HACCP

Hier vind je de beste samenvattingen om te slagen voor HACCP. Er zijn o.a. samenvattingen, aantekeningen en oefenvragen beschikbaar.

Alle 2 resultaten

Sorteer op:

Overig

Complete HACCP Samenvatting Horeca (HBO) + Oefenvragen + HACCP Plan Fastfoodrestaurant
-

-

-

25

maart 2026

2025/2026
Dit document bevat een uitgebreide samenvatting van HACCP in de horeca op HBO-niveau. Het document bevat duidelijke uitleg van de HACCP-principes, voorbeelden uit de praktijk, een risicoanalyse tabel, een voorbeeld HACCP-plan voor een fastfoodrestaurant, een procesdiagram en een oefentoets met antwoorden. Ideaal voor studenten die zich voorbereiden op een tentamen voedselveiligheid of horeca management.
julialudema
€9,66 Meer Info

Samenvatting

HACCP Exam - English notes
-

-

-

21

december 2024

2024/2025
English notes for the HACCP test, covering all topics of the course: food-safe working, unsafe foods, spoilage, microbiology, hygiene, preservatives, HACCP, and allergens
gaiap2000
€7,99 Meer Info