OEFENEXAMEN – VINOLOGENOPLEIDING
MODULE 2 – EUROPA
50 VRAGEN + ANTWOORDEN
,1. Welke druifsoort wordt vooral gebruikt voor Tokaj Aszú?
o Furmint
o Kékfrankos
o Juhfark
o Hárslevelü
2. Wat is geen kenmerk van een Tokaj Eszencia?
o Hij wordt gemaakt van de saigneé-wijn uit de Aszú-druiven
o Het restsuikergehalte wordt in balans gebracht door hoge zuren
o Het alcoholpercentage is vaak lager dan 5%
o Zeer hoog restsuikergehalte, minimaal 350 g/l
3. Wat is geen wijn-producerende-regio in Rusland?
o Donvallei
o Kuban
o Stravropol Krai
o De Krim
4. Hoe noemen ze in Tsjechie Pinot Gris?
o Rulandské Sedé
o Rulandské Bilé
o Veltlinské Zelené
o Rulandské Modré
5. In welke regio komt de inheemse druifsoort Levokumsky Ustoichivy voor?
o Kuban
o Donvallei
o Dagestan
o Stravopol Krai
6. Wat is de belangrijkste sub-regio van Banat?
o Timok
o Vrsac
o Oplenac
o Zapadna Morava
7. Welke omgevingsfactor is gunstig voor de wijnbouw in Moldavië?
o Het continentale klimaat
o De hoge bergen
o De zwarte Zee
, o De nabijheid van Rusland
8. Welk kenmerken hebben de bodemsoorten van de eilanden van Istrië en de Kvarnergolf
met elkaar gemeen?
o De bodemsoorten zijn ijzerrijk
o De bodemsoorten bestaan vooral uit mergel
o De bodemsoorten bestaan vooral uit leisteen
o De bodemsoorten zijn kalkrijk
9. Wat is geen risicofactor voor de wijnbouw in Bulgarije?
o Voorjaarsvorst
o De hoge luchtvochtigheid in combinatie met hoge temperaturen
o De vele regenval in de oogstmaand
o Hagelbuien
10. Hoelang rijpt een Chianti Classico Riserva?
o 12 maanden waarvan 6 op hout
o 24 maanden waarvan 12 op hout
o 36 maanden waarvan 12 op hout
o 36 maanden waarvan 18 op hout
11. Volgens welke méthode wordt Prosecco gemaakt?
o Méthode Transvasement
o Charmat Méthode
o Méthode Traditionell
o Méthode Diose
12. Van welke druif wordt Prosecco geproduceerd?
o Prosecco
o Glera
o Pinot Bianco
o Tokaj
13. Hoeveel maanden liggen de spumante-wijnen uit Oltepò Pavese op hun lie?
o 18 maanden
o 15 maanden
o 12 maanden
o 9 maanden
14. Van welke druif wordt Morellino di Scansano gemaakt?
MODULE 2 – EUROPA
50 VRAGEN + ANTWOORDEN
,1. Welke druifsoort wordt vooral gebruikt voor Tokaj Aszú?
o Furmint
o Kékfrankos
o Juhfark
o Hárslevelü
2. Wat is geen kenmerk van een Tokaj Eszencia?
o Hij wordt gemaakt van de saigneé-wijn uit de Aszú-druiven
o Het restsuikergehalte wordt in balans gebracht door hoge zuren
o Het alcoholpercentage is vaak lager dan 5%
o Zeer hoog restsuikergehalte, minimaal 350 g/l
3. Wat is geen wijn-producerende-regio in Rusland?
o Donvallei
o Kuban
o Stravropol Krai
o De Krim
4. Hoe noemen ze in Tsjechie Pinot Gris?
o Rulandské Sedé
o Rulandské Bilé
o Veltlinské Zelené
o Rulandské Modré
5. In welke regio komt de inheemse druifsoort Levokumsky Ustoichivy voor?
o Kuban
o Donvallei
o Dagestan
o Stravopol Krai
6. Wat is de belangrijkste sub-regio van Banat?
o Timok
o Vrsac
o Oplenac
o Zapadna Morava
7. Welke omgevingsfactor is gunstig voor de wijnbouw in Moldavië?
o Het continentale klimaat
o De hoge bergen
o De zwarte Zee
, o De nabijheid van Rusland
8. Welk kenmerken hebben de bodemsoorten van de eilanden van Istrië en de Kvarnergolf
met elkaar gemeen?
o De bodemsoorten zijn ijzerrijk
o De bodemsoorten bestaan vooral uit mergel
o De bodemsoorten bestaan vooral uit leisteen
o De bodemsoorten zijn kalkrijk
9. Wat is geen risicofactor voor de wijnbouw in Bulgarije?
o Voorjaarsvorst
o De hoge luchtvochtigheid in combinatie met hoge temperaturen
o De vele regenval in de oogstmaand
o Hagelbuien
10. Hoelang rijpt een Chianti Classico Riserva?
o 12 maanden waarvan 6 op hout
o 24 maanden waarvan 12 op hout
o 36 maanden waarvan 12 op hout
o 36 maanden waarvan 18 op hout
11. Volgens welke méthode wordt Prosecco gemaakt?
o Méthode Transvasement
o Charmat Méthode
o Méthode Traditionell
o Méthode Diose
12. Van welke druif wordt Prosecco geproduceerd?
o Prosecco
o Glera
o Pinot Bianco
o Tokaj
13. Hoeveel maanden liggen de spumante-wijnen uit Oltepò Pavese op hun lie?
o 18 maanden
o 15 maanden
o 12 maanden
o 9 maanden
14. Van welke druif wordt Morellino di Scansano gemaakt?
