voorraadbeheer een continu proces te maken;
Taken en verantwoordelijkheden vast te leggen in een verantwoordelijkheidsschema;
Handheld picken volledig te implementeren en handhelds aan te schaffen;
Zo snel mogelijk gebruik te maken van een avondploeg voor het aanvullen van grijpvoorraad;
Willekeurige bulklocaties bij te houden in een Excel sheet om aan de hand van deze
sheet effectief bij te kunnen vullen.
Indien bovengenoemde punten bewerkstelligd kunnen worden, kan de doelstelling worden
behaald. Door deze aanbevelingen voor verbeteringen te implementeren kan de doorlooptijd
worden verkort en kunnen orderverzamelaars tijdens het orderpicken altijd worden voorzien van
grijpvoorraad. Om de oplossingspunten daadwerkelijk te kunnen uitvoeren is in de toekomst een
vervolgonderzoek benodigd.
, scriptie procesoptimalisatie voorbeeld hz university afstudeerscriptie doorlooptijden verkorten foutmarges verkleinen
Voorwoord
Voor u ligt mijn afstudeerscriptie, voltooid in opdracht van ORGANISATIE te PLAATS waar ik de
afgelopen maanden aan heb gewerkt. Dit is een wetenschappelijk afstudeeronderzoek in de
eindfase van mijn studie om aan te kunnen tonen dat ik in de afgelopen vier studiejaren, aan de HZ
University of Applied Sciences, genoeg kennis en ervaringen heb verworven om het logistieke
beroepenveld op te gaan.
Ik heb deze eindfase van mijn studie in de vorm van een afstudeerstage als een zware, maar
leerzame periode ervaren. Tijdens mijn stageperiode heb ik naast mijn onderzoek ook veel ervaring
mogen op doen op operationeel gebied waardoor ik ook de belangrijkste competenties heb kunnen
verwerven in de laatste periode van mijn studie. Dit heeft in zekere mate, zonder enige nadelige
bedoelingen, ook invloed gehad op mijn afstudeeronderzoek. Ondanks een gebrek aan tijd is het
mij toch gelukt om een redelijk afgeronde scriptie op te leveren. De opdracht om uiteindelijk een
gedegen onderzoeksrapport op te leveren die aan de huidige HBO eisen voldoet, was voor mij toch
wel een ingewikkelde taak.
Ik wens van deze gelegenheid gebruik te maken om mijn welgemeende dank te betuigen aan
mensen die hebben geholpen bij de totstandkoming van dit onderzoeksrapport. Allereerst wil ik
mijn stagebegeleider, x, bedanken voor zijn begeleiding vanuit de onderwijsinstelling tijdens mijn
stageperiode. Heel erg bedankt voor uw hulp en aansturing met betrekking tot het onderzoek, maar
ook buiten het onderzoek om. Zonder uw communicatie en feedback zou het mij niet gelukt zijn om
dit onderzoek naar behoren te voltooien.
Daarnaast wil ik mijn stagebegeleider bedanken voor zijn begeleiding en steun vanuit het
stagebedrijf. Door de flexibiliteit en mate van verantwoordelijkheid die ik tijdens mijn onderzoek
heb gekregen, heb ik het onderzoek zelfstandig op mijn eigen manier kunnen uitvoeren en
voltooien. Bedankt voor het beantwoorden van al mijn lastige vragen en voor het verstrekken van
de nodige informatie.
Ten slotte wil ik graag alle medewerkers van ORGANISATIE bedanken met in het bijzonder mijn
medestagiaires x en x. Ik ben hun dankbaar voor de gezellige periode, maar ik ben vooral dankbaar
voor al hun hulp, geduld en getoonde inzet tijdens het onderzoek. Ook zij hebben een steentje
bijgedragen aan dit onderzoeksrapport.
