College 1 Algemene biochemie en eiwitten
Hoofdstuk 1
Biologie = Het leer van het leven
Chemie = Leer van elementen en verbindingen waaruit stoffen bestaan
Kenmerken leven
- Leven : oneindig veel variaties. Bijvoorbeeld in ijskoude zeeën en hete vulkanen.
- Organisme :
Eenheid van leven.
Is opgebouwd uit levenloze moleculen.
Proces van omzetten moleculen heet Stofwisseling/ Metabolisme.
Doodgaan
- Metabolisme ontregeld/loopt vast.
- Oorzaken
1. Ontregeling door bv-ziekte of vergiftiging.
2. Tekort aan bouwstenen of energie (uithongering)
Prokaryote cellen
- 1 cellige organisme
- Alle functies in 1 cel
- Membraan scheiding van de buitenwereld
Eukaryotische cellen
- Heeft aparte ruimtes. Verschillende chemische reacties onder verschillende
omstandigheden.
- Ruimtes omringd door membranen. (celorganen/ organellen)
- Kern is het belangrijkste deel. Bevat erfelijke informatie.
, Moleculen zijn opgebouwd uit atomen.
Atoom :
Element = Stof die bestaat uit 1 type atoom.
Atoomnummer = Aantal protonen.
Levend
- Circa 60 elementen. Waarvan 22 essentieel zijn.
De belangrijkste zijn
- Waterstof (H)
- Zuurstof (O)
- Koolstof (C)
- Stikstof (N)
*Samen vormen zij ongeveer 95% van celgewicht
Soorten elementen
- Bio-elementen zijn elementen die bestanddeel maken van een levende organisme.
Mineralen zijn geladen ionen.
Sporenelementen zijn mineralen die in kleine hoeveelheid aanwezig is. (<0,1
gewichtsprocent)
Belangrijke mineralen zijn :
- Natrium (Na)+
- Kalium (K)+
- Calcium (Ca)+
- Magnesium (Mg) +
Chloor is negatief geladen (Cl)-
Hoofdstuk 1
Biologie = Het leer van het leven
Chemie = Leer van elementen en verbindingen waaruit stoffen bestaan
Kenmerken leven
- Leven : oneindig veel variaties. Bijvoorbeeld in ijskoude zeeën en hete vulkanen.
- Organisme :
Eenheid van leven.
Is opgebouwd uit levenloze moleculen.
Proces van omzetten moleculen heet Stofwisseling/ Metabolisme.
Doodgaan
- Metabolisme ontregeld/loopt vast.
- Oorzaken
1. Ontregeling door bv-ziekte of vergiftiging.
2. Tekort aan bouwstenen of energie (uithongering)
Prokaryote cellen
- 1 cellige organisme
- Alle functies in 1 cel
- Membraan scheiding van de buitenwereld
Eukaryotische cellen
- Heeft aparte ruimtes. Verschillende chemische reacties onder verschillende
omstandigheden.
- Ruimtes omringd door membranen. (celorganen/ organellen)
- Kern is het belangrijkste deel. Bevat erfelijke informatie.
, Moleculen zijn opgebouwd uit atomen.
Atoom :
Element = Stof die bestaat uit 1 type atoom.
Atoomnummer = Aantal protonen.
Levend
- Circa 60 elementen. Waarvan 22 essentieel zijn.
De belangrijkste zijn
- Waterstof (H)
- Zuurstof (O)
- Koolstof (C)
- Stikstof (N)
*Samen vormen zij ongeveer 95% van celgewicht
Soorten elementen
- Bio-elementen zijn elementen die bestanddeel maken van een levende organisme.
Mineralen zijn geladen ionen.
Sporenelementen zijn mineralen die in kleine hoeveelheid aanwezig is. (<0,1
gewichtsprocent)
Belangrijke mineralen zijn :
- Natrium (Na)+
- Kalium (K)+
- Calcium (Ca)+
- Magnesium (Mg) +
Chloor is negatief geladen (Cl)-
