Geschreven door studenten die geslaagd zijn Direct beschikbaar na je betaling Online lezen of als PDF Verkeerd document? Gratis ruilen 4,6 TrustPilot
logo-home
Samenvatting

Voeding en Dietetiek: Voeding en Behandeling samenvatting

Beoordeling
-
Verkocht
1
Pagina's
56
Geüpload op
03-12-2024
Geschreven in
2024/2025

Samenvatting van de stof van Voeding en Behandeling. Onderdeel van de studie Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. De samenvatting bevat alle behandelde stof en is een combinatie van aantekeningen uit de les en literatuurbronnen. Uitgewerkt per onderwerp met de pathologie, fysiologie, symptomen, behandeling etc.

Meer zien Lees minder

Voorbeeld van de inhoud

Voeding en behandeling
Ziekte van Crohn

- hoort bij IBD (inflammatory bowel disease)
- komt in het hele lichaam voor
- kan op elke leeftijd beginnen, maar vaak 15-25
- oorzaak: - afweersysteem gaat aan door darmbacterie
→ dit gebeurt abnormaal heftig
→ hierdoor verwoesting van lichaamseigen weefsels




Inflammatie
Acuut vs chronisch
Lokaal vs systemisch




Pijn: Het ontstoken gebied is waarschijnlijk pijnlijk, vooral tijdens en na het aanraken. Er
komen chemische stoffen vrij die zenuwuiteinden stimuleren, waardoor het gebied
gevoeliger wordt.
Roodheid: Dit treedt op omdat de haarvaten in het gebied gevuld zijn met meer bloed dan
normaal.
Immobiliteit: Er kan enig functieverlies optreden in het gebied van de ontsteking.
Zwelling: Dit wordt veroorzaakt door vochtophoping.
Warmte: Er stroomt meer bloed naar het getroffen gebied, waardoor het warm aanvoelt.


Waarom? > niet duidelijk
- genetisch
- omgevingsfactoren

Waar? > overal
- meestal einde ileum, begin colon
- of rectum

,Crohn heeft ‘losse’ ontstekingen (skip lesions). Het zit over de hele darmwand en kan
hierdoor door de wand heen en hechten aan bijvoorbeeld organen of huid. Hierdoor
ontstaan ook fistels en soms littekenweefsel in de darm (stenose). Hierdoor gaat de
doorstroom moeilijker.

Symptomen:
- pijn, diarree, bloed in ontlasting
- opnameproblemen → gewichtsverlies, bloedarmoede
- artitis, huidaandoeningen (erythema nadosum), uveltis, galwegen.

Behandeling:
- ontstekingsremmers (corticosteroiden)
- afweeronderdrukkers (azathioprine, methotrexaat, infliximab)
- chirurgische verwijdering probleemgebieden > heeft geen voorkeur, want het geneest
niet.

Colitis ulcerosa

- hoort ook bij IBD
- betekent ‘ontstoken dikke darm met zweren’
- komt elke leeftijd voor, maar meestal 15-25 jaar
- er kunnen ook periodes van remissie zijn
- oorzaak: onbekend
→ genetisch
→ auto-immuun (T-cellen vallen darmcellen aan)

Waar? > rectum en terug (1 lang stuk)

Symptomen:
- diarree, bloed & slijm, vaak naar de wc, buikpijn (linksonder), incontinentie, pijn bij
ontlasting
- afvallen, moe, koorts
- bloedarmoede (anemie)
- artitis, oogontsteking, huidafwijking, lever/galweg afwijkingen

Complicaties
- Toxisch megacolon (dikke darm zet op door afvallen spierspanning weg)
→ dodelijk: electrolytenstoornis of perforatie
- Lange termijn: vernauwen darm, darmkanker (na 8 jaar ziekte)

Behandeling: afhankelijk van ernst.
- mesalazine (pentasa) → plaatseling ontsteking remmen,
- steroiden (budesonide, prednison), azathioprine, cyclosporine → remmen nog
sterker
- biologicals (infliximab, adalimumab)
- colectomie → deel van dikke darm weg.

,Overzicht crohn vs. colitis

, Diverticulose

- meest voorkomende aandoening van colon
- patienten > 40 jaar
- meestal linkszijdig colon (descendens)
- oorzaak: ontsteking van de diverticuli (divertikels)

Symptomen: soms pijn obstipatie en diarree
Risico: abcesvorming, vorming van fistels en stenose
→ bij perforatie: peritonitis
Behandeling: vocht, voedingsvezels, diverticulitis → antibiotica

IBS

- irritable bowel disease → prikkelbaar darm syndroom (PDS)
- geschat 1,5 tot 2,5 miljoen mensen in NL
- 75% vrouw, alle leeftijden
- management meestal via huisarts

Diagnostiek PDS
- Rome criteria IV en medisch interview
● De symptomen moeten al langer dan 6 maanden bestaan
● De patiënt moet gemiddeld minstens 1 dag per week in de afgelopen 3 maanden
buikpijn hebben gehad
● En de patiënt moet tenminste 2 van de volgende 3 symptomen hebben:
> De buikpijn is gerelateerd aan de ontlasting
> Een verandering van de frequentie van de stoelgang: diarree of obstipatie
> De vorm van de stoelgang is veranderd: te hard of te waterig
- uitsluiten andere pathologie
- algemeen bloedonderzoek
- onderzoek naar coeliakie
- schildklier functie
- lactose intolerantie
- feceskweek, bij diarree
- fecaal calprotectine → meet de hoeveelheid calprotectine in de ontlasting. Dit is een
ontstekingsremmend eiwit dat zich in ontstekingscellen bevindt.
- abdominale echografie

Documentinformatie

Geüpload op
3 december 2024
Aantal pagina's
56
Geschreven in
2024/2025
Type
SAMENVATTING

Onderwerpen

€6,49
Krijg toegang tot het volledige document:

Verkeerd document? Gratis ruilen Binnen 14 dagen na aankoop en voor het downloaden kun je een ander document kiezen. Je kunt het bedrag gewoon opnieuw besteden.
Geschreven door studenten die geslaagd zijn
Direct beschikbaar na je betaling
Online lezen of als PDF

Maak kennis met de verkoper
Seller avatar
melitia2002

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
melitia2002 Haagse Hogeschool
Bekijk profiel
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
1
Lid sinds
1 jaar
Aantal volgers
0
Documenten
1
Laatst verkocht
6 maanden geleden

0,0

0 beoordelingen

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Recent door jou bekeken

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Bezig met je bronvermelding?

Maak nauwkeurige citaten in APA, MLA en Harvard met onze gratis bronnengenerator.

Bezig met je bronvermelding?

Veelgestelde vragen