Voorwoord
Voor u ligt mijn afstudeeronderzoek vanuit de opleiding Vitaliteitsmanagement en
Toerisme. In 2023 ben ik gestart en heb naar mijn mening kennis gemaakt met een zeer
interessant en uniek vakgebied. Met name heb ik veel geleerd over de toeristische en
gezondheidssector. Daarbij heb ik op het gebied van financiële, marketing en
communicatievakken veel geleerd en ben ik goed voorbereid om na het afstuderen tot de
arbeidsmarkt toe te treden.
Ik heb tijdens dit onderzoek mijn eigen kennis en ervaring kunnen verbreden op het
gebied van marketing en communicatie. Ikzelf vind het X een unieke en inspirerende
locatie en ik was erg nieuwsgierig naar de kansen en mogelijkheden van deze locatie. Ik
heb daar in de afgelopen maanden onderzoek naar mogen doen, wat ik als een leerzame
ervaring kan beschouwen. Ik heb onder andere geleerd om in te spelen op de huidige
trends en ontwikkelingen door middel van deze te analyseren en bespreken van
mogelijkheden om deze toe te passen binnen het bedrijf. Ook heb ik geleerd om de
wensen en behoeften van de gasten centraal te stellen en professioneel te werk te gaan in
het plannen van afspraken.
Deze scriptie kan relevant zijn voor horecagelegenheden, die actiever willen worden op
het gebied van marketing en communicatie. Maar ook willen kijken naar alternatieve
mogelijkheden die zij kunnen aanbieden om meer voordeel op te doen bij de locatie.
Ik zou graag mijn twee bedrijfsbegeleiders x en x willen bedanken voor het begeleiden en
het mogelijk maken van mijn afstuderen. Ik waardeer heel erg dat zij mij deze kans
hebben gegeven.
Ook wil ik mijn schoolbegeleidster x bedanken voor het aansturen van mijn
afstudeertraject, het beoordelen van mijn onderzoek en vooral het geven van positieve
feedback en mij leerzame inzichten te geven tijdens dit onderzoek.
, scriptie commerciele economie marketingstrategie naamsbekendheid sociale media
Summary
X is a restaurant located in X at the coast of X . The restaurant looks over the
Westerschelde and up to the skyline of Vlissingen. In 2023 X was completely renewed and
rebuild. The X was built to rent it for private events. However, the X is not yet used in an
optimized way, especially in the period of October until April. In this period the X is often
empty and this reduces the profit of the company.
The goal of this research is to look closely to the chances, opportunities and possibilities of
the X and how these results could be implemented into a marketing strategy to gain more
profitability of the location. The main question of this research is formulated as the
following: “What are the chances and possibilities for optimizing the X using a
marketing strategy in order to gain more brand awareness with the help of
social media?”
For this research quantitative research and qualitative research has been used. Surveys
have been conducted for the target groups of the X , to indicate the wishes and the needs
of these target groups. Furthermore, interviews have been conducted for qualitative
research, with respondents to gain more insight in the opinion of the target group. Desk
research has been conducted in order to define the target group. A literature review has
provided more insight in relevant scientific theories, models and critics of scientists
concerning the marketing and the positioning that can be used during this research.
Important results that have come out of the research are that the target group of the
company is active on social media and especially on Facebook. The companies that
responded to the surveys are mostly interested in organizing an event in occasion of a
party for the personnel, a drink event with the employees a lunch or a teambuilding
activity. Inhabitants show most interest in organizing a birthday, family gathering or a
wedding party. Both parties show a high value to the accessibility, parking space, price
and quality ratio, quality of the food and the range of offers.
The main question “What are the chances and possibilities for optimizing the X using a
marketing strategy in order to gain more brand awareness with the help of social media?”
can be answered with data collected during this research. Firstly, this research showed
that marketing activities via Facebook will reach the target group of the X . Secondly, the
range of offers will give a clearer view to the potential guests about what the possibilities
are concerning the X . And an active communication strategy on Facebook will create
more customer engagement and brand awareness for the company.
, scriptie commerciele economie marketingstrategie naamsbekendheid sociale media
For this research a survey has been distributed to the inhabitants and the companies in X .
A total of 150 respondents have filled in the surveys. The results show a consensus, which
results in a valid result of the research. However the surveys were filled in unequal, there
were 131 inhabitants that filled in the surveys and 21 companies. Furthermore it can be
said that some companies have filled in the survey for the inhabitants, which results that
not all companies have filled in the survey for companies. Recommendations for further
research are to investigate the correct use of content in the range of offers, research to
the possible marketing activities and communication strategy.
The recommendations for this research are:
- Offering a concrete range of offers, separately for the inhabitants and for
companies.
- Create more customer engagement with the target group via Facebook.
- Set up marketing activities for the X to create more brand awareness for the
location.