,scriptie procesoptimalisatie voorbeeld hz university afstudeerscriptie doorlooptijden verkorten foutmarges verkleinen
, scriptie procesoptimalisatie voorbeeld hz university afstudeerscriptie doorlooptijden verkorten foutmarges verkleinen
Management samenvatting
In het kader van de afstudeerstage voor de opleiding Logistics Engineering, wordt een onderzoek
uitgevoerd ten behoeve van ORGANISATIE. De kernactiviteiten betreffen het opslaan, distribueren,
ontwikkelen en produceren van unieke fietsonderdelen en ‐accessoires.
Dit onderzoek wordt uitgevoerd naar aanleiding van ongestructureerde werkwijze van verschillende
magazijnactiviteiten waarbij de volgende onderzoeksvraag centraal wordt gesteld:
‘‘Hoe kan het logistieke proces vanaf de ontvangst van goederen tot aan het bijvullen van de pick
locaties zo worden verbeterd dat orderverzamelaars van ORGANISATIE tijdens het orderpicken
100% verzekerd zijn van beschikbare grijpvoorraad?’’
Hierbij zijn deelvragen opgesteld die zijn geanalyseerd en uitgewerkt waarna een antwoord kan
worden gegeven op de hoofdvraag. Dit is gedaan met behulp van verschillende
onderzoeksmethoden, erkende literatuur, interne bedrijfsgegevens, eigen kennis en observaties.
Het doel van dit onderzoek is het verbeteren van de stroom van inkomende goederen tot het
bijvullen van de grijpvoorraad. Hiermee wordt gestreefd naar een reductie aan onnodige logistieke
kosten en fouten, een kortere doorlooptijd en het gemak voor medewerkers aan een vloeiende
werkflow.
Uit onderzoek is gebleken dat er in de huidige situatie een te lange doorlooptijd is. In de
doorlooptijd kan tijd worden bespaard: de huidige gemiddelde picktijd per producteenheid
bedraagt namelijk 1 minuut en 36 seconden. Terwijl de norm is gesteld op een gemiddelde picktijd
van 54 seconden per producteenheid. Daarnaast draagt ook de huidige gemiddelde checktijd van
11 seconden per producteenheid bij aan een langere doorlooptijd. Ten slotte wordt deze tijd nog
eens extra vertraagd door de huidige foutmarge van 18,12 procent.
De oorzaken die hiervan tijdens het onderzoek zijn geconstateerd betreffen: geen structuur in
de processen, geen overzicht in bulklocaties, lege picklocaties tijdens het verzamelen van orders,
geen volledig gebruik van handheld picken en geen goede aansturing en begeleiding voor de
werknemers. Door de doorlooptijd te verkorten kan een besparing van 4511 uur, 21 minuten en 36
seconden in tijd en €48.723,60 in geld per jaar worden gerealiseerd.
Om de doorlooptijd te verkorten moeten bovenstaande problemen worden aangepakt door:
Gebruik te maken van KPI’s om NAAM ties te kunnen analyseren en monitoren;
Medewerkers aan te sturen en te begeleiden met behulp van een personal coach;
Een nieuwe productindeling in het magazijn gebaseerd op de omloopsnelheid in combinatie
met de grootte van het op te slane product waarbij in de picklocatie het maximale aantal
product afnamen per week kan worden opgeslagen (op basis van één keer per week
bijvullen);
De productindeling in het magazijn per bepaalde tijdsperiode opnieuw te bepalen en dus
van het voorraadbeheer een continu proces te maken;
Taken en verantwoordelijkheden vast te leggen in een verantwoordelijkheidsschema;
Handheld picken volledig te implementeren en handhelds aan te schaffen;
Zo snel mogelijk gebruik te maken van een avondploeg voor het aanvullen van grijpvoorraad;
Willekeurige bulklocaties bij te houden in een Excel sheet om aan de hand van deze
sheet effectief bij te kunnen vullen.
Indien bovengenoemde punten bewerkstelligd kunnen worden, kan de doelstelling worden
behaald. Door deze aanbevelingen voor verbeteringen te implementeren kan de doorlooptijd
worden verkort en kunnen orderverzamelaars tijdens het orderpicken altijd worden voorzien van
grijpvoorraad. Om de oplossingspunten daadwerkelijk te kunnen uitvoeren is in de toekomst een
vervolgonderzoek benodigd.
