Samenvatting hoofdstuk 4
4.1 Dynamiek in retail aan de hand van Porter
Value chain van Porter: het uitgangspunt van elke onderneming is dat de primaire en
secundaire activiteiten goed samenhangen en de kosten daarvan zo laag mogelijk te houden
met als einddoel zoveel mogelijk winst eruit te halen.
- primaire activiteiten:
- inkomende logistiek
- productie
- uitgaande logistiek
- marketing en verkoop
- service
- secundaire activiteiten
- inkoop
- technologische ontwikkelingen
- HRM
- infrastructuur van de organisatie
Ontwikkelingen van de detailhandel
Fase 1: seller’s market: er was meer vraag dan aanbod, dus de macht lag bij de
toeleveranciers.
Fase 2: buyer’s market: nu was er meer aanbod dan vraag, dus was het
consumentengedrag belangrijker en moesten toeleveranciers hierop inspelen.
Fase 3: consumer market: een nieuw verkoopkanaal kwam na 2000 in het licht,
namelijk het internet, waardoor veel fysieke winkels ten onder ging. De consument
had het voor het kiezen en toeleveranciers moesten hierop aanpassen.
4.2 Van product push naar demand pull: consument central
Product push: het voorspellen van de vraag, door bijvoorbeeld gebruik te maken van big
data. Aan de hand van deze uitkomsten kun je voorspellen hoe het assortiment moet
worden samengesteld voor een goede verkoop.
Product demand: de consument laten bepalen wat een winkel of webshop moet aanbieden.
Dit kun je alleen doen door een bepaald assortiment op te stellen zonder hier
vooronderzoek aan hebben gedaan. De vraag van de consument wordt hierdoor gevolgd in
plaats van voorspeld.
- effective consumer repsonse: het respons van de consument meten en hieraan je
assortiment samenstellen voor de toekomst.
4.3 De nieuwe interpretatie van de transactiekostentheorie
Zoekkosten verlagen: de macht ligt sinds de opkomst van het internet bij de klant waar hij of
zij zijn producten koopt. Het is daarom bij de transactietheorie nu niet meer belangrijk om
de kosten te verlagen en het product zo makkelijk mogelijk bij de consument te brengen,
maar de zoekkosten voor de consument te verlagen. De consument zal met deze nieuwe
interpretatie van de transactiekostentheorie de winkel kiezen waarbij het zoekkostensaldo
het gunstigst is.
4.1 Dynamiek in retail aan de hand van Porter
Value chain van Porter: het uitgangspunt van elke onderneming is dat de primaire en
secundaire activiteiten goed samenhangen en de kosten daarvan zo laag mogelijk te houden
met als einddoel zoveel mogelijk winst eruit te halen.
- primaire activiteiten:
- inkomende logistiek
- productie
- uitgaande logistiek
- marketing en verkoop
- service
- secundaire activiteiten
- inkoop
- technologische ontwikkelingen
- HRM
- infrastructuur van de organisatie
Ontwikkelingen van de detailhandel
Fase 1: seller’s market: er was meer vraag dan aanbod, dus de macht lag bij de
toeleveranciers.
Fase 2: buyer’s market: nu was er meer aanbod dan vraag, dus was het
consumentengedrag belangrijker en moesten toeleveranciers hierop inspelen.
Fase 3: consumer market: een nieuw verkoopkanaal kwam na 2000 in het licht,
namelijk het internet, waardoor veel fysieke winkels ten onder ging. De consument
had het voor het kiezen en toeleveranciers moesten hierop aanpassen.
4.2 Van product push naar demand pull: consument central
Product push: het voorspellen van de vraag, door bijvoorbeeld gebruik te maken van big
data. Aan de hand van deze uitkomsten kun je voorspellen hoe het assortiment moet
worden samengesteld voor een goede verkoop.
Product demand: de consument laten bepalen wat een winkel of webshop moet aanbieden.
Dit kun je alleen doen door een bepaald assortiment op te stellen zonder hier
vooronderzoek aan hebben gedaan. De vraag van de consument wordt hierdoor gevolgd in
plaats van voorspeld.
- effective consumer repsonse: het respons van de consument meten en hieraan je
assortiment samenstellen voor de toekomst.
4.3 De nieuwe interpretatie van de transactiekostentheorie
Zoekkosten verlagen: de macht ligt sinds de opkomst van het internet bij de klant waar hij of
zij zijn producten koopt. Het is daarom bij de transactietheorie nu niet meer belangrijk om
de kosten te verlagen en het product zo makkelijk mogelijk bij de consument te brengen,
maar de zoekkosten voor de consument te verlagen. De consument zal met deze nieuwe
interpretatie van de transactiekostentheorie de winkel kiezen waarbij het zoekkostensaldo
het gunstigst is.